ስጋን ማዘጋጀት ከማእከላዊ ቤት ውስጥ ምን እንደሚደረግ ከማወቅ ይልቅ (ወይም ቢያንስ ገና ስለመሆኑ) በማወቅ መካከል ያለውን መደበኛ ድንበር የሚያስቀምጥ መሰረታዊ የምግብ አሰራሮች ናቸው. ያ በጣም ከባድ ነው - በእውነትም በጣም ቀላል ነው.
ግን የእኔ ነጥብ ነው. ይህንን ጣቢያ ካነበብክ በኋላ, ከምትፈልገው ሁለተኛ ቡድን ለመውጣት በአንጻራዊነት ደካማነት ያለው የችሎታ ደረጃ ያስፈልጋል.
ቀጭን እንቁላል ወይም ስኳር በሽንትዎ መቆንጠጥ እና በሳጥኑ ላይ ተመልሶ ወደ መድረክ ከመውሰድ ይልቅ ወደ ምግቦችዎ የሚወስደው በሀብታም, በደንበኛው-ወፍራም ኩሬ ላይ መቀየር ማለት የምግብ አሰራር አይነት ነው.
ከዚህም በላይ ይህን የአልትዲኬሽን የምስጋና ቀን በምስጋና መስራት በጨዋታ 7 ውስጥ በቤት ጨዋታን መግጠም ይመስላል. ታክቲቭ (በሺዎች የሚቆጠሩ ታይቶቹን ዛሬውኑ ስለሚያጥፉ) የሚጣፍጥ ጣፋጭ ምግቦችን ማምረት ከቻሉ, እራስዎ የራስዎን ቲኬ-ቴፕ ሰልፍ ያመጣልዎታል.
ስለዚህ ምን እንደሚከሰት እርስዎ ሩክስ የተባለ ቅቤ እና ዱቄት ማዘጋጀት ይጀምራል, ከዚያም አክሲዮንዎን ወይም ብስኩትን (ከቱርክዎ የሚወጣውን ድብል ጨርቅ ይጨምሩ) ወደ ቀይ ጨርቅ ይለውጡ, ከዚያም ጨው እስኪጨምር እና እስኪሰቀል ድረስ ያክሉት .
አሁን ይሄን ለመጥቀስ የሚፈልጉት በጣም ጠቃሚ መረጃ እነሆ: የእርስዎ አክሲዮን ወይም እርባታ ሙቀት ቢኖረው ነገር ግን አለመፈታተቱን ያረጋግጡ.
እና አይደልም, አይሆንም. እና ለርስዎ ቀልዶች እንዲሁ ተመሳሳይ ነው. ቀይ ሽፍታዎ በጣም ቀዝቃዛ ከሆነ, ወይንዎ በጣም ሞቃታማ ከሆነ, በጣም ከባድ በሆነ ሰብል ውስጥ ትቀራላችሁ. በመሠረቱ, ቀይ ሽርሽርሽ እና ግሮሽዎ በጣም ሞቃት መሆን አለብሽ - በጣም ሞቃት ወይም ቅዝቃዜ አይደለም.
ስለ 4 ስፖርቶች ግስፕ ማድረግ የሚያስፈልግዎ ነገር እዚህ አለ
- 4 ሳርሜኖች (1/2 ዱቄት ቅቤ) ቅቤ እና 45 ግራም ዱቄት (በግምት 5 በሾርባ)
- ለመጉደፍ የኮሶ ጨው እና አዲስ ጥቁር ፔጀር
- ሜሰር ሽክር
- የተጠበሰ ተክል (ከተጫነ)
- በሶስት ሰልጦዎች የተከተፉ ካሮት, ሴሊዬ እና / ወይም ቀይ ሽንኩርት
ሂደት
- ማከማቻውን ያዝናኑ. ሙቀቱን እስኪቀላቀል ድረስ እስኪሞቅ ድረስ በትንሽ እና መካከለኛ ሙቀት ውስጥ በአራት ኩባያ ዱቄት ወይም ስኒ ውስጥ ያርሙ. ከተጠበሰ ወፍ የተጣደፈውን ድስጣፍ ካለዎት, ወደ ክምችት ወይም ብራቂው ላይ ያክሏቸው, ነገር ግን ከመጠን ያለፈ ወፍራም ወፍራም ወፍራም ወፍራም ወፍራም ወፍራም ወጭ ማፍሰስዎን እርግጠኛ ይሁኑ.
- አትክልቶችን አስቀርቶታል. በሌላ በኩል ደግሞ በደረት ሙቀት ውስጥ አራት የሾርባ ስኒ ቅቤ (ወይም ከደረጃ 1 ላይ ያለውን ስስ) ፈስጠው. ካሮውስ, ሴሊየሪ እና / ወይም ቀይ ሽንኩርዎች ካለዎት (እያንዳንዷን የሶስት ኩባያ ስኳር ስለ እያንዳንዳቸው ኩባያ ስላት ስለ ጥቁር ቅቤ) ወይም ጥቃቅን ብስለት እስኪያደርጉ ድረስ አይሞቁ ወይም ትኩስ አድርጋቸው.
- ገላ. ቀይ ሽንኩርት ለመሥራት የቀዘቀዘውን ቅቤ (ከቬጅቲዎች ጋር ወይም ውጪ) በዱቄቱ ዱቄት ውስጥ ዱቄቱን ማራገፍ . ቀይ ሽቶ ወርቃማ ቀለም እስኪኖረው ድረስ ለአንድ ወይም ለሁለት ደቂቃ ያዘጋጁ, ከዚያም ሙቀቱ እስኪቀንስ ድረስ ቀዝቃዛ እስኪሆን ድረስ ይቅዱት.
- በፈሳሹ ውስጥ ወተት. ቀዝቃዛ ክምችት ወይም ብስኩት በጋቁ ቀይ ሽታ ውስጥ ሞቅ ባለዉ ላይ ይንጠቁጥ, ድስዎንም ሲጨምሩት ሚዛን ይዝጉ. ወደ ሙቀቱ ይመለሱ, ከዚያም ሙቀቱን ለማሞቅ እና ሶስተኛውን ሲቀረው ይቀንሱ.
- ወቅታዊ እና ማገልገል. በመግነዝ መቆጣጠሪያው አማካኝነት ምርኩን ይቆጣጠሩ. በካ ኮር ጨው እና ጥቁር ፔሬን ለመምረጥ እና ለማገልገል
ጠቃሚ ምክሮች
- አንድ የሉፍ ቅጠል ጣዕም እና መዓዛ እንዲጨምር ያደርጋል. የመጀመሪያውን ሙቀት በማሞቅ ጊዜ የቡር ቅጠሉን ወደ ክምችት ወይም ቅባት መጨመር ይችላሉ, ወይም ከመቀጠልዎ በፊት ወደ ደረጃው 5 ላይ ጨምር.
- በደረጃ 2 ላይ ቀይ የሸክላ ጭማቂ በካሮቲ-ሴሊሪ-ኦንቴን ድብልቅን ውስጥ ይጨምሩ.
- ምግቡን ለተጣራ ቆሻሻ ማጠራቀሚያ ላይ ለጥቂት ጊዜ መያዝ ይችላሉ, ነገር ግን እየቀነሰ ሊቀጥል ይችላል. ይህ ከተከሰተ, በጣም ብዙ ሞቅት, ስኳር ወይም ውሃ ይሸከሙት.