በእጅ የተሰሩት ጥቁር ጥቁሮች ከዚህ በፊት ፈጽሞ አልተሠሩም? በጥቁር ጥቁር ፋንታ ቤት ውስጥ ብዙ ጣዕም መጨመር የሚያስችል ቀላል መንገድ ይኸውና.
ቡናማ ሩዝ ያቅርቡ, ወይንም ከስፔናዊ ሩበ ወይም የሜክሲኮ ሩዝ ጋር , ቢሪቶዎችን ለማዘጋጀት ወይም በማንኛውም ምግብ ለመጠጣትም እንደ ጎን ሆነው ያገለግላሉ. በጣም ትንሽ የበለጸገው ፕሮቲን ለማግኘት, የቤት ውስጥ ጥራቻ ጥራዝዎትን ከሩዝ ይልቅ በ quinoa ወይም kaniwa አብራችሁ አጣምሩት .
ከቅርብ ጊዜ ወዲህ ብዙ ጥቁር የቡዝ ፍሬዎች ከሳላት ጋር ተቆጥረው ከትንሽ ጣውላ ጋር በመጨፍጨፍ እና ከቡና ጋር በመሆን በጠዋት ለጠጣው "huevos rancheros. እና ለቁርስ የሚሆን ሰላት ለማቅረብ ሰበብን የማይመነውስ ማን ነው? እና ከፍተኛ-ፕሮቲን ቁርስ ዘወትር ጥሩ ሀሳብ ነው!
ይህ የምግብ አሰራር ቬጀቴሪያን እና ቪጋን ነው . ከፕሮጀክቱ ውስጥ የግብዓት-አልባ መሆንን ከፈለጉ የአማራጭ ቀዝቃዛ ኩኪዉን ያስቀምጡ እና የአትክልት ብስክሌት መኖሩን ያረጋግጡ. እና የተጠበሰ ጥቁራዉ ኩን ደህና ሁኔታ ይጠብቃል, ስለዚህ ተጨማሪ ሊጨምርዎ እንደማይችሉ እና በመጠባበቂያ መክፈያ ክፍሎችን በማቀዝቀዣ ውስጥ ማቆየት አያስፈልግም.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 3/4 ፓውንድ የደረቁ ጥቁሮች
- 6 ኩባያ ውሃ ወይንም አትክልት (የተከፋፈሉ)
- 2 tbsp የአትክልት ዘይት ወይም የወይራ ዘይት
- 1 ጠንከር ያለ ትንሽ
- 3 ሐምራዊ ነጭ ሽንኩርት
- 2 የበራ ቅጠሎች
- 1 የቬጀቴሪያን ብሩዝን ኮው (አማራጭ)
- 1/2 ጨው ኦሬጋኖ
- 1/2 ቶፕ ስኳሽ ኩሬ (ወይም ለመብሳት, አማራጭ)
- 1/2 ጨው ጨው
- ስኳር 1 tbsp
- 2 tbsp የበለሳን ወይም ቀይ ወይን ኮምጣጤ
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
በመጀመሪያ, ደረቅ ጥቁር ፍሬዎችን በማውጣትና በማጣራት, ቆሻሻን ማስወገድ.
ባቄላዎችን እና 2 ኩባያ ውሃን ወይም መካከለኛ ዱቄት ይጨምሩ እና ወደ ሙጫ ያመጣሉ. ይሸፍኑ, ከሙቀቱ ያውጡ እና ለ 1 ሰዓት ይቆዩ. ባቄላዎቹን ጎርተው ያስቀምጡት.
ከ 4-6 ደቂቃዎች ውስጥ ቀይ ሽንኩርት እስኪያልቅ ድረስ በአበባ ዘይት ውስጥ ሽንኩርት እና ነጭ ሽንጦቹን ያስቀምጡት.
የቀረውን ውሃ ወይም የአትክልት ብስኩት, የበቀለ ቅጠሎች, አማራጭ ቡሩን ኮር, ኦሮጋኖ, ሞቅ ያለ ጨው, ጨው, ስኳር እና የበለስላጣ ኮምጣጤ ይጨምሩ.
ወደ ሙቀቱ ይቅረቡ, ይሸፍኑ, ሙቀትን ይቀንሱ, እና ከ 30 እስከ 45 ደቂቃዎች ድረስ ዝቅተኛ ሙቀት ላይ እንዲፈስሱ ያድርጉ, ወይም ስማቹ ምግባቸውን እስኪጨርሱ ድረስ. አንዳንድ ጊዜ በማስታዎሻዎ ወቅት ስንዴዎን አልፎ አልፎ እንዲነሳሳ ያድርጉ.
አንዴ ሙቀቱን ካጠፉና ድስቱን ከሙቀት ካስወጡት ምርቶቹ ቀዝቀዝ አድርገው ማብሰሉን ይቀጥላሉ, ስለዚህ ለእርስዎ ጥቅም ላይ ካልዋሉ በስተቀር እብጠቱን ለማብሰል በማሰብ አይፈትሹ. እቤት ውስጥ የተሰራ እህል ስራን የመሳሰሉ ለስላሳ እቃዎች የሚፈልጓቸው ነገሮች ናቸው.
ለማስወጣት ከመሞከርዎ በፊት የባውንቶቹን መጣልዎን እርግጠኛ ይሁኑ.
በቀላሉ በቤት ውስጥ በጥቁር ጥቁርዎ ይደሰቱ! ያ በጣም ከባድ አልነበረም, አሁን ያ ነበር?
እንደነዚህ አይነት ፍሬዎች? በቤት ውስጥ ባቄላዎችን ለማዘጋጀት ተጨማሪ መንገዶች አሉ
- ቀላል የቤት ውስጥ ሩዝና ባቄላዎች
- የፈጠራ እና ቀላል የቬጀቴሪያን ሾርባዎች
- በቤት ውስጥ የተዘጋጁ ቬጂቴሪያኖች የተሰሩ ባቄላዎች
- 9 የበጋ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ በጋ
- በተጨማሪ ይመልከቱ የበለጠ የቤት ውስጥ ቪጋን ምግቦች
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 231 |
| ድምር | 4 ግ |
| የተበላው ድካም | 1 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 3 ግ |
| ኮሌስትሮል | 0 ሚ |
| ሶዲየም | 858 ሚ.ግ. |
| ካርቦሃይድሬት | 36 ግ |
| Dietary fiber | 9 ግ |
| ፕሮቲን | 13 ግ |