ይህ የቬጂቴሪያን እና የቪጋን የሜክሲኮ ሳር የሶርስ አዘገጃጀት መመሪያ በቀላሉ ለመዘጋጀት እና ምንም የተለየ ልዩ እቃዎች አያስፈልግም የሚባል ባህላዊ የሜክሲኮ ምግብ ምግብ ነው. በመጀመሪያ ሩጫ በትንሽ ጎመን, ቀይ ሽንኩርት እና ሌሎች ብዙ ቅመማ ቅመሞችን ይከተላል, ከዚያም ከቲማቲም ጋር ቀዝቀዝ ይላል, ሁሉም ፈሳሽ ጣፋጭ ጣዕም እንዲኖረው ይጎተታሉ. በዚህ የምግብ አዘገጃጀት ውስጥ የታሸጉ ወይም አዲስ የተከተፉ ቲማቲሞችን መጠቀም ይችላሉ.
በተለምዶ የሜክሲክ ሳር በሻሳ እቃ ወይም የዶሮ ስኳር ውስጥ ይዘጋል, ነገር ግን በምትኩ አይነቱን አትክልት መጠቀም አትችሉም. ይህ ቀላል የሜክሲያ የሩዝ አዘገጃጀት ቬጂቴሪያን እና ቪጋን እንዲሁም ሙሉ ለሙሉ በስጋ-አምራችነት አተርጓቸዋል. እንደዚሁም ሙሉ ለሙሉ የግዜ ማዘዝ ያስፈልጋል? ግዙፍ የምግብ ሽያጭ ለሆኑ ሰዎች አንዳንድ ሸቀጦች እንደነበሩ እንዲሁም አንዳንድ አምራቾች ደህንነቱ ያልተጠበቀ እንደሆንባቸው በመደብሩ ውስጥ አትክልት የሚገዙ ከሆነ የመመገቢያ ዝርዝሮችን ይፈትሹ. ወይም ደግሞ የሩዝ ምግብን ሙሉ ለሙሉ መግዛትን ለማስቀረት ውሃ ወይም ወይም ቤት የተዘጋጀ የእህል አትክልት መጠቀም ይችላሉ. ከፕሮቲን ውስጥ ያለ የግብስ- ነት ፍራፍሬ (ጄት) ብስክሌት በቤት ውስጥ የሚደረግ አንድ መንገድ ይኸውልዎት.
የሜክሲኮ ሩዝ ቬጀቴሪያን የሜክሲኮ ምግብ ምግብ ነው, እናም ቀላል እና ቀላል የቪጋን እራት ግብዣ ነው . ይበልጥ ቀላል የቬጀቴሪያን እና የቪጋን የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ እየፈለጉ ከሆነ, ተጨማሪ የቬጀቴሪያን ምግብ አዘገጃጀት እዚህ ማግኘት ይችላሉ .
ምን እንደሚያስፈልግ
- 1 ጠንከር ያለ ትንሽ
- 3 ሐምራዊ ነጭ ሽንኩርት
- 1/4 ኩባያ የወይራ ዘይት
- 1/2 ስፓር መሬት ላይ ዝንጀሮ
- 1/2 ስፓር ስኳር ኮርኒቨን
- 1/4 የጠረጴዛ ስናፍ ሽንኩርት
- 1/4 ስፓን ስኳር ድንች ጥቁር ፔፐር
- 2 ኩባያ ነጭ ሩስ
- 3 ኩባያ በደረቁ ወይም ንጹህ ቲማቲም (አያርፉ)
- 2 ጨው ጨው
- 1 ½ ኩባያ ውሃ ወይም የፍራፍሬ ብሩፍ
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- በመጀመሪያ, በመጠጫው ሙቀት ውስጥ ባለው ጠርሙስ ወይም በብርድ ማቅለጫ ላይ, በሾላ ሽንኩርት እና በወይራ ዘይት ውስጥ በወይራ ዘይት ውስጥ ከ 3 እስከ 5 ደቂቃዎች ዘይት ውስጥ ይንጎራደሩት, ወይም ሽንኩርት እስኪለወጠ ድረስ.
- መሬት ውስጥ ዝንጅ, ኮርኒቨን, ጉልጓዶች እና ደማቅ ጥቁር ፔን ውስጥ ይጨምሩ እና በጥሩ ሁኔታ እንዲዋሃዱ ይቀንሱ.
- በመቀጠሌም ሩቁን መጨመር እና ለአንድ ደቂቃ ብቻ ማራገፍ.
- በመቀጠልም በቲማቲም, በጨው እና በውሃ ወይንም በአትክልት ቅባት ውስጥ ይጨምሩ እና ለመዋሃድ ይቀንሱ. ወደ ዝቅተኛ ፈንጅ ይምጡ, ከዚያም ሙቀቱን ይክፈቱ እና ለ 30 ደቂቃዎች ያህል ዝቅተኛ ሙቀትን ይቀልጡት, ወይም ፈሳሽ እስኪገባ ድረስ እና ሩዝ ሙሉ በሙሉ ምግብ ሲያበስል.
- የቬጀቴሪያን ፍሬሪቶን ለመሙላት የቤት ውስጥ የቬጀቴሪያን የሜክሲክ ሳርዎን ይጠቀሙ, ከቤት የተወሰኑ የተፈጩ ፍሬዎች ጋር አብራችሁ አገልግሉት, ከአንዳንድ ጣፋጭ የሽሊውሮ ፍሬዎች ጋር ይንገሩን ወይም በቀላሉ ለማንኛውም ምግቦች ያህል ቀላል ለጉዞ የሚሆን ምግብ ብቻ ይደሰቱ.
ልክ እንደ ሜክሲኮ ምግብ ምግቦች መስራት አይነት? ለመሞከር ጥቂት የስጋ አስቀያሚ የቬጀቴሪያን እና የቪጋን የሜክሲኮ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች: ቬጀቴሪያን የሜክሲኮ ምግብ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 377 |
| ድምር | 10 ግ |
| የተበላው ድካም | 1 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 7 ግ |
| ኮሌስትሮል | 0 ሚ |
| ሶዲየም | 966 ሚ.ግ. |
| ካርቦሃይድሬት | 65 ግ |
| Dietary fiber | 3 ግ |
| ፕሮቲን | 8 ግ |