10 ለስላሳ ኩኪስ ጣፋጭ የጣሊያን የምግብ አዘገጃጀት

በቀዝቃዛው ወ ደ ት እና በክረምት ወራት, በቆሸሸ ወይም ተረተር በቱርክ ከተዘጋጁ ልብ የሚባሉ ምግቦች የተሻለ አይመስልም. ከምስጋና እና ከበዓለመ በኋላ, ብዙ የተበጣጠሱ የተለያዩ ዓይነት ሊኖራችሁ ይችላል.

ምግብ ከማብሰሌዎ በፊት ቂጣውን እና የዶሮ እርባታውን ሁልጊዜ ያጠቡ . ስጋ ወይም የዶሮ እርባታ ሙሉ ለሙሉ በደንብ ካልተስፋፋ ወደ አስተማማኝ ሙቀት ለመድረስ ረጅም ጊዜ ይወስዳል. ተህዋሲያን በ 40 F እና በ 140 F መካከል ባለው የሙቀት መጠን ማደግ ይችላሉ - "የአደጋ ቀጣና". የዶሮ እርባታውን ለማጥፋት አስተማማኝ መንገድ በማቀዝቀዣ ውስጥ አለ, ስለዚህ አስቀድመው እቅድ ለማውጣት ይሞክሩ.

ትልቅ ስጋ ወይም የዶሮ ሥጋን በግማሽ ወይም በአራትኛ መቆረጥ አለበት, እና ወደ ዝቅተኛ ከመቀየር በፊት ለአንድ ወይም ለሁለት ሰዓት ከፍተኛ ትጥቆች ማብሰል ያስፈልጋል. ስጋውን ወደ ቀስቀስ ማብሰያ ከመጨመሯ በፊት ቡናውን ከቀዘቀዙ በላይ ምግብ ማብሰል አያስፈልግም. ከ 2 E ስከ 2 E ስከ 3 ፓውንድ የሚበልጥ ጥብስ ግማሽ ይሽገው.

በዝቅተኛ የሙቀት ሰሪ ውስጥ አንድ የቱርክን ምግብ ማብሰል የሚችሉበት የተለያዩ መንገዶች ዝርዝር እነሆ. ለረጅም ጊዜ ምግብ ያበስላሉ ነገር ግን ለመዘጋጀት ጥቂት ደቂቃዎች ብቻ ያስፈልጋሉ.

• 01 ቀን 10

  ቹክኪ ቱርክ ቺሊ (ወይም አሳፍ)

  ቺሊ, በጣም ቀዝቃዛ የአየር ጠባይ, አብዛኛውን ጊዜ የሚበረከተው ከስጋ ነበር, ነገር ግን የዶኪ አመጣጥ የበለጠ ጤናማ የሆነ ስሪት ነው. በሸፍጥ የተሸፈነ ቺዝ እና የበሰለ የወይራ ፍሬዎች ጣፋጭ ነው. ይህ የምግብ አሰራር ለስጋው ጥቅም ላይ ይውላል. ይህ የምግብ አሰራር በ 20 ደቂቃዎች ውስጥ እና ለስድስት ሰዓቶች ያህል ምግብ ያበጃል.

• 02/10

  የቱርክ ነጭ ከጭስቃ እና ወይን ነጭ ጋር

  ጥቁር ወይን, ነጭ ሽንኩርት እና ዌስሌ የሚባሉት ለስላሳ ላሉ ምግቦች ከውሃው ወጥተው አረፉ. በዱር ሩዝ, በአትክልት አረንጓዴ ምግቦች እና በፍቅር የፈረንሳይ ዳቦ ያቅርቡ. እናም ያንን ነጭ ወይን ጠረጴዛ ላይ ለማምጣት አይዘንጉ.

• 03/10

  ቱርክ ፀጉር የተከበበች ደሴት

  ለሽርሽር በቱርክ ላይ, እነዚህን የጫካ ቡናዎች ላይ ሞክራቸው . ጣፋጭ ምግቦች በጣፋጭና በሳር የተሸፈኑ የጣቢያው ኩባያዎች ሞቃታማውን ደሴቶች ይወክላሉ.በ ፓስታ ወይም ሩዝና በአረንጓዴ አትክልት ያገለግላል.

• 04/10

  የቱርክ የዓሣ ሩዝ ከቲማቲም ጋር

  በበጋው እና በክረምት በጣም ደስ የሚል ድምጽ አላቸው, እና ቀስቀስ የማብሰያ መሳሪያዎችን መጠቀም ቀላል ያደርገዋል. ይህ የምግብ አዘገጃጀት ለመመገብ አምስት ደቂቃ ብቻ ይወስዳል ከዚያም ለስድስት ሰዓታት ምግብ ያበስባል. የሩዝ, የቱርክ, የቲማቲም, የካሮት, የሴሊ, የበቆሎና የቦካን ቅልቅል ምግብ ለመብላት በቂ ነው. የስነ-ቁራሽ ዳቦ አክል እና ሁሉም ተዘጋጅቷል.

• 05/10

  የቱርክ ባርሊ ሳችን

  ይህ ምቹ ሾርባ የተረፈውን ተክል የሚጠቀሙበት ምርጥ መንገድ ነው. ገብስ, ቀይ ሽንኩርት, ካሮት, እና ቂጣዎች ይሄን ደስ የሚያሰኝ ነገር ግን ትንሽ የሆነ ቀላል ምግብ በምስጋና መስዋዕት ላይ ከዋለ በኋላ ያቀርቡታል.

• 06/10

  ቱርክ ቱካ ጣፋጭ

  በዚህ ጣፋጭ የሾርባ አሰራር ዘዴ ውስጥ አፈር ወይም ስኳር ይዝጉ . ጥራጥሬዎች, በቆሎ, ቲማቲም, ፑፍ እና ታኮ ዕፅዋት የመራቢያ ቅመማ ቅመም ይጨምራሉ. በዱላ ቺፕስ እና የተጨማዡ ፎም ይርጉ እና የተሞሉ ፍራፍሬዎችን ያገለግሉ.

• 07/10

  የቱርክ ጡት እና የአለባበስ

  ለሱቅ በጣም የተለመደ የምሥጋና ክሬን ለመመገብ, ይሄን የቱርክ አሰራር እና በአሻንጉሊት ለመለብለብ ልብስ ይሞከሩ. በ 10 ደቂቃዎች ውስጥ ምግብ ለማብሰል ዝግጁ ማድረግ ከዚያም የተረፈውን ምግብ ለሰባት ሰዓቶች ያካሂዱት. በተለምዶ የምስጋና መስጊዶች ጎኖች ያገለግል.

• 08/10

  የቱርክ ጡት

  ለዚህ ቀለል ያለ ምግብ ለማግኘት ሙሉ በሙሉ ፈውስ እና ያልታሸገ የቱርክ ጡትን ይጀምሩ. ለመዘጋት 10 ደቂቃ ያህል ይወስዳል እንዲሁም በቀስታ በማብሰል ውስጥ ለማብሰል ስምንት ሰዓት ይወስዳል. በክረምት ወይም በክረምት ወቅት የሚያረካውን የቤተሰብ ምግብን ድንች, ልብስ እና ሞገዶች ያቅርቡ.

• 09/10

  ቱርክ ፒ

  የዶሮ ወይም የቱርክ ማንኪያ ኬክ ምቹ የሆኑ የምግብ ምግቦች ናቸው, እና በቀዝቃዛ ማብሰያ ውስጥ ማድረግ ቀላል ላይሆን ይችላል. ሽንኩርት, ድንች እና በረዶ የተቀላቀለ አትክልቶች ሁሉ ጣፋጭ ምግቦች ወይም ዶሮዎች ሊቀርቡ ይችላሉ. የዓሳውን መሙላት ሲጨርስ, ምድጃውን በመክተቻው ላይ ጨርሰው ይሞላሉ.

• 10 10

  ቱርክ Tetrazzini

  ዘገምተኛ የማብሰል ስራ ሲመዘገቡ ይህ የፓርቲ ድግስ ቀላል ነው. የተጠበቀው ዶሚ, ስፓሄቲ, እንጉዳይ, ፒሚዬንቶ, ክዴዳር ሐሽ, ሽንኩርት, የዶሮ ሾርባ እና የምግብ ቅመማ ቅመሞች ተጣጥፈው አንድ ጣፋጭ ምግብ ያዘጋጁት . ለስላሳ እና ለስላሳ እራት በነጭ ወይን ጠጅ እና ሞቃት የስነ-ጥበብ እህል ያቅርቡ.