Zucchini fries ብለው አይጠሩዋቸው! ስለነዚህ ብርሀን እና የተዋቡ የዚኩችኒ STRAWS ምንም የከፋ ነገር የለም. እነሱ በጣም ይንፀባርቁታል እንዲሁም ያበጡታል በአፍዎ ውስጥ በቀላሉ ይቀልጡ! ከኩሬው ውስጥ በጣም የተሻሉ ናቸው እና ጣፋጭ እና የሚያቃጥል የበለሳን መዓዛ ያለው ጣዕም ይደረግባቸዋል. ከሚቀጥለው ዕጣ ለመብላት ከምትችለው በላይ ጠረጴዛው ጠፍተዋል!
አንዳንድ ጊዜ እነዚህን ጣፋጭ ምግቦች በጓሮው ውስጥ በጣሊያን ሬስቶራንት ውስጥ ያገኙታል, ግን በቤት ውስጥ በጣም ቀላል ናቸው! በጣም አነስተኛ የሆኑ ምግቦች ይገኛሉ እናም እርስዎ በባለቤትዎ ውስጥ በየትኛውም ጠንካራ ጎድጓድ ድብ ውስጥ ለማቀባጠል ይችላሉ!
ምን እንደሚያስፈልግ
- 1 1/2 ኩባያ ዱቄት
- 1 ኩባያ ወተት
- ጨው እና ፔንታ ሰገራ
- 4 ትላልቅ ቁጥቋጦች
- 1 ኪይት ነጭ ዘይት (አቦካዶ, ወይን ዘር, ካኖላ)
- የበለሳን መከለያ:
- 1/4 ስኳር ስኳር
- 1/2 ኩባያ የበለስማ ኮምጣጤ
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- ስኳር እና የበለሳን ሆምጣ ማሞቂያ በትንሽ ሙቀት ውስጥ በትንሽ ክሩ ሙቀቱ እስኪጨርስ ድረስ ፈሳሹ እስኪጨርስ እና ፈሳሹ እስኪቀንስ ድረስ ይሞቃል.
- ከዚኩኪኒ እስከ 3 ጭነቶች ይቁረጡ. እነዛን ወደ ሚነሱ በጣም በትንሹ የቀጭኑ ብረት ማቅለሚያዎች ውስጥ ማስገባት, በውስጡ ያለውን ውስጣዊ አጨራረስ ማስወገድ, መጨፍጨፍያዎች (እነዚህ ለጨርቆች በጣም ዝጓቺዎች ይሆናሉ).
- ዱቄቱን በጨው እና በፔፐር (ከእያንዳንዱ የሻይ ማንኪያ) ጋር ያዋህዱት.
- ወተቱን በጨው እና በርበሬም እንዲሁ ያዋህዱት.
- ነዳጁን ከፍታ በከፍተኛ ሙቀት (በ 375 ፍርፍሺን) ውስጥ በጋዝ ሙቅ ውስጥ ያጋቡት.
- በኩባዎች ውስጥ የወይቀቱን ሞልቶ ወተትና ወፍራም ዱቄት ውስጥ ይጨምሩ.
- የዚኩኪኒ ሽፋኖቹን ሞቅ ባለ ዘይት ውስጥ ጣል አድርገው ጣል. እስከ ወርቃማ ቡናማ እስከሚገኝ ድረስ በትንሽ ጥጥሮች እጠቡ, ካስወገዱ በኋላ በፓርት ፎጣ የተሰራ ሳህን ላይ አስቀምጡ.
- በሙቀት ምድጃ ውስጥ ሙቀትን ይያዙ (200 ዎቹ). በቀረው ዚቹኪኒ ራሸሮች ይደገሙ.
- የተጠናቀቀውን የዚቹኪን ሽርሽኖች በፀዳው ላይ ያስቀምጡና ወዲያውኑ ያገለግላሉ. እነዚህ ጥሩ ነገሮች አልቀሩም!
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 250 |
| ድምር | 8 ግ |
| የተበላው ድካም | 4 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 3 ግ |
| ኮሌስትሮል | 18 ሚሜ |
| ሶዲየም | 464 ሚ.ግ. |
| ካርቦሃይድሬት | 37 ግ |
| Dietary fiber | 2 ግ |
| ፕሮቲን | 7 ግ |