የድብል ቀለሙ የምስራቅ አውሮፓ ጣፋጭ ጣፋጭ ዳቦ ከጣፋጭ እስከ ጣፋጭ የተለያየ ቀለም አለው. ይህ የምግብ አዘገጃጀት ዘዴ እንደ ኡሬንጃካ በተሰኘው በሰርቢያ ውስጥ ለነበረው የኔቲን መሙላት ነው .
በብዙዎች በዓላት ላይ በጣም ተወዳጅ ቢሆንም, አብዛኛውን ጊዜ የሰርቪያን ቤተሰቦች የጣፋጭ ገበታ ጠረጴዛውን ትመለከታለህ .
ምን እንደሚያስፈልግ
- ለ Nutbook:
- 1 ጥቅል ንቁ ደረቅ እርሾ
- 1/4 ኩንታል የሞቀ ውሃ
- 1 ኩባያ (2 ዱባ) ቅቤ
- 1/2 ጣፋጭ ወተት
- 2 ጠርሙስ ስኳር
- 1 የሻይ ማንኪያ ጨው
- 3 እንቁላል ጃልች (ድብደባ)
- 2 ½ ሙሉ-ፕላስቲክ ዱቄት
- ለመሙላት
- ከ 1 እስከ 1 1/2 ኩባያ ረጋ ይበሉ
- 1/4 ስኳር ስኳር
- 1 የሻይ ማንኪያ ቀረፋ
- 1/4 የላም ወተት
- 1/4 ስኒ ማር
- 3 እንቁላል ነጭ
- 3/4 ስኳር
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- በሆድ ውኃ ውስጥ እርሾ በሉ እና ለቀቀ. ትኩስ ቅቤ, 1/2 ስኒ ጡት ወተት, 2 ስሩቦችን ስኳር እና ጨው እስኪገባ ድረስ እና ቅቤ ቀለቀ.
- በትልቅ ሳህን, የቆርቆሮ ቅልቅል, የቅቤ ቅልቅል እና የተደባለቀ የእንቁላል ዛላዎችን ያዋህዱ.
- ደህንነቱን በፍጥነት ጨምር, ዱቄትን ጨምር.
- በ 2 እኩል ክፍሎችን ይከፋፍሉ, በአንድ ላይ መጨመር እና ማቀዝቀዣ ያስቀምጡ. በቀጣዩ ቀን, መሙላት ይሙሉ.
- መሙላት ይመረጣል ዎልነስ, 1/4 ስኒ ስኒ, ቀረፋ, 1/4 ስኒ ሾል ወተት እና ማርን በሳጥል ላይ ያጣምሩ. በቀዝቃዛ ሙቅ ላይ ያስቀምጡ, እስኪሞቅ ድረስ ሁልጊዜ ይነሳል. ከሙቀት ያርቁ እና ቀዝቃዛ.
- እንቁላል እስኪቀላቀሉ ድረስ እንቁላል . እስኪጨርሱ ድረስ 3/4 ስኳር ስኳር በቀስታ ይምሩ. ከቀዝቃዛው የኔኒዝ ቅልቅል ጋር ይቀላቅሉ. ያስቀምጡ.
- በበለዘበበት መሬት ላይ አንድ የክብ ጣሪያን ወደ 24 ኢንች ስከር. እንደ ጄልዊል መሙላት እና መሙላት ለ 1/2 ያሰራጩ. በጥሩ የተሸፈነ, ባለ 10 ኢንች የቧንቧ ማንኪያ ውስጥ ይንጠለጠሉ.
- ከቀሪው አሲድ ጋር ሂደቱን ይድገሙት እና ሁለተኛውን ጥቅል በአንዱ ላይ ያስቀምጡ. በሹል ቢላ, በበርካታ ቦታዎች ላይ እስከ ፖኒው ድረስ ይቁረጡ. ቢያንስ አንድ ሰዓት ያህል, ወደ 1 ሰዓት ገደማ እስኪጨርስ ድረስ ይንቃ, ወይም ይህን ፈጣን ቲፕ ይከተሉ, የጨመረውን ጊዜ ለመቁረጥ.
- መያዣው ደግሞ ከ 1/8 ኢንች ውፍረት ጋር ይሸጋገራል, በተሞላ, እንደ ጄሊዘል የሚሸፈንና እንደ ሎክ ይጋገራል.
- የሙቀት መስኪያ እስከ 350 ዲግሪ. 1 ሰዓት ወይም ደግሞ እስኪበስል ድረስ. በደቂቃ 20 ደቂቃዎች ቆንጆ እና ቀለል ባለው ሽቦ ማስቀመጫ ላይ ተጣብቂ.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 296 |
| ድምር | 20 ግ |
| የተበላው ድካም | 9 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 5 ግ |
| ኮሌስትሮል | 73 mg |
| ሶዲየም | 128 ሚ.ግ. |
| ካርቦሃይድሬት | 26 ግ |
| Dietary fiber | 1 ግ |
| ፕሮቲን | 5 ግ |