ፓስታ አል ፎኖ ታሪክና የምግብ አዘገጃጀት

ኢጣሊያን በፍጥነት የጎበኘ ሰው ሁሉ ጣፋጭ ብሄራዊ ምግብ ሊሆን ይችላል, ግን ብቸኛው ቅርጽ አይደለም. ከጣሊያን ባህሎች እና ምግቦች ጋር እንዲስማማ ለማድረግ, የኢጣሊያ ኩኪዎች እጅግ በጣም ብዙ የተለያዩ ቅፆችን እና የዝግጅቱን ዘዴዎች ፈጥረዋል. እነዚህ ሁሉ ምግቦች በፍጥነት የሚዘጋጁ ቢሆኑም ተጨማሪ ነገር የሚጠይቁ ልዩ ዝግጅቶችም ቢኖሩም ከዚያም የተጣራ ፓስታ እና ሌሎች ንጥረ ነገሮችን እንደ ማቅለጫ ማብሰያ (ማቀፊያ) ማቀላጠፊያ ሐሳብ በጣም ግልጽ ነው.

ከእነዚህ የምግብ ዓይነቶች በጣም የታወቀው ላሳንያ የተሰኘው ምግብ ነው, እሱም የተሸፈነ ፓስታ ከክልል ወደ ክልሎች ይለያል-ቱስካኖች እና ኤሚሊያ-ሮማኖች ከቤችማል ኩስን, ከኃይለኛ ዶሮ እርቃን , እና ፓርሚጋኖ ከተመዘገበ; ሊጊያውያን በፒስት ፎር ይለውጡና እንደ እረፍት የሳመቅ ምግብ ያገለግላሉ. ካላብሪስ (ሌሎች) Ricotta salato - የሳምባትን - ናፖሊታን ይጠቀማሉ, ናፖሊታን እጅግ በጣም የሚያስደንቅ ካርኔል ላላሳን ከሪኮታ ጋር እና ሌሎች የተለያዩ ንጥረ ነገሮችን ያከናውናሉ.

የላላሳ (ላሳሳ) ባህል ካለመታዘኑ የማይቀር ነው. ማለስለስ ከሚገባው ስፓይቴቲ በስተቀር ማንኛውም ዓይነት ፓስታ ማለት ማንኛውም ፓስታ አል ፎኖ, የተሰራ ፓስታ በመባል ይታወቃል. ምርጫው ለስላሳ እና ለስላሳ ብቻ የተወሰነ ነው, ብዙ ጣፋጭ ምግቦች, ፓስታ በእንጆቹ ዳቦ ይጋግላል (መቼም የምግብ አሰራጫው ፓስቲያሲዮ ዲ ... ). ምናልባትም እነዚህ እጅግ በጣም የተወደዱ ምግቦች, በክረምቱ የሞቱ ምርጥ የበዓል ምግቦች ኤሚሊን ፓስቲኪሲዮ ሞቲንሊኒ ናቸው.

ነገር ግን የክረምት ወራት መጠበቅ አያስፈልግዎትም - ለሁሉም ወቅቶች እና ለሁሉም አይነት ሁኔታዎች አንድ ነገር አለ.

የምግብ አዘገጃጀት

• አርሴኬክ ላጋና ወይም ፓስቲዮይ ዴ ቾቺ
  ሀብታምና መኳንንት ላሳንያ የምግብ አዘገጃጀቶች ከቫቼዬን ማርችኪ ሮይ.
• የአሊሴዮ የተጋገረ ፓስታ በአርኪክስከስ
  ለኩባንያው በጣም ጥሩ የሆነ ቀለል ያለ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ነው.

• ላለም አል ፓስት
  ባልተጠበቀ ሁኔታ የሎጊያን የበጋ ምግብ.
• ላንጌን አል አኖ
  በባህላዊ የጣሊያን የላለስ ጌጣጌጣ, በስሜላ ባኦሎ ባይኦስ, ቤኬማል እና ጣምጋሪያኖ የተሰራ.
• ላንጌር አላ ይሁን ካቤሬስ ሪሲስታ
  በሳምባጣ እና ቲማቲም የተሰራ አጥንት ያለው ካላበሪ ላሳንያ ለ የበጋ ወራት ምርጥ.
• ላላጌ ሪቻታ ኤ ራዲቺዮ
  የሬሲሺዮው መራራነት በሬክሲዮ, የመራራ ቅዝቃዜው የኬሚስ ጣፋጭ ጣፋጭነት ያለው ነው, በጣም ጥሩ ነው.
• ላላጌው ሪቻታ
  ተጨማሪ የ Neapolitan ትርፍ ጊዜ, እንግዳ እንግዳዎችዎን የሚያርገበግይ እና ከጉድጓዱ ውስጥ ለማገገም ሁሉንም ጉዲፈቻዎች ይወስድዎታል.
• ላላጌው ሪቻታ
  አንድ ቀላል, በጣም ጣፋጭ የጣሊያን አሜሪካዊ የፒያሴ የካርኔቫል ጣፋጭ ምግብ ነው.
• ላንጌል አል ሳለሞን ኤ ሮቢኦላ
  ላንሲን ከሳሞንና ፈጣሪያዊ የሮሚኮ አይብ እንደ ዓሣ, የሮማንቲክ አጋጣሚ, ወይም የገና ዋዜማን የምታከብሩ ከሆነ ሊጥ በሚችልበት ጊዜ ለመጥበሽ ምቹ ምግብ ምቹ ይሆናል.
• ላላን አልሎ ፓርክ
  ላላሳ በተለየ መልኩ ተለዋዋጭ ምግብ ነው. ይህ የተለወጠው ስስ እና ፕሬስ, ዘመናዊ ነው, እናም ለ 2 (ለ 2) ከተሰራ ጾታዊ የፍቅር ቀለሞች (በተለይም የቫለንታይን ቀን) ፍጹም ሊሆኑ ይችላሉ.
• ላ ግራንድስ ላሳና ዲ ካርኒቫሌ
  በአስጎብኚዎችዎ ላይ የሚያንገላታትን እና ከጉድጓዱ ውስጥ ለማውጣት ሁሉንም ጎበዝ የሚይዝ ውብና የበለጸገና የ Neapolitan ካርኔቫል ምግብ ማለት ነው. ግን ይህ ዋጋ ያለው ነው!

• ላንጌርት ላ ሙሞሬሌላ
  በሞዛሬላ እና በፓርማሲያን አይብ የተሠራ እጅግ በጣም ቀላል ቀላል ላሳይኛ. ለቤተሰብ ምግብ ምግብ ማዘጋጀት.
• ላሳና ዲ ስቴሮሎሎ ሪግዱ ዲ ካንጅያ
  በላስሳ ውስጥ ያልተለመደ እና በጣም የሚያምር ልዩነት በስጋጃ ጨዋታዎች ይሸጣል
• ላዛና ቴርደላታ
  በቱስካን የባህር ዳርቻ ላይ ማሳ ካለው ቀላል የስጋን ላሳሳ ጋር.
• ላንካን ከብካካሊ እና ፒስታ ሳጥ ፍሬዎች ጋር ክፈት: - Lasagne Aperte Coï Broccoli ed i Pistacchi
  እንግዶችዎን በጣም ያስደስታቸዋል. በጣም ቀላል ነው.
• Pasticcio di Tortellini all'emiliana
  ከዱርሊኒ ከየትኛውም የበለስ ስዕል በበለጠ ማሰብ ይከብዳል.
• ፕስቲሲዮ ዲ ማኬሮኒ
  የአሩስ የዓሚኒየም ስሪት ካርኔቫልን ለማክበር ይጠቀሙ ነበር - እና እራሱን በራሱ ብቻ የበላው ሰው ምን ሆነ?
• ፓስታ ኦ ሙድ ካታንሳ
  ቸኮቴስ የተሰራ ስኳር ከኦፕቲን እና ከስቦ ቦልሳ ጋር.

• Ravioli and Crescione Pie: Ravioli Pasticciati col Crescione
  የቀረውን ሬቪዮል ካለዎት ጣፋጭ ምግቦች ከያዙት ይልቅ ምን ቢሆኑ ጥሩ ሊሆን ይችላል?
• Sfoglitte በ Grasso
  ከኮም ይልቅ ቅቤ ቅባት (ካሴ) የሚዘጋጅ የፓስታ ፓክ (ስኳር) የሚዘጋጅ የፓስታ ምግብ ነው.
• Sformato di Bucatini al Forno
  ብዙ ዕፅዋት ያካተተ ጣፋጭ የኳስ ቦል ኳስ.
• Timballo di Maccheroni alla Siciliana
  የሳይንቲያን የተጋገረ የፓስታ ምግብ ከጫጭላ እንጂ ከስጋ በስተቀር ምንም አይፈልግም.
• Timpano di Scamarro Imbotito
  ስጋ በማይበላበት ምግብ በምትዘጋጅበት ጊዜ ያ ምርጥ የሆነ ጣሊያናዊ የጊዜ ኤፒኖ.
• Taganu de Aragona
  በአግሪጎን አውራጃ ከአንጎራ ውስጥ አንድ የበለጸገ የእንቁ የፓተርን ጊዜ.
• Timballo di Spaghetti le le Melanzane
  ክሬው የሚዘጋጀው ከላጣው ይልቅ የሳርኩን ጣውላ ነው. በበጋ ወራት ለሚገኙ ምርጥ!
• ቲፕኖ ዳፔፔፐኒኒ
  በበጋ ወቅት ድንቅ የሚሆነውን ደወል በሚቀባ ደማቅ ፔፐር ሾጣ በቬትር የተሰራ ፓስታ ምግብ.
• ዩ ተፕሬን ኦ ፈረን
  የገናን በዓል ለመጀመር በአትራቢው ሀብታም የእንፋሎት ጊዜ የቦክስ ኳስ.
• Fusilli al Formaggio
  ልቡ የሚጣፍጥ ኩሬ በኩሬ ክሬም የተጋገረ.
• ማኬርሲኒኒ ፐርሴኪቱቶ
  ፈጣን, ቀላል እና ደግ - ጥሩ የፒዛሪያ ምግብ.
• Vegetarian Lasagne
  በቬጀቴሪያን ላሳኤን ላይ ብዙ ልዩነቶች አሉ. ይህ ተክሎች እና ቲማቲሞችን ያቀርባል.
• Vincisgrassi
  አንድ አስገራሚ የተጋገረ የፓስታ ምግብ ከሜች ጋር, ቀይ ቀይ የጋገጫ ስጋ እና ብዙ የቫይረማላ የመሳሰሉ.
• ዎልኑስ ላጋና
  የላሳይሳ ጽንሰ-ሐሳብ እጅግ በጣም ተለዋዋጭ ነው. እዚህ ዎልበኖች መሪ ሚና አላቸው.
• Orecchiette ai Funghi Porcini
  ከፖጉሊያ የሚስብ ደስ የሚል የተጋገረ የፓስታ ምግብ.
• ካርኔኖ ሁላ ኢስቲዩስ
  ካንቶኒ በምቾት እንጉዳይ መሙላት ይሞላል.
• ካንሎኒ ቤታ ቤሴማላላ
  ፈጣን, ቀላል የስጋ መሙያ, እና ከእሱ ጋር የሚሄድ ክሬም የሚጨምር ጨው.
• ካኖሊዮ ፕሮፌሰር
  በአሳማና በስፖንቻ ሽርሽር, በክረምት በጣም ደስ ይላል.
• Cannerium con peperoni e Olive
  ዉድ ካርኔሎን ከዱር እንጉዳይ መሙላት ጋር.
• ካኖሊኒ ኮንሴ እና ኤስሊስካሲያ
  ካንቶኒን ለመሙላት ጣፋጭ የሆነ አይብስ እና ዋንጫ.
• ሳልፌል ዳ ታጋላይቴል
  በጣም በሚጣፍ ጥብ ዱቄት ሾርባው የሚገርም