ይህ በቤት ውስጥ በቤት ውስጥ የተሸፈነ ነጭ ማቅለጫ, እንጉዳይ እና አይብ በመደነስ የተቀመመ ዶሮ ስፓችቲ ነው.
ምግብ ለማብሰል ጊዜን ለመቁረጥ ከሁለት እስከ ሶስት የክርክር ጫማዎች ስጋውን ይጠቀሙ ወይም በአብዛኞቹ ሱፐር ማርኬቶች ውስጥ ምቾት በተቀላቀለ የተሞላ የዶሮ የጡት ጡትዎን ከ 3 እስከ 4 ኩባያዎችን ይጠቀሙ.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 2 ዶሮዎች (እያንዳንዳቸው 3 ½ ፓውንድ, ይቁሙ)
- 12 ኣውንስሽ ስፔሻቴቲ (የተሰበረ)
- 2 1/2 ኩባያ የሻኩ ብሩሽ
- 1/3 የፍራፍሬ ዘይት
- 1 ኩንታል ቀይ ሽርሽር (የተከተፈ)
- 1 ኩባያ አረንጓዴ ደወል በርበሬ (ወይም ቀይ
- ደወል , ቾይዝ)
- 1 ኩባያ ፍየል (የተከተፈ)
- 1 ትንኝ ጃር ፒዲዬንቶ (ባለመዝመቅ)
- 1 ትናንሽ እንጉዳይ (የተከተለል, የተጠባ ፈሳሽ)
- 6 ቅባቶች ቅቤ
- 6-ለሁሉም-ዓላማ የተዘጋጀ ዱቄት
- 2 ኩባያ ወተት
- ለመጣስ ጨው
- ለመብላት ጥቁር ፔጀር
- 2 ኩባያ አይብ (ሻካራ, ብዙ ወይም ያነሰ ለመብላት)
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
ምድጃውን እስከ 350 ° ፋራናይት ያሞቁሉ. ቢጫ ሁለት ሁለት-ፈጣን የጣሪያ ምግብ.
በትልቅ የሆላንድ የብረት ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ ወይም የቡና ዕቃዎች ውስጥ የዶሮቹን ክፍሎች በውሃ ይሸፍኑ. ከከፍተኛ ሙቀት ወደ ሙቀቱ ያመጣል. ሙቀትን ሙቀትን ወደ ዝቅተኛነት ይቀይሩ, እና ለ 1 1/2 ሰዓቶች ምግብ ያዘጋጁ, ወይም ስጋው በጣም ወፍራም እስኪሆኑ ድረስ. ወንጩን አጥለቅልቀህ ጠብቅ.
ዶሮ ለመንከባለል አየር በሚገኝበት ጊዜ, ስጋውን ከአጥንት ያስወግዱና ይቁሙ. አጥንትና ቆዳ አስወግድ.
ሾርባውን በትልቅ ዳቦ ውስጥ ያስቀምጡ (ወይም ለዶሮው ጥቅም ላይ የሚውለውን ድስት ጠራርጉት) 2 - 1/2 ሊትር ውሃ ለመጠጣት በቂ ውሃ ይስጡ, የተሰበሩትን ስፓይቴቶች ቀጥሎ ባለው የጥቅል አቅጣጫዎች ማብሰል.
ሽንኩርት 1 ኩባያ ያስቀምጡ እና ስፓጌቲን ይጥረጉ.
በትንሽ ሙቀት ውስጥ በሳር የተሸፈነ, የአትክልት ዘይት ያብጡ. ቀይ ሽንኩርትን, ፔይን እና ሳሊየትን ያስወጡ. ያስቀምጡ.
ጭማቂውን በመያዝ እንጉዳዮቹን ያስወግዱ.
በትንሽ ሙቀት ውስጥ በሻሳ ላይ 5 የሾርባ ማንኪያ ቅቤ ይቀንሱ. ዱቄቱን ጨምሩና ለ 2 ደቂቃዎች ማብሰል. ቀስ በቀስ 2 ኩንታል ወተት, 1 ኩባያ ገንፎ እና ከ እንጉዳይ ውስጥ ፈሳሽ. እስኪቀላጥ ድረስ ይንደፉ. እንደአስፈላጊነቱ በጨው እና ፔይን ይጨምሩ.
የተረፈውን ስፓተቴ እና የተከተፈውን ዶሮ በትልቅ ጎድጓዳ ውስጥ አጣምሩት. ዘቢብ የሆኑ አትክልቶችን, ፒኒዎንዮ, እንጉዳይ እና ነጭ ጨው ይጨምሩ. በደንብ ድብልቅ.
ወደ የተዘጋጁት የጣሊያን ምግቦች ይዙሩ.
እዚህ ነጥብ ላይ ሽፋኖቹን መደፈን ወይም ማቀማጠል ይችላሉ. ወይም አንዱን ብሉ እና አንዱን ለሌላው ቀን በረዶ ያድርጉ.
እስኪሞቅ ድረስ እና ቡኒም እስከ 30 ደቂቃዎች ድረስ ይቂጥ. ከጠንካራ አይብ ጋር በቅደም ተከተላቸው እና አሳማው እስኪቀላቀለው ድረስ ምግብ ማብሰያውን ወደ ምድጃዎች ይለውጡ.
ከ Sally "ይሄ የአክስቴ ልዩነት ነበር, እና ለ" ድንገተኛ አደጋዎች "እምሰኪያው ሁልጊዜ እዚያው ውስጥ እቆጭበታለሁ. ፋጡን እንደ ደንቡ አልወድም, ግን እኔ ሁሌ እወደዋለሁ.
ይህ ትልቅ የ potluck ምግብ ያደርገዋል. አንድ የፓት ሉክ እራት እና ሌላ ለቤተሰብዎ አድርጉ. "
ማስታወሻ : በማቀዝቀዣው ውስጥ በቀዝቃዛው ሻንጣ ማውጣት, ከዚያም ከሐኪሙ መመሪያ ይልቅ ከ 10 እስከ 20 ደቂቃዎች በላይ መጋገር.
እርስዎም ይችላሉ
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 1015 |
| ድምር | 60 ግ |
| የተበላው ድካም | 18 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 25 ግ |
| ኮሌስትሮል | 289 mg |
| ሶዲየም | 23,315 ሚ.ግ. |
| ካርቦሃይድሬት | 23 ግ |
| Dietary fiber | 3 ግ |
| ፕሮቲን | 91 ግ |