ዘጋቢ ብረት ከብረት ቅባቶች ጋር ቅመም

በዚህ ምግብ ላይ አዲስ ትኩስ (የተጠበሰ) የስጋ ማረፊያ ይኑርዎት. የሽንኩርት ሾርባ ቅመማ ቅመሞች እና ቅመሞች ተኳኳኝ ጣዕም ይሰጡታል.

ግሩም ለሆነው ለቤተሰብ ምግብ የሚሆን የተጠበሰ የበሬ ብሩክ, የተጠበሰ ድንች, ዱቄት, ብስኩት እና ኮላስ ሰል ይሠሩ.

ምን እንደሚያስፈልግ

ከስጋው ውስጥ ማንኛውንም ከመጠን በላይ ስብን ይቀንሱ. ብስኩቱን በጨቅላ ማብሰያ ውስጥ ያስቀምጡት; አስፈላጊ ሆኖ ሲገኝ እንዲቆረጥ መቁረጥ.

በትንሽ ሳህን ውሃ, ካትችፕ, የሽንኩርት ሾርባ ድብል, Worcestershire መጠጥ, ቅመማ ቅመም, ነጭ ሽንኩርት እና ፔፐር ያጣምሩ. በዝቅተኛ ኩኪ ላይ ስጋውን አፍስሱ.

ለ 8 እና ለ 10 ሰዓታት በከፍተኛው ላይ ይቅበስ.

በሳጥኑ ላይ ብስክሌትን አስወግድ እና ሙቀትን ይዝጉ.

በአኩሪ አተር * ውስጥ ስብን ቀቅለው ወደ ኩስኩል ዘወር. ፈገግታ ወደ ማቅለጫው ይለውጡና በቆሎ ውኃ ይለዩ.

እስኪደፍ ድረስ እስኪወርድ ድረስ ዝቅ ያድርጉ.

በበሰለ ፍም አዘቅት የተሰራውን ብስኩት ይግዙ.

* ከረዥም ጊዜ ፍሳሽ የበዛበት የምግብ አዘገጃጀት ምክንያት, ከኋላ ትከተላለች ያለው የፍራፍሬ ውሃ ውሀ ነው. ከመጠን በላይ ከመጠኑ በፊት, ለብዙ ደቂቃዎች ፈሳሾቹን በደንብ ይሙሉት.

ጠቃሚ ምክሮች

ስጋው ከመጨመራቸው በፊት, በቀዝቃዛ ማብሰያ ላይ አዲስ ሽንኩርት አክል.

ለተጨማሪ ጣዕም ቅልቅል, በቀዝቃዛ ማብሰያ ውስጥ ከመጨመሯ በፊት በትንሽ የወይራ ዘይት ውስጥ ስጋውን ማቃለልን ያስቡ.

አንድ ወፍራም ተቆጣጣሪ በወጥ ቤት ውስጥ ሊኖር የሚችል እጅግ በጣም ጥሩ መሳሪያ ነው. ፈሳሾቹን ወደ ኩባቱ ብቻ ይዝጉት, ከኩሱን ያፉ, እና ስቡን ጥለው ይሂዱ!

አንድ የ OXO Good Grips 4-Cup Fat Separator ከ Amazon ላይ ይግዙ

እርስዎም ይችላሉ

የተጠበሰ የበሬ ብራኪኬት ከኣትክልት ጋር

(በምግብ አሰጣጣችን ላይ ያለው የአመጋገብ መረጃ በመመገቢያ የውሂብ ጎታ እና በግምታዊ ግምት ይወሰናል.የግለሰብ ውጤቶች ሊለያዩ ይችላሉ.)