የምታደርጉትን ሁሉ, በዚህ የምግብ አዘገጃጀት እቃዎች ብዛት አይጣለፉ, ከሚታየው ያነሰ ነው, እና እኔን ያምናል, ስለዚህ, ጥረቱን ከፍ አድርጎ ይመለከታል.
በገና በዓል አካባቢ ብቻ የሚበሉ ከተፈገዳቸው ቆሎዎች አንዱ የሆነው ስቶልደን ነው. በሌሎች ፍራፍሬዎች ውስጥ በጣም ጣፋጭ ስለሆነ በሌላ ጊዜ መብላት አለበት.
ይህ ቆንጆ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ የመጣው ታዋቂው የዳቦ ጋጋሪው ከሆነው ብሬን ላንች ነው. ብሬንዳን ከመምጣቱ እና ከታላቋ ብሪታኒያ ባክቴክ ቅራኔ ተመርጦ በተሻለ ሁኔታ የሚታወቅ ሲሆን በአስገራሚ የማስተማሪያ ክህሎት ረገድ በፍጥነት ይታወቃል. በኩሽስ የእንግዳ ማስተማሪያ, በ Yorkshire የካርቶን የ ምግብ ትምህርት ቤት ውስጥ ሊገኝ ይችላል.
ምን እንደሚያስፈልግ
- Filing:
- 3 ½ አውንስ / 100 ግራ ከፍተኛ ጥራት marzipan
- የፍራፍሬ ጥፍጥፍ:
- 1/2 ስኒ / 60 ግ
- ሱልጣን ወይም ወይን ጥፍጥ
- 1/4 ኩባያ / 15 ግ ብልቃጥ አምራቾች
- 1 የተጠበሰ ጥሬ ጣፋጭ 15 ግራም
- ¼ ኩባያ የተጠበቁ cranberries
- ለ zest እና ለመጭመዱት አረንጓዴ ብርቱካን አደርጋለሁ
- 1 ለህዝባዊ ምስጥር
- 1 tbsp. ሮም
- ቢጫ ማቀናብያ-
- 1 ዱክ ፈሳሽ እርሾ ያለው እርሾ
- 1 1/2 tbsp./20G ካስተር ስኳር
- ¼ ፕስ. ጨው
- ¼ ፕስ. መሬቶች በሙሉ
- ½ ሳምፕ. የቫኖይዳ መጭመቅ
- 1 እንቁላል, ድብደባ
- 3/4 ኩንታል / 170 ግ ጠንካራ ነጭ እህል
- 3 1/2/50 ግት ቅቤ ቅቤ
- የመጀመሪያ ግድም
- 2/3 ኩባያ / 150 ግራም ቅቤን ጨዋማ ወይም ያልሰለ እና ቀለለ.
- 1/4 ስኒ / 50 ግሊስተር ስኳር
- ሁለተኛ ግላቭ:
- ¼ እሸት ለስላሳ አፕሪኮድ ማጨስ
- 3 tbsp./45g ቅቤ
- 1/4 ስኒ / 30 ግሊስተር ስኳር
- 1 tbsp. ሙሉ ወተት
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
ከፍሬቲኩ ጀምር ይጀምሩ :
- ሁሉንም እቃዎች በአንድ ትልቅ ሳህን ውስጥ ይቀላቅሉ. ከ Clingfilm ሽፋን ጋር እስከ 5 ቀናት ድረስ በበረሃ ውስጥ እንዲቆዩ ያድርጉ, ነገር ግን አንድ ቀን በደንብ ያንብቡ, ስለሆነም አንድ ቀን ቀድመው ይዘጋጁ እና ይንገሩን. ከመጠን በላይ ከመጠጋትዎ በፊት, ከተጠበቀው ዱቄት 1 ኩባያን ዱቄት ይውሰዱ, እና ማንኛውም የተረፈውን እርጥበት ለመምጠጥ ወደ ፍራፍሬው ቅልቅል ይውሰዱ.
ቢጫ ማቀናብያ-
- በመጀመሪያ በሀይድ, ቅቤ, ጨው, ስስስፕሲት, ስኳር እና ቫኒላ በሙቀት እስኪቀላቀለ በአንድ ሳህን ውስጥ ይወጣሉ. ሙሉ በሙሉ እስኪተወ ድረስ ትንሽ እንቁላል ጨምሩ. ቀሪው ዱቄት እና እርሾ ከድሬው ድብልቅ ጋር አንድ ላይ እስኪቀላቀሉ ድረስ ይደባለቁ. ለ 10 ደቂቃዎች ይቁም.
- ቂጣውን በደንብ ባልጠበቀው መሬት ላይ በማዞር ለ 8 ደቂቃዎች ያዋህዱ. የተከማቸውን የፍራፍሬ ቅልቅል ወደ መሬቱ ጨምሩና በተቀላጠጠ እስኪቀላቀሉ ድረስ ቀስ ብለው ይንከባለሉ. ሽፋኑ በድርብ እስከ ሁለት ጊዜ ድረስ በሞቃት ቦታ ይነሳ. - 1 ሰዓት ገደማ.
- በዚህ ጊዜ የባርሴፒንን አጭር ጀበሻ ቅርፅ በመተው ወደ ሌላ ቦታ ተለወጡ.
- አየር እንዲለቀቅ ከተደረገ በኋላ 1 ሰአት በኋላ መፋቂያውን ማጽዳት, እና ዝግጁ በሚሆንበት ጊዜ, ወደ ሥራ ቦታ ዝውውር. የተንሸራጋቹ እርጥብ ከውጭው ጋር እንዳይጣበቅ በዱቄት ዱቄት ያርቁ. ቂጣውን ወደ አደባባዮች አውጣ.
- የባርዚፓንን ነጠብሳ ወደ መሃል ያስቀምጡ. ሙሉውን ጨፍረው ለማቅለጫው ሰሃን ስጋውን ያዙ. ማሰሪያው ስርጭቱ እንዲሰነጠቅ ይደረጋል. ባልደረባ ላይ በሚገኝ ብቅል ውስጥ የተቀመጠ ብሬክ ወረቀት ይሂዱ. በጨርቅ ይሸፍኑ እና ለ 30 ደቂቃዎች ወቀሳ ለመቅጣት ይተዋሉ.
- የማሞቂያ ምድጃ እስከ 200 ፐርሰካርደ / ጋዝ 6. ለሙቀት ከመጋገሪያው በታች የሆድ እቃ ማብሰያ ያስቀምጡ. አንድ ኩባያ በውሃ ይሞሉ እና ወደ ሌላ ቦታ ያስቀምጡ.
- ቂጣው ከተዘጋጀ በኋላ የቢጣውን ሉህ ወደ ምድጃዎች አስቀምጡ እና የቡቃውን ኩባያ በቆሻሻ ማጠራቀሚያ ላይ ይጨምሩ. በር እና ዝቅተኛ የሙቀት መጠን ወደ 180 ° C / ጋይ 4 ይዝጉት. ለ 20-25 ደቂቃዎች በኩራት. መታጩ በሚታወቅበት ጊዜ እንከን የለሽ መሆን አለበት.
- በመጀመሪያ ቅቤ ውስጥ ቅቤ ቀዝቅዘው, ከምድጃ ውስጥ በሚነሳበት ጊዜ ሞቃቱ የተሰነጠቀ ቆሻሻውን ይቦርሹ. ከ 2 እስከ 3 ጊዜ ይቀንሳል እና ቅቤው ወደ ሾርባው ውስጥ እንዲገባ ይደረጋል. ቅቤን ከተወነጨፈ በኋላ ስኳርተርን ይንጠፍጡ, እና እንዲቀዘቅዝ ያድርጉ.
ሁለተኛውን ግዜ አዘጋጁ
- ሁሉንም ምግቦች ወደ ትንሽ ጠርሙስ አስቀምጡ እና ለ 1 ደቂቃ ወደ 2 ደቂቃዎች አፍንጫውን ያዙ.
- ቀዝቃዛውን ቆርቆሮ በቆሸሸ ስኳር ወደ አቧራማ ወረቀቶች ወደ አረባ ወረቀት ወዘተ. ቅዝቃዜው በሚቀዘቅዝበት ጊዜ ሙቀትን ያፀዳው.
- ስኳር, አቧራ እና ብስክሌት በመጠቀም አቧራ በመጠቀም - ከታች ከሻረሩ ወረቀት ላይ ስኳሩን ያነሳል.
- በመጀመሪያ አቧራ ማምጣቱን ለማስገባት 5 ደቂቃዎች እስኪጠግዱ ድረስ ይቁሙና በመጨረሻም አቧራማ የሸቀጦን ስኳር ያስቀምጡ.