ይህ በአካባቢያቸው ውስጥ የዓሳ እንቁላልን ለማቃለል የሚውለው ባህላዊ መንገድ ነው. በቤት ውስጥ ከቤት ውጭ ብሩቱ የማድረግ ጥቅሙ, ወጥ ቤቱን በጭስ መሙላት አለመቻል ነው. ይህ የምግብ አሰራር ለቤት ውጭ መዝናኛ እና ካምፕ በጣም ጥሩ ነው.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 1 1/2 ኩባያ / 360 ሚ.ሌ. ያልገባ ቅቤ, ቀለጠ
- 6 ጠንካራ ዓሣ ቅርጾችን (ከ 1/2 እስከ 3/4 "ወለል)
- 3 ኩባያ / 45 ሚ.ሌ.
- ካፒዩን ሽቶ ማጨስ
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- በብርድ በሎክ-ብስክሌት ወይም በጋርዶው ውስጥ በቅድሚያ ሙቀትን ይሞላል. ከ 15 እስከ 30 ደቂቃዎች ጥሩ እና ሙቅ ያድርጉት. ለምግብነት 12 ምህረትን ቅቤ ቅቤን ለማቅረብ እና ቀሪውን ወደ ጥል ሳህን ውስጥ ማረም.
- በእያንዳንዱ ጫፍ ላይ ቅቤ ወደ ቅቤ ይቀንሱ እና ካጁን በሁለቱም በኩል ቅመማ ቅመማ ቅመሞችን ይረጩ. ወደ ጠርሙስ ውስጥ ያስቀምጡት እና ከ 2 እስከ 3 ደቂቃዎች ያበስሉ ወይም ከታች ጥቁር እስኪያልፍ ድረስ አልተቃጠሉም. ስለዚህ በጥንቃቄ ተሽከርካሪዎች አይጡ. በሾርባው ላይ አንድ የሻይ ማንኪያ ቅቤን ማብሰልና ከ 2 እስከ 3 ደቂቃዎች ምግብ ማብሰል ይቀጥሉ ወይም ዝጋው እስኪጠናቀቁ ድረስ (የውስጥ ሙቀት 150 ፈ). ዓሳውን ከድራማው ውስጥ ያስወግዱ እና በአንድ ትልቅ ሳህን ወይም በግላስ ላይ ያስቀምጡ.
- ለመጠጣት በ 2 ሳቢልቶን ቅቤ በፍጥነት ማዘዝ. በ A ንድ ወቅት ላይ 2 ጥራጣዎችን ማብሰል በጣም ጥሩ ነው. በድስትሪክቱ መካከል ያለውን ጥርስ ቆሻሻ ይጥረጉና የሙቀት መጠኑን ጥሩ እና ሙቅ ያደርጉ.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 549 |
| ድምር | 47 ግ |
| የተበላው ድካም | 29 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 13 ግ |
| ኮሌስትሮል | 221 mg |
| ሶዲየም | 398 ሚ.ግ. |
| ካርቦሃይድሬት | 1 ግ |
| Dietary fiber | 0 ግ |
| ፕሮቲን | 31 ግ |