ከፖላ:
እኔና ባለቤቴ ከተቃራኒ ጾታ ጋር ተቀጣጥረን መግባባት ከጀመርኩ ከጥቂት ጊዜ በኋላ የሚከተለውን ምግብ አዘጋጅቼ ነበር. እሱ ለእሱ ያዘጋጀሁት የመጀመሪያ ምግብ ነበር. እሱም በኋላ ላይ እነዚያን የአሳማ ሥጋዎች ሲመግብ እንደቆየ ነገሩኝ.
ምን እንደሚያስፈልግ
- ከ 4 እስከ 6 የአሳማ ሥጋ (አጥንቱ ውስጥ ወይንም ጉርሻ የሌለው)
- 2 ዱቄት ዱቄት ዱቄት
- ለመጣጣጥ ጨው
- ለመብላት ጣዕም
- 1/4 ስኒ (ወይም ከዚያ ያነሰ)
- የበለፀገ የወይራ ዘይት (ወይም የአትክልት ዘይት)
- 1 ትልቅ ሽንኩርት (የተሰራ)
- 2 ኩባያዎች የዶሮ ኩፍ (ወይም ወይም ተመሳሳይ አህጉራዊ ቅንጣቶች)
- 2 ኩንታል ሙቅ ውሃ
- 8 አውንስ
- የታሸገ ክሬም (ከላ-ነፃ ነጻ ነው)
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
1. የወቅቱ የአሳማ ሥጋን ለመቅመስ እና ለመቁረጥ. በሳቅ ወይንም በሳቅ ነዳጅ ዘይት ውስጥ ቀዝቃዛ ቡናማ, የሽንኩርት ስሊሎች ጋር
2. ቅጠልን በሙቅ ውሃ ውስጥ ቀላቀሉ ወይም ለስላሳ ይለጥፉ እና ሻፖችን ያፈስሱ.
3. በትንሹ ከ 7-8 ሰአቶች ያበስሉ.
4. የአሳማ ሥጋዎች ከበሉ በኋላ 2 የሶላር ዱቄት ዱቄት በማኩራላት ክሬም ውስጥ ይቀንሱ. ማብሰያ ሾርባዎችን ወደ ማብላያ ውሰዱ (ይህ ሙሉ በሙሉ በደንብ እንዲደባለቀ አስፈላጊ አይደለም, ነገር ግን ከላይ ላይ ብቻ አድርገው አይጣሉት.)
5. ለስላሳ ማብሰያ ለ 15-30 ደቂቃዎች ወደ ከፍተኛ ይራቁ ወይም ፈሳሽ ትንሽ ወለቀ.
6. በሚመርጡት ሩዝ , ኑድል ወይም ድንች ያረጉ. የኩሬ ክሬም ጣፋጭ ነው!
እርስዎም ይችላሉ
ተመልከት
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 498 |
| ድምር | 34 ግ |
| የተበላው ድካም | 11 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 15 ግ |
| ኮሌስትሮል | 112 ሚሜ |
| ሶዲየም | 795 ሚ.ግ. |
| ካርቦሃይድሬት | 15 ግ |
| Dietary fiber | 2 ግ |
| ፕሮቲን | 32 ግ |