ይህ ውብ የዓሳ አስካሪ መጠጥ በአሮጌ ተክል የታይላ አረንጓዴ የቀለም ስስ አስመስሎ የተሠራ ሲሆን የተሟላ, ገንቢና ጣፋጭ ምግቦችን ያካትታል. አንዴ ልዩውን የታይሊን ስኳር ኩሽት አንዴ ካነሱ በኋላ ይህ ምግብ በጥቂት ደቂቃዎች ውስጥ ብቻ ነው የሚሰራው. እንደ ሳልሞን የመሳሰሉ ዓሣዎችን ለማርካት እንደማንኛውም አይነት ዓሳዎች መጠቀም ይቻላል - ብቸኛ, ኮድ, ቲላፒያ , ባባ እና ሌሎች ነጭ-ነጭው ዓሣዎች. ለአትክልት አይነት, ህፃን ዶክ, ወይም ትኩስ ሾርባ (ምርጫ ከማግኘቱ በፊት በመጨረሻው ላይ ተጨምሯል). ጎን ለጎን ከበርካታ ታይ ያሲስታን ሩብ ጋር ተጓዙ, እና ማንኛውም የመሰብሰብያ ሀሳብ እንዲታይ ለማድረግ የሚያስችለውን በብሉቱዝ ጣፋጭ ምግብ አላችሁ.
ምን እንደሚያስፈልግ
- ከ 1 እስከ 1 1/2 ፓውንድ አሳ (ምርጫዎ)
- 1/2 ኩባያ የዶሮ እቃ
- 2 ህጻን ቦክ ቾይድ ወይም 1 ኩባያ ጭማቂ ተክሌት
- 1/2 ህዝቦች በቆሎ, ሊፈስ (እንደ አማራጭ)
- 3 የሱፍ ቅጠሎች
- 3 በጥሩ ሁኔታ የተከተለ
- ላምሶሬስ ወይም 3 የሾርባ ማንኪያ በረዶ ወይም የታሸገ ሊምፈርስስ (በእስያ መደብሮች ይገኛል)
- 1 አረንጓዴ ወይም ቀይ ቺዝ, ተጭበረበረ, ወይም 1/4 የሻይ ማንኪያ (የሻይ ማንኪያ) የደረቁ የቺሊ እርጥቦች (ለመብሳት)
- 3 አረንጓዴ ሽንኩርት, የተሰራ
- ከ 3 እስከ 4 የክሩ ንቦች
- 1 አውራ ጣት መጠን
- ባለቀላቀለ ጋጋንገር ወይም ዝንጅብል
- 1/3 ስኒ ቆልፎ
- ኮርኒንደር / ኪላርዶ ቅጠሎች እና እንጨቶች
- 1/4 ስኒ ጣፋጭ ደቦል
- 1/2 የሻይ ማንኪያ ሙሉ ሲሙን
- 1/8 የሻይ ማንኪያ መሬት
- ነጭ ፔጀር
- 1/2 የሻይ ማንኪያ የሻይ እርቃን
- 3 ጠርሙሶች
- የዓሳ ኩስን
- 2 የሾርባ ማንኪያ ጭማቂ
- 1 ሳንቲም ቡናማ ስኳር
- 1 ሊችል ይችላል
- የኮኮናት ወተት
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- በአረንጓዴ ስኳር ኮምጣጣ ማቅለጫ (ሎሚሮርስ, ቺሊ, አረንጓዴ ሽንኩርት, ነጭ ሽንኩርት, ዝንጅብል, ትኩስ እና አፈር እርጥብ, ባቄላ, ዝላይ, ነጭ ፔፐር, የዓሳ ጨው, የሎሚ ጭማቂ, ቡናማ ስኳር እና የኮኮናት ወተት) ወይም ማበታተርት. በደንብ ይሂዱ እና ለብቻ ይቀመጡ. አትክልቶችን ማዘጋጀት እና ዓሳውን በትልቅ ክፍልፋዮች መቁረጥ.
- • ድስቱን ወደ ድስት, ዋክ, ወይም ቅልቅል ሾርባ ይለውጡ እና ሙቀትን ወደ መካከለኛው ከፍ ያለ ያምሩ. ጣፋጭ ቅጠሎችን ይለውጡና ጥጥቅ ወደ ብርጭቆ እስኪመጣ ድረስ ያርቁ.
- የዶሮ እቃውን ጨምሩና ለሁለት ደቂቃዎች የሚሆን አፍንጫ አፉ.
- ከዓሳው ጋር ለመደባለቅ ዓሳውን ጨምሩና ቀስ ብለው ይንሸራተቱ. ወደ ሙቀቱ መልሰው ይምጡ, ከዚያም ለ 3 ደቂቃዎች ያህል መካከለኛ ዝቅተኛ ሙቀት (ብርሃንን ማፍጨፍ) ይቀንሱ.
- ህጻን ቦክ ቾይ እና የሕፃን በቆሎን ጨምሩ , ቀስ ብለው ማቀላቀልን (ድብቁ በኋላ ላይ ይጨምራሉ). ተጨማሪ ሁለት ደቂቃዎችን አዙሩ.
- ዓሦች እና አትክልቶች ሲቀላቀሉ (ዓሦች በቀላሉ በቀላሉ ይለፋሉ እና ይከፈታሉ - ይሄ ጥቂት ደቂቃዎችን ብቻ ነው), ከሽራጩ የመጣውን ክራይ ይውሰዱ. ዱባው (ከጠቀም). ጣፋጭ ምግብን ጣዕም ይፈትሹ, እምብዛም ጥሩ ሳይሆኑ ትንሽ የዓሳ ኩትን ይጨምራሉ. ተጨማሪ ጣፋጭ ወይን መጨመር ከፈለጉ ጣፋጭ ወይንም የበለጠ ጣፋጭ ከሆነ ይመረጣል. ለእርስዎ ጣዕም በጣም ጨዋማ ወይም ጣፋጭ ከሆነ, ተጨማሪ የኖራ ጭማቂ ይጨምሩ.
- በትንሽ ተክል የተሸፈነ ተክሌን በመርጨት ይጠቅሙ (አዲስ ጣፋጭ ፍራፍሬዎች ሊጨመሩ ይችላሉ). ጎን ለጎን ከበርካታ ታይ ያገባች የሩዝ ሩብ ጋር ተጓዝ .