በዛሬው ጊዜ ካሪ በተለያዩ መንገዶች የተሸፈነ ዓለም አቀፍ ምግብ ሆኗል. የእርስዎን የምግብ አሰጣጥ እውቀትን ወይም ክህሎቶችን ለማስፋት ፍላጎት ካሳዩ ሁሉንም ዓይነት የተለያዩ የኩሬ ምንጣፎች እና እንዴት እንደሚጠቀሙባቸው ማወቅ ይፈልጋሉ.
ኩዊስ ኩይ በአሁኑ ጊዜ ከሚገኙ ሁሉም ድስቶች ሁሉ በጣም ጣፋጭ ነው. እንዲሁም በመላው ዓለም ስፍር ቁጥር የሌላቸው ውስብስብ የሆኑ ምግቦችን መሠረት ያቀርባል.
የሕንድ የካሪስ ተክል ለቅበታቸው እሳትና ለስላሳ ጣዕም በዓለም ላይ ዝነኛ ነው. የታይላንድ የሽያጭ ቅመማ ቅመም ይባላል. ነገር ግን ከህንድ የተሻለ ጥቁር ቡና ይከተላል. በደቡብ ምሥራቅ እስያ ውስጥ የሚገኝ እያንዳንዱ አገር የራሱ ዓይነት ክሪም አለው.
ካይሪስ ቂጣ እና ጣዕም - ምን ልዩነት ነው?
የታይላንድ እና የሕንድ ምራሾች የሚዘጋጁት ከኩጣሪያ ኩሬ ወይም ከኬሪ ዝርግ ነው. ካሪ-ፓት በመሰረቱ የተለያየ ዓይነት ደረቅ ቅመማ ቅመሞች እና ትኩስ ቅጠሎች ድብልቅ ቅመማ ቅመማ ቅመሞች ለማዘጋጀት በምግብ ሰሪ አካላት ወይም በተሰነጣጠለ ብስባሽ ድብልቅ ነው.
ከፓት ላይ አንድ የሲታ ጨው ለመፍጠር, ማድረግ ያለብዎ ፈሳሽ መጨመር ነው. ብዙውን ጊዜ የዶሮ ወይም የኣትክልት ክምችት እና የኮኮናት ወተት ጥንድ ታይላንድ ውስጥ በሚወጡ ስኳርዎች ውስጥ ይጠቀማሉ, የቢራ ማእድናት ደግሞ ክሬም, አልኮሬም, ዉሃት, ወይም ወተት አይጨምርም. ምንም እንኳን ምርጥ ቅባት ያላቸው ሰዎች አሁንም በእራስዎ በቤት ውስጥ ሆነው በቤት ውስጥ የሚሠሩ ቢሆኑም, የታይላንድ እና የሕንድ ጣፋጭ ምግቦች በፓርቻ ወይም በሱቅ ውስጥ ይገኛሉ.
እንዴት ኩዊስ ይለጥፉ
አብዛኛዎቹ የታይሊሽ ዝርያዎች በሦስት ዋና ቀለማት ይመጣሉ: ብጫ , አረንጓዴ እና ቀይ , እያንዳንዳቸው የራሳቸው የምግብ አዘገጃጀትና ሂደታቸውን ያቀርባሉ. የህንዳውያን የካሪስ ፓስፖች እና ጥጥቆቹ ቢጫ ቀለም ወይም ከርብ ጥቁር እስከ ጥቁር ቡናማ ቀለም አላቸው, ብዙውን ጊዜ እንደ ስኒ ወይም የአትክልት አይነት በሸማ አይነት እንዲሁም እንደ ካሪ ዱቄት / ቅመማ ቅመሞች ይጠቀማሉ.
ጥሩ ጣዕም እንዴት እንደሚሰራ
ምርጥ ምርጦች በደረቅና በንፁህ እቃዎች ቅልቅል የተሰሩ ናቸው. አንዳንዶቹ ከሽሪ ክሬዲ የተሠሩ ሲሆኑ ሌሎቹ ደግሞ ከግብስጣሽ ጋር ይሠራሉ . ሐሪ ለመሥራት ትክክለኛ ወይም የተሳሳተ መንገድ የለም, ነገር ግን ጥሩ የምግብ አሰራጥ ዘዴ እንዲኖር እና የተጠየቁትን ነገሮች በሙሉ ያካትታል. ያንተን ጣዕም-ቅምጦች ተጠቀም እና እንደፍላካችሁ የመጨረሻውን ምግብ አስተካክለው.