01/05
ምርጥ እንከን የዓይንን ኬክ ለማዘጋጀት ምርጥ ምክሮች
የቪክቶሪያ ፓይ ስቲቨን ኬክ ጆን ፎልፌት ፎቶግራፍ / ጌቲ ትግራይ ኬክ መስራትና መጋገር የብሪቲሽና የአይሪሽ ምግብ ዋና ገጽታ ነው. በጣም ደካማ የእንጀራዎቻችን አቅመቢስ እና የከረጢታችን የብርሀን ብርሀን እንወዳለን. ላባ ብርሃን ስፖንጅ ኬክ ሁልጊዜ ጥሩ የዳቦ ጋጋሪ መሆን ነው. ይህ በጣም ብዙ የሆኑ አፈ ታሪኮችን (ስፖንጅ ኬክን) በመፍጠር ዙሪያውን ብዙ አፈጣጠር ፈጥሯል. እነዚህን ቀላል እና ቀላል ምክሮች ብቻ በመጠቀም እነዚያን አፈታትዎች እናስወግዳቸው, ላባ ቀላል ስፖንጅ ቀላል ነው.
02/05
ዝግጅት በጣም ጥሩ የሆነ የፓይ ኬኬን ለማዘጋጀት ዝግጅት ቁልፍ ነው
ድቭ ኪንግ ዶሮሊንግ ሉትራስሊ / ጌቲቲ ምስሎች ማንኛውንም ቅልቅል ከመጀመርዎ በፊት, ለኬቲኩ ሁሉንም ምግቦች ይሙሉ ስለዚህ መቀላቀል ሲጀምሩ በፍጥነት መስራት ይችላሉ. ሥራውን በፍጥነት እንዳይቀይሩ ከልክ በላይ እንዳይቀይሩ ይከላከላል, ወይንም በተቃራኒው, የሆነ ነገር ሲመዘን የኬሚ ጥፍሩ ቆሞ ይተዋል. ኬው ድብቱ በጣም ረዥም ከሆነ ኬክ መስረቅ ይጀምራል.
ጣውላዎቹ መሞላት አለባቸው እና የታችኛው ክፍል ደግሞ ከመጋገሪያ ፓርከንት ጋር የተጣበቀ ነው. አስቀድመህ እንዲህ ካደረግክ አንድ ጊዜ ወደ ኬክ ከተቀላቀለ ከበቀለ በኋላ ሙላቱ ሊሞላ ይችላል. ረዘም ላለ ጊዜ አለማሽከርጉን ቀላል የሆነ ኬክ ማለት ነው.
ከዚህ በላይ በተዘረዘረው ምክንያት ከመጀመርዎ በፊት ምድጃውን አስቀድመው ይሞቁ. እንዲሁም, መደርደሪያዎችን አስቀድመው ያዘጋጁ - አብዛኛው የስፖንጅ ኬኮች እንደ ምድጃው መገኘት የሚችሉ ናቸው (አለበለዚያ ኬክ በየትኛውም ምድጃ ውስጥ በኩላጣ እንደሚሰራ የሚናገረው).
03/05
የምግብ እቃዎች ለ Perfect Sponge Cake አስፈላጊ ናቸው
ዶረል ሉትርሊሊ-ክሪስታን ሬንስ / ጌቲቲ ምስሎች የመድሃኒትዎ ክፍል በሙቀት መጠን መኖራቸውን ያረጋግጡ. ቀዝቃዛ እንቁላሎች በቀላሉ አይጫጩም እና እንደ ትንሽ ሞቃት እንቁላል ተመሳሳይ መጠን ያለው አየር አይያዙም.
የምግብ ልብሶች በክፍል ሙቀት ውስጥ ቢኖሩም, እርጥበት ቢሞቁም እንኳን ሞቃት እንኳን የሚጠቀሙበት ቅቤ ወይም መጋገር . ቅቤ ለስላሳ ቢሆንም ግን አሁንም አብሮ መያዝ አለበት. ቅቤ ወይም መከለያዎ በጣም ከለለ, እርኩስ እንዲሆን እና የሰበሰበውን ኬክ ከባድ እና ጥልቀት ያለው ነው. ቅቤ በጣም ቀዝቃዛ ከሆነ ወደ ስኳር እና እንቁላል ውስጥ ለመጨመር በጣም ረጅም ጊዜ ይፈጅብበታል, በተለመደው ላይ ደግሞ ከባድ ኬክ ማለት ነው.
04/05
መልካም ለስላሳዎች, ትኩስ እና እንቁላል እና የተሻሻለ ስጋ ለስላሳ ፍራፍሬ
ዶረል ሉትብለሊ: ቻርሎት ቶልፈርስ / ጌቲ ት ምስሎች ሁልጊዜ ዱቄቱን በኬሚ ጥፍሩ ውስጥ ይለውጡ, ወይም ዱቄቱን ዱቄት በዱቄቱ ላይ ይቀላቅሉ ከዚያም ይሽጡ. ፈሳሽ አየር መጨመርን እና የኬብ ድብልቅ ጥራጥን ይጨምራል. የሚገኝ ከሆነ የኬሚ ዱቄት ይጠቀሙ, የኬሚ ዱቄት ትንሽ ቀጭን በመሥራት ቀጭን ኬክ ይፈጥራል. የሚቻል ከሆነ የኬሚት ዱቄት ፈልገው ከዚያ በመቀነስ እንደ ከላይ በመለጠፍ ይቀጥሉ.
ሁል ጊዜ ትኩስ እንቁላሎችን መጠቀም ይቻላል. እንቁላሎቹ የሂሣብ ዓይነቶች አየር ውስጥ ወደ አረንጓዴ ቀዳዳ ይገቡና በዕድሜ ትላልቅ እንቁላሎች ግን ለመያዝ ትግል ያደርጋሉ. ድብልቆቹ ነጭ ማለት እስኪያልቅ ድረስ እንቁላልና ስኳር ሲሰነጠቅ በደንብ ይንጎራደዳል. ይህም ወደ ድብሉ ውስጥ የተካተተ ብዙ ጥሩ አየር መኖሩን ያመለክታል.
አንድ የደስታ ኬክ ዳቦ ጋጋሪ ምንጊዜም ቢሆን ቀላል ኬክ ይሠራል. ለቤተሰብ, ለጓደኞች ወይም ለስኒ ለመደሰት በአንድ ዓይነት ዳቦ መሥራት ይህ አስደሳች ሂደት ነው.
05/05
10 ከፍተኛ የምግብ አዘገጃጀት ባህላዊ ዱብ ዱቄት በመጠቀም
ሀይዲ ኮፖክ-ቢርድ / ጌቲ ት ምስሎች እዚህ ላይ በጣም የምወዳቸው 10 የምግብ አዘገጃጀት ዘዴዎች ሁሉ የተለመዱ ስፖንጅ ኬኮች እንደ መሠረት. ይሁን እንጂ ማስጠንቀቂያ ሁላ, ሁሉም "ኬኮች" አይደሉም, ነገር ግን አንድ አይነት ደንቦች ተፈጻሚ ይሆናሉ. ስዊስ ማነው?