ይህ የምግብ አሰራር ስም "የኣለም ዋፒታል ካፒታል" በመባል የሚታወቀው ጊልይሮይ, ካሊፎርኒያ ነው. ለመዘጋጀት ጥቂት ደቂቃዎች ብቻ የሚወስድ ቀላል, ጂሊኒ ክላሲክ ነው.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 24 ትልልቅ ሽፋኖች, የተሸፈኑ እና የተከፈቱ ናቸው
- ለማጣራት ጨው እና አከባቢ ጥቁር ፔጀር
- 2 ስብስቦች. የወይራ ዘይት
- 6 ባለ አሳሚ ኩንጆዎች, በጥሩ የተሸፈነ
- 2 ስብስቦች. ቀዝቃዛ ቅቤ
- 1/4 ስኒ የተቆረጠ ጠርሙላ ፓይስሌይ
- 1/2 ሊም, ጭማቂ
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
1. የሽሪምፕ ጥራጥሬን በሻጣቂ ፎጣዎች ያርቁ. ለመብላት በጨው እና ደማቅ ጥቁር ፔጀር ውስጥ ወቅቱን ጠብቅ.
2. በከፍተኛ ሙቀት ላይ አንድ ትልቅ ጠፍጣፋ ያስቀምጡ እና የወይራ ዘይት ይጨምሩ. ዘይቱ በጣም ሲሞቅ, ሽፋኑን ጨምረው በ 2 ደቂቃዎች ውስጥ በከፍተኛ ሙቀት ውስጥ ይሳለፉ ወይም ደግሞ ሽፋኑ በግማሽ ያህል እስኪቀላቀለ ድረስ. ነጭ ሽንኩርትውን ይጨምሩና ለ 1 ደቂቃ ይሳለቃሉ.
3. ቅዝቃዜውን ቅቤ አክል, ሙቀቱን ወደ መካከለኛ ቦታ ጨምሩ, እና ለአንድ ደቂቃ ምግብ ማብሰል, ወይም ሽፋኑ እስኪቀላቀለ ድረስ.
4. ሙቀቱን ያጥፉ እና በፓሲስ እና ሎሚ ውስጥ ይንቁ. ወዲያውኑ አገልግሉ.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 174 |
| ድምር | 13 ግ |
| የተበላው ድካም | 5 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 7 ግ |
| ኮሌስትሮል | 29 ሚ.ግ. |
| ሶዲየም | 49 ሚ.ግ. |
| ካርቦሃይድሬት | 13 ግ |
| Dietary fiber | 1 ግ |
| ፕሮቲን | 4 ግ |