ኬክ ጋጋዴ የብሪቲሽ እና አይሪሽ ምግብ ድርጅት ነው. በዚህ ስነ-ስርዓት የሚካተት ምንም ነገር የለም ስፖንጅ ኬክ በተሻለ መልኩ ያከብረዋል, እና አንድ በበጋ እስሚዝ እና አዲስ የተጣራ ክሬም - በሳጥኑ ላይ.
ይህ ፍራፍሬ እና ክሬም የፓት ኬክ ዋናው የቪክቶሪያ የፕላስ ጋል ነው, ነገር ግን እሾህ ከመሙላት ይልቅ ትኩስ ፍራፍሬዎች ይጠቀማሉ.
የቪክቶሪያ ስኳር ኬክ ማዘጋጀት ብዙ ሰዎች እንደሚያስቡት አይጨነቅ, ከዚህ በታች በተዘረዘሩ ምክሮች ላይ ትንሽ ወተት ስፓይ ኬክ መከተል ብቻ ይከተልና ኬክዎን እንደ ላባ እንደ ብርሃን ይመለከታሉ.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 3 ትልቅ-ጥቅል እንቁላል (በቤት ሙቀት)
- 225 ግ / 8 ኦዝ ካስተር ስኳር
- 225 g / 8 oz ራስን የመውሰድ ዱቄት (እንዲሁም 2 በሳር የተዘጋጀ የእንሰሳት ክሬን አንድ ላይ)
- 125 g / 4 oz ቅቤ (ለስላሳ)
- 100 ግ / 3 ኦዝ ማርጅን
- 225 ግ / 8 ኦዝ ትኩስ
- እንጆሪዎችን (ታጥበው, ተጣብቀው እና ተጣጥፈው)
- 200 ሚሊ ሊትር / 7 አይት
- ሹፌት ክሬም (ወደ ወተት ተወስደዋል
- ጠንካራ ጥልፎች )
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- ምድጃውን እስከ 180 ° C / 350F / ጋር 4 ይክላል.
- በሁለት የ 20 ሴ.ሜ / 8 "ሳንድዊች አረንጓዴ ላይ ቀስ አድርግ. ቀስ በቀስ ከተፈቀደው ደቃቅ ብስክሌት ብቅል ጋር ብቻ ይውጡ.
- በቆሎ ማደባለቅ ወይም በኤሌክትሪክ የሚሰራ ማቀነባበሪያ በመጠቀም እንቁላል, ስኳር, ዱቄት እና የተጋገረ ዱቄት እንዲሁም የተሻሻለው ቅቤ እና ማርጋሪን ሙሉ በሙሉ እስኪቀላቀሉ ድረስ. ድብሉ ለስላሳ ጸጥ ያለ መሆን አለበት. የኤሌክትሪክ ማቀፊያ መሳሪያ ከሌለዎት ከእንጨት የተሰራውን ማንኪያ መጠቀም ይችላሉ.
- በሁለቱ የኬቲን አይነቶች መካከል የኩባንውን ድብል በከፊል ይከፋፈሉት - ተመሳሳይ እንደሆኑ እርግጠኛ እንዲሆኑ እመርጣለሁ, ነገር ግን ይህ አስፈላጊ አይደለም. የኬኩኑን ገጽታ በፍጥነት ያርጋግሙ እና በቅድመ ማሞቂያው መካከለኛ መደርደሪያ ላይ ይንኳቸው. ለ 25 ደቂቃዎች የሚሆን ምግብ ማብሰል ወይም ዳቦው በደንብ ከተነቀለና በወደፊቱ ላይ ወርቃማ ብናኝ. የኩኪዎቹ መብራት በጣም ቶሎ ቶሎ ትኩሳት ዝቅ ቢያደርግ ግን በሩን ለመክፈት እንዳይፈተኑ.
- አንዴ ተነስተው እና ቡናማቸዉን ለመፈተሽ በሩን መክፈት ይችላሉ, ቀስ ብለውም የኬኑ ማእዘኑን ይጫኑ. ከላጣው ላይ ቂጣዎቹን ያስወግዱ እና ለ 5 ደቂቃዎች በማቀዝቀዣ መሣሪያ ውስጥ ያስቀምጡ. ከ 5 ደቂቃዎች በኋላ, የኬሚካው ኬኮች ከኩቲስቶች ጎን ሆነው እያነሱ መውጣት አለባቸው. ቂጣዎቹን በጥንቃቄ ካስወገዱ በኋላ በማቀዝቀዣ ክዳን ላይ ሙሉ በሙሉ ማቀዝቀዝ.
- አንዴ ቀዝቀዝ ካለ, አንድ የኩሽ ምግብ ወደ አንድ ሳህን አዘጋጁ. በተጠበቀው ጭማቂ ስብርባሪዎች ላይ ይሸፍኑ. ከሁለተኛ ኬክ ጋር ከፍተኛ. በሳቅ ከተቀላቀለው ስኳር ላይ ፈገግታ ቢያስፈልግዎ, ተጨማሪ ወፍራም ስቴራሪሪያዎች ቢፈልጉም እና ሌላው ክሬም እንኳን ሳይቀሩ ጣፋጭ መሆን አለባቸው. ግሩም ጣዕም ባለው ሻይ ያገልሉ.
ማስታወሻዎች: እንደ ትኩስ የበሰለ ፍሬዎች (እንደ ፍራፍሬሪስ), ወይንም ወይንም ፍራፍሬዎች ከሌሉ, ጥሩ የፍራፍሬ ማድመቅ (ክፈፍ) በመጠቀም የተሻለ የሻንጣውን ኬክ መሙላትን መለወጥ ይችላሉ.
አሮጌ ፍሬዎችን አይጠቀሙ. ኬቲን አይደግፉም; አይለፉም.
ኬኒውን ለማርካት, የኬፕቲፕ ስኳርን በጥሩ ስባሪ ውስጥ በማስቀመጥ በኬኩ ላይ ይንቀጠቀጡ.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 551 |
| ድምር | 29 ግ |
| የተበላው ድካም | 13 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 9 ግ |
| ኮሌስትሮል | 41 ሚ.ግ. |
| ሶዲየም | 702 ሚ.ግ. |
| ካርቦሃይድሬት | 67 ግ |
| Dietary fiber | 3 ግ |
| ፕሮቲን | 8 ግ |