ይህ የእስያ ቪኖሪቴዝ በሩዝ ሆምጣጤ, በአኩሪ አተር , በሰሊጥ ዘይት እና በቀጭን ቺንግስ የተሰራ ነው.
በመጀመሪያ ደረጃ ሩዝ ኮምጣጤን መጠቀምዎን ያረጋግጡ. እኔ ሁልጊዜ ማሩካንን እጠቀምበታለሁ, ስለዚህ ያደግሁት ጣዕም ነው, እና ከዚህ የምግብ አዘገጃጀት ጋር ቀደም ብዬ እጠቀምበታለሁ.
E ንጂ, ያልተማከለው ዓይነት በመለያው ላይ "ያልተመረጠ" ሰው ሊለውጥ ይችላል. ምናልባትም "እውነተኛ ሩዝ የፈጭነት ኮምጣጤ" ብሎ ሊጠራ ይችላል, በአንዳንድ ሁኔታዎች ግን, ሶዲየም በነፃ እና በስኳር ነጻ መሆኑን ሊያመለክት ይችላል. ግን ለማንኛውም ከነዚህ ውስጥ ምንም አልፈልግም. "የተስተካከለ" የሚባለውን ዓይነት ይፈለጋሉ.
ይህን ከተናገረ በኋላ, "ዕፅዋት" ስኳር እና ጨው ይሆናሉ. ስለዚህ በተወሰነ ምክንያት ያልተጠቀሰውን ማግኘት የምትችሉ ከሆነ, ማድረግ ያለብዎ ስኳር እና ጨው ይጨምሩ. ¼ ለስላሳ የሩዝ ሩዝ ኮምጣጤ (ይህ የምግብ አዘገጃጀት ጥሪ የሚጠራው ይህ ነው), አንድ ጠርዙን ስኳር እና አንድ ኮዞ ጨው ወይንም አንድ ግማሽ የጨው ቋት ጨው መጨመር ይፈልጋሉ. ጨዋማና ስኳር እስኪፈስ ድረስ ብቻ አብራችሁ አስጩዋቸው.
ሌላው ነገር የሩዝ ኮምጣጤ እና የሩዝ የወይን ጠጠሮ (ሆምጣጤ ወይን ኮምጣ) አንድ አይነት ናቸው. ስለዚህ ስለዚህ ጉዳይ አትጨነቁ. ነገር ግን የሩዝ ወይን ሙሉ በሙሉ የተለያየ መሆኑን አስተውሉ.
በነገራችን ላይ, ብዙ ሰዎች የዝንጅን ጥቃቅን ስለማጣራት ይጠይቃሉ. በአነስተኛ ብስክሌት ወይም በትናንሽ ጉድጓዶች ላይ በተራ በትንጭ የሸክኒት ማሸጊያ አማካኝነት ማድረግ ይችላሉ.
በጠርሙ ጥርዝ ወይም በቢላ ከጀርባ ጫፍ ላይ አንድ የቆዳ ርዝመት ያለው ቆዳ. ጣቶቼን ሳትጨርቁበት ብዙ የጅረቶች ጥገኝነት ይኑርዎት. የሚያስፈልገዎት መጠን እስከሚያስፈልግበት ጊንጅውን ወደ ላይ እና ወደ ከጀርባ ይዝጉ.
በመጨረሻም የሰሊጥ ዘይት. ለዚህ የመልበስ አሰመር ዘዴ ንጹህ የሰሊጥ ዘይት መጠቀም ይፈልጋሉ. ንጹህ የሰሊጥ ዘይት በጣም ዝቅተኛ በሆነ ሙቀት ስለሚጨምር, ለማብሰል ጥሩ አይደለም. እነዚህ ቅመማ ቅመሞች በአብዛኛው የጨዋማ ዘይት በጨው የተጨመረበት የጨው ዘይት ነው. ነገር ግን የስላጣ መጋዚን አይበስልም, ንጹህ ደግነትን እንጠቀማለን. ምን እንዳገኙ ብቻ ያረጋግጡ, የተዋሃደውን ዓይነት ቢጠቀሙ ልብሱ አልወደውም.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 1/4 የከረታ ሩዝ ኮምጣጤ
- 1 ½ ጠርሙስ አኩሪ አተር
- 3/4 ኩባያ ሰላጣ ዘይት (ማስታወሻ ይመልከቱ)
- ሰሊጥ ሁለት ቅባቶችን
- 1/2 ጠርሙስ
- ትኩስ ጂን (የተጣራ)
- 1/2 ክሎቭ ዎርፕ (የተቀጨ)
- የሳይራቻ ቺሊ ኩባያ ዳሽ (ለምሳሌ «ዶሮ» ኩሬ)
- ጥቁር ፔሩ (አዲስ መሬት, ጣዕም)
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- ሁሉንም ዕቃዎች በመስታወት ወይም አይዝጌ ብረት ጎድጓዳ ሳህኖች ውስጥ ያስቀምጡ እና በደንብ በአንድነት ያቧጧቸዋል. ወይም, ለ 10 ሰከንዶች ያህል ቅመማ ቅመማ ቅመማ ቅመሞችን ወይንም ሙሉ በሙሉ እስኪቀላቀል ድረስ ይደባለቁ.
- ወደ መስታወት ጎድጓዳ ሳህን ያዛወር እና ለ 30 ደቂቃዎች መቆየት ትችላለህ ጣዕም እንዲቀልጥ. ልብሱን መልበስ በአቅራቢያው ከመሰጠቱ በፊት ጥሩ ልብስ ይለብሱ.
ማስታወሻ: "የኣትክልት ዘይት" ወይም "ሰላዳ ዘይት" ተብሎ የተለጠፈ ማንኛውም ዘይት ለዚህ መሰረታዊ የምግብ አሰራር ጥሩ ነው.
እንዲሁም እንደ ፍራፍሬ, ኮሎላ ወይም የሶያን ዘይት የመሳሰሉ ማንኛውንም ብርሃን, ገለልተኛ-ዘይት ያለው ዘይት መጠቀም ይችላሉ.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 242 |
| ድምር | 24 ግ |
| የተበላው ድካም | 3 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 11 ግ |
| ኮሌስትሮል | 0 ሚ |
| ሶዲየም | 180 ሚ.ግ. |
| ካርቦሃይድሬት | 6 ግ |
| Dietary fiber | 0 ግ |
| ፕሮቲን | 1 ግ |