የአቮካዶዎችዎን ወደ ድራካሜል በፍጥነት ለመመለስ, ወይም ከዚህ ቀደም የቤት ውስጥ ድሮ ማኮማም አልፈጠሩት , ይህ ለመሞከር የምግብ አሰራር ዘዴ ነው. ጥቂት ቀላል ንጥረ ነገሮችን እና ቅድመ-መፈለጊያ ወይም በሱቅ የተገዙ ሱሰሳዎችን በመጠቀም ይህን ለቤት ውስጥ የተሰራ ቀላል እና መሠረታዊ የ guacamole ምግቦችን በመጠቀም በቀላሉ ለማዘጋጀት እና ሙሉ በሙሉ መሞከሮችን ያቀርባል. የዶክተሩ, የሎሚ ጭማቂ, ሳላሳ እና ትንሽ ነጭ ሽንኩርት, ጨው እና ካይኔን የመሳሰሉ የሚያስፈልጉዎትን ሁሉ እና ምንም የማይሰሩ የ guacamole ምግብ ብቻ ናቸው. በንጹህ የተፈጨ ሽርቻን ውስጥ ለመጨመር ቢፈልጉም, ያ እርሶ ከሆነ.
እኔ እንደ "በከፊል-የተዘጋጀው" የምግብ አሰራሮች እንደዚህ መሰረታዊ እና ቀላል አሰራርን ስለምወዳቸው በድርድር የተዋቀረ ምግብን ሁሉ በኩራት እና በእውነታዊ ምግብነት እቅፍ ውስጥ ሁሉም ምቾት ስላላቸው. ስለዚህ, "በከፊል-የተዘጋጀ" ወይም "የማጭበርበር" guacamole ለመሞከር ካሰቡ, ያንብቧቸው.
ይህ የምግብ አሰራር ሙሉ በሙሉ ቬጀቴሪያን , ቪጋን እና, በሱቅ የተሰራ ሳልሳ ሱቆችዎ ላይ ያለውን ንጥረ ነገር ካረጋገጡ, ከግሎታ-ነጻ መሆንም አለበት. እናም, ቤት ውስጥ ለመሞከር የበለጠ ቬጀታሪያን የሜክሲኮ ምግብ ምግቦችን እየፈለጉ ከሆነ, እዚህ የሚፈልጉትን እፈልጋለሁ.
በተጨማሪ ለመሞከር የበለጠ ቀላል የሆነ ሰሃራዎች የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች
ምን እንደሚያስፈልግ
- 1 ትልቅ የአቮካዶ (የበሰለ)
- 1 ታች. የሎሚ ጭማቂ (ወይም የሎሚ ጭማቂ)
- አንድ ¼ በሶ ሻንቻ ተዘጋጅቷል
- 1/4 ስ.ም. ነጭ ሽንኩርት
- ለመጥፋት ዳቦ ጨው (የባህር ጨው ወይም የ kosher ጨው በጣም ይመከራል)
- አማራጭ: ዳሽ ቼን ወይም ቺሊ ዱቄት (ወይም 1 / 2-1 ቶፕ ስኳር ኩሬ ወይም ቶኮ ኩሲ)
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- በመጀመሪያ, አቮካዶዎ ለስላሳ እና በደንብ በቂ መሆኑን ያረጋግጡ. ካልሆነ, አቮካዶን እንዴት ማብሰል እንደሚቻል ጥቂት ጥቆማዎችን መመልከት ትፈልግ ይሆናል.
- አቮካዶዎን በግማሽ ይቀጡት እና ጉድጓዱን ያስወግዱት. አረንጓዴውን ሥጋ ወደ አነስተኛ ወይም መካከለኛ መጠን ያለው ጎድጓዳ ሣሎን ይለፉ.
- በመቀጠልም ከአስከሬው ጋር እስከ ምቹነት ድረስ ወይንም እስከሚፈልጉት ደረጃ ላይ ይደርሳል. በአጠቃላይ ጥቂቶቹ ትናንሽ ሳንዶች ተስማሚ ናቸው, ነገር ግን በሞላ ዉስጥ ለስላሳ ነው. በሌላ በኩል ቫይካሞሌን ለመሥራት ምንም አይነት የተሳሳተ መንገድ የለም, ስለዚህ እንደፈለጉ ለስለስ ያለ ወይም ለትክክለኛ እንዲሆን ማድረግ ይችላሉ.
- ኣቮካዶ ከተጨመረ በኋላ የሎሚ ወይም የሎሚ ጭማቂ, የተዘጋጁት ሳልሳ, ነጭ ሽንኩርት, የጨው ጨው ወይም የ kosher ጨው እና የቃየን ዱቄት, የቺሊ ዱቄት, ሞቅ ያለ ኩባያ, ወይም ታኮ ኩስ ይጨምሩ. በጥሩ ሁኔታ እስኪዋሃድ ድረስ በአንድነት ይቀላቀሉ.
በቃ!
ለመምጠጥ ሁኔታዎችን ማስተካከል ይችላሉ, ወይንም ቀድመው ይምጡ እና ቺፕስዎን ይዝጉ እና ሱቅ ውስጥ ከተገዙ ሱሰሰዎች ጋር በሱቅዎ በጣም አስማቅዎ guacamole ይደሰቱ!
የጉካሞል ምክሮች:
- ጉካማ / melamine / ጥሩ አይሆንም. በተቻለ መጠን ለሚያገኟት ጊዜ በጣም ቅርብ በሆነ መንገድ በጃጅካሞልዎን ማዘጋጀት የተሻለ ነው. ድካማው በቫይካሞሌን ሲቆጠር በእርግጥ ዋጋ አለው! ለረጅም ጊዜ ፈሳሽዎን ወደ ማቀዝቀዣው ማጠራቀም ካለብዎት በተቻለ መጠን እንደ ትንሽ መያዣ ያስተላልፉ እና ቡናማትን ወደ ንብረቱ እንዳይነፍሱ ከላይ የተሸፈነ የላስቲክ መጠቅለያ ያስቀምጡ. ማንም ሰው ብስ ቡክ የለም!
- Guacamole በቤት ሙቀት ውስጥ ይቀርባል . ሌላ ነገር ለማድረግ እና ሌላ ጊዜ ለመብላት!
- ሌላ ትንሽ ተጨማሪ ነገር የሚፈልጉ ከሆነ ሌሎች የተለመዱ ረቂቅ ንጥረ ነገሮች ? ፈካ ያለ ክሊንቶሮ, የተቀቀለው ቀይ ቀይ ሽንኩርት, ወይም በአሸካ ክሬም ዘረጋው