ሙሳካ - የሸክላ ስጋ (ወይም በግ) እና አይስ

ለሆምፕላክ አፍቃሪዎች ጣፋጭ ምግቦች, ግልገሎችን ወይም የአሳማ ሥጋን እና የበሬ ሥጋን መተካት ይችላሉ. የግሪክ የምግብ አዘገጃጀት ዘዴ.

ምን እንደሚያስፈልግ

በ 1/2-ኢንች ስሊሳዎች ውስጥ ስሊንደር ተክሎች.
በትልቅ ሻካራ ቅባት ላይ እስኪጫወት ድረስ ከ 5 እስከ 10 ደቂቃዎች ቅጠል. በአንድ ኮንዲነር ወይም በወረቀት ፎጣዎች ውስጥ ያወጡ. በ 2 የሻይ ማንኪያ ጨው (ሻካራጅ) ውስጥ ሻካራ ያፈስሱ እና በጨው ላይ የተሰሩ ወረቀቶች ላይ በደረቁ የወረቀት ፎጣዎች ላይ ያስቀምጡ. ከመጠን በላይ ውሃን ለመጨመር ተጭኖ በተቀላጠፈ የበሰለ ኩሬ ወይም ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ አስቀምጡ.
በ 13x9x2 ኢንች የተጋገረ የጋ መጋለጥ ውስጥ ከቆርጠው የሽቶ ቅጠል ስኒዎች ውስጥ ግማሹን ማዘጋጀት.

በትልቅ ዳቦ, ቡናማ ቀለም ያለው አሳ . ከመጠን በላይ ስብን ያስወግዱ. የታሸጉ ቲማቲሞችን በሳጥን ይሽጡ. ቲማቲም ጨው, ጎመንት ዱቄት, 1/2 የሻይ ማንኪያ ጨው, ፔሩ, ኦሮጋኖ እና ቀረፋ. ለ 5 ደቂቃዎች ቀስቅ, አንዳንዴ ደግሞ አንኳኳ.
የስጋውን ድብልቅ ቅጠል በጣፍ ይበሉ. በቀሪው የዩፕቲን ተክል ላይ ከፍተኛ የስጋ ድብል.
በትንሽ ዱቄት ውስጥ ቅቤ ቅቤ ይቀቡ. ዱቄት ውስጥ ዱቄት; ለ 1 ደቂቃ ያህል ማብሰል, መንቀሳቀስ. ከሙቀት ያስወግዱ. ወተት ቀስ በቀስ ወተት አስቀምጡ, እስኪሞቅ ድረስ ሙቀቱን ይዛችሁ ሂዱ. የተጣራ ጥብስ አክል እና ጥራጣው እስኪቀላቀለ ድረስ እና ቀዝቃዛ እስኪመስል ድረስ መንተባተማቸውን ይቀጥሉ. ጥቃቅን ጥቃቅን ጥቃቅን እንክብሎች በፍጥነት በማጨቅ ዱቄት በቡድኑ ውስጥ በፍጥነት በማጨብጨፍ በዱላ ውስጥ ድስቱን ይለውጡ.
የሶላር ኩባያ በፔፕላንት ካሳን ላይ በሾርባ ይለውጡ.
በ 400 Å ለ 30 ደቂቃዎች ይክላል, ወይም እስከ ጣፋጭ እስከሚዘጋጅ.
ከማገልገልዎ በፊት 5 ደቂቃዎች ይውጡ.

ያገለግላሉ 6.

(በምግብ አሰጣጣችን ላይ ያለው የአመጋገብ መረጃ በመመገቢያ የውሂብ ጎታ እና በግምታዊ ግምት ይወሰናል.የግለሰብ ውጤቶች ሊለያዩ ይችላሉ.)