ምንም ጠቋሚ የለም? ችግር የለም! ከተፈጥሮ ባህላዊው የሕንድ ሸርች ይልቅ የሬኩታ አይብ ይጠቀሙ. በከተማዎ ውስጥ ለድንጋይ የሚያገለግል ምንጭ ከሌልዎ አሁንም ቢሆን የፓልካር መስመሮችን - የሕንድ ጥብጣሽ እና አይብ ይደሰቱ. ይህን የዱቤክ ምግብ ለማዘጋጀት ዝቅተኛ ቅባት ወይም ቅናሽ ቅባት ricotta ይጠቀሙ. በዚህ የምግብ አዘገጃጀት ውስጥ ትኩስ, ሙሉ የወተት የሮቺታ አይብ መጠቀም አለብዎት. የማትሠሩ ከሆነ በጣም የተለየ ይሆናል!
ይህ የምግብ አዘገጃጀት የተለመደው የስፒቢች አጫጭር የምግብ አዘገጃጀት ዘዴ የሚጣበቅበት የስፖንቻ ፍርፍስ ይለወጣል. የእርስዎን ፍራፍሬዎች ለማጽዳት ከፈለጉ በፌስኩድ ውስጥ ከመጨምሩ በፊት ያድርጉት. ሌላ ማሳሰቢያም እንደሚከተለው ነው-እንደነዚህ የመሳሰሉ የተለመዱ የአሜሪካ አትክልቶች እንደ ቡና ብራዚል ወይም ሌላ የእህል እህልን በእርግጠኝነት ሊጠቀሙበት ይችሉ ቢሆኑም እንደ እርጥብ ያለ ነጭ የሳር ጎመን ምግብ ይሰጋሉ. ሩዶን መዝለል እና በራሱ በራሱ መብላት ብቻ እበላለሁ.
ለአንድ ሙሉ የቬጀቴሪያን ምግብ አሜሪካዊ ምግቦች ምግብ ለማቅረብ በዚህ ድንቅ ፓላክ ፓነሪን ያቀርባል.
ይህ የኒው ፓሊክ ፓኔደር ከሪኮታ የምግብ አዘገጃጀት ምግብ ቬጀቴሪያን እና ሁሉም ንጥረ ነገሮች ከግቲን ነፃ ናቸው.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 2 tbsp የወይራ ዘይት + 2 tbsp
- 2 ኩንታል ነጭ ሽንኩርት, ጠጠር
- 1 ሽንኩርት
- 1 ኩንታል ትኩስ ዝንጅብል, የተጠበሰ ወይም የተጋገረ
- 2 ቲፕ ኩል
- 1 ብርጭቆ ጣፋጭ
- 1/2 የፍራንክ ስኳር
- 1/2 ኩባያ ቀረሚት ክሬም
- 3 ትላልቅ የዱባ ጥጥሮች
- 8 አውንስ ሙሉ ትኩስ ወተት ricotta ዱቄ, ታጥቆ
- ሰሃን ጨው, ለመቅመስ
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
በቀዝቃዛ ሙቀት ውስጥ በትልቅ ሙቀት ውስጥ ሽንኩርት እና ቀይ ሽንኩርት በ 2 ሳንቲም የወይራ ዘይት ለአንድ ወይም ለሁለት ደቂቃዎች ያስቀምጡት. አረንጓዴውን ዝንጅ, ኩሙን, ቆርቆሮ እና ሙሌም ጨርቅ አቡተው ይጨምሩ, ቅመማ ቅመሞች ሌላ ደቂቃ ያዘጋጁ.
ቀጥሎም ሙቀቱን ወደ መካከለኛ ዝቅተኛነት በመቀነስ እና ማቅለቢያ ክሬም ማቀላቀል, ከዚያም ዘይቱን ማደባለቅ. ተጨማሪውን ከማስጨልዎ በፊት አተርን ትንሽ በትንሹ ማከል ያስፈልግዎታል.
ዘቢባው እስከሚጨርስ ድረስ እስከ አሥር ደቂቃ ድረስ ይዘጋል.
በሳሙና ውስጥ አንድ ሳንዱን ተጠቅመው አሮጌውን ሩቲኮ ወደ ቅድመ አየር ወለድ ዘይት በአንድ ጊዜ ይለውጡ. አረንጓዴው እስከ ቡናማ እስከ 2 ሳንቲሞች የወይራ ዘይትን ይለውጡ. የተጠበቀው ሪከርታ የሚርገበገብ ዱቄት ወደ ስፒናች ድብልቅ ይጨምሩ.
ሽፋን ይኑርዎት, እና ከ 5 እስከ 7 ተጨማሪ ደቂቃዎች ላይ በትንሹ ዝቅተኛ ያበስሉ.
የጨው ክታ አክል, ጣዕሙን ለመቅመስ, እና ሙቅ ለማገልገል.
ተጨማሪ የቬጀቴሪያን እና የቪጋን የምግብ አሠራር-
- ኢ አይ Ve ዕፅዋት ፓርአራስ
- ባቄላ እና ቶፉ በሶሊየም ኩስ
- ቪጋን ፓልካ "ፓኔር" (ህንዳዊ ስፒናችና ቶፉ)
- የተቀላቀለ አትክልቶች, የህንድ ውበት
- ቪጋን አልዎ ጉባ (ድንች እና የሻይ ፍሬ)
- Crock Pot Vegetable Curry
- ሻናማላ (የተጣራ ቺክፔሻ) ከዊስታን ጋር
- የሻይ ቅርጻቅር ቀሚስ ሬሽፕ
- ጥሬ የተጠበሰ የአበባ ማር የተዘጋጀ
- የተጠበሰ የፍራፍላ ሰላጣ
- ተጨማሪ የቬጀቴሪያን ምግብ አዘገጃጀት
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 292 |
| ድምር | 19 ግ |
| የተበላው ድካም | 8 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 8 ግ |
| ኮሌስትሮል | 40 ሚ.ግ. |
| ሶዲየም | 159 mg |
| ካርቦሃይድሬት | 22 ግ |
| Dietary fiber | 3 ግ |
| ፕሮቲን | 12 ግ |