ነጭ ጥቁር, ግሪን ሻይ, ኦሊንግ እና ጥቁር ጥራጥሬን ለማብረር ምን ያህል ጊዜ ነው
ሻዩን እንዴት ማፍለስን ለመማር መጀመሪያ ሲማሩ የሆቴል ብራንዲንግ ጊዜዎችን (ወይም እቃውን ለማቆም መቼ እንደሚነሳ በቀላሉ ለመርሳቱ) በቀላሉ መለየት ይቻላል. ከመጠን በላይ መጠጣት ሌላውን ፍጹም ሻይ በቀላሉ ሊያበላሽ ይችላል. በማነከስ ምክንያት, ችግር እንደ ከባድ ችግር ባይሆንም, ንዑሳን ግድግዳ ማምጣትም ይቻላል. ሰዓት እየተጠቀሙም, ሰዓት ቆጣሪዎች ወይም በጭንቅላትዎ ውስጥ በቀላሉ በመቁጠር የቢራ ጠርሙሶች መተው የለባቸውም.
ስለ እያንዳንዱ የሻይ እና የቢራ ጠመቃ አሰራሮች የተወሰነ ዝርዝር ይለያያል, ነገር ግን ይህ መመሪያ ጥሩ ቲችን ለማብሰያ መንገድ ላይ ለመድረስ ይረዳዎታል.
የሻይ ብረት ጊዜ: አጠቃላይ ማስታወሻ
ከአቅራቢዎ የቢራ ጠመቅ መመሪያዎች ጀምሮ በአጠቃላይ ጥሩ አማራጭ ነው. ሞክራቸው እና ምን እንደምታስብ ተመልከት. እርካታ ካላገኙ (ወይንም ሙሉ ለሙሉ ከምጣኔ-ፍርግርግ አንጻፊ ላለው የቢራ ጠመቅ መውሰድ ከፈለጉ), የውሃውን መጠን ወደ ሻይ ፍጆታ ለመቀየር ይሞክሩ, የቢራ ጠመቃ እና / ወይም የማብሰያ ጊዜውን ይሞክሩ.
የእርስዎ ጣዕም መራራ ወይም ጨካኝ ጣዕም ያለው ከሆነ, የማራገቢያ ጊዜን (እና ምናልባትም ሙቀቱን) ይቀንሱ.
የእርስዎ ሻጋታ ውስብስብ እና ውስብስብነት ከሌለው ምናልባት የቢራ ጠርሙሱ ጊዜ በጣም አጭር ወይም ረዥም ሊሆን ይችላል, ነገር ግን ለቤት ቅዝቃዜ ወይንም ውኃ ውኃን ለቅብል መጠን ሊፈጥር ይችላል (ለምትሉት የውሃ መጠን በቂ አይነቶች አይደሉም) ).
ሻይዎን ጠንካራ ከመረጡ, ለተጨማሪ ጊዜ አይውጡት. ይህ መራራ ያደርገዋል.
በምትኩ, ተጨማሪ የሻይ ቅጠሎችን ወደ ማባያዎ ይጨምሩ.
ከሁሉም በላይ የአንተን ቅጠሎችን ተከተል! የ Gyokuro አረንጓዴ ሻይዎ ከ 30 ሴኮንድ ይልቅ ለአራት ደቂቃዎች የሚመረጥ ከሆነ (ምንም እንኳን እኔ የምመካው ነገር ባይሆንም) ሙሉ በሙሉ ለእርስዎ ነው.
ከዚህ በታች ያሉት መመሪያዎች የምዕራባውያንን ስልት ለማስታጠቅ ነው , ጌንግ ሾንግ ወይም ጌይዋን ውስጥ መጥመቅ አይደለም .
ሌሎች የሻይ ዓይነቶች ማብሰል
ነጭ ሻይ : ነጭ ሻይ በጣም ብዙ የቢራ ጠመቃ ጊዜዎች አሉት. አንዳንድ ሰዎች ለሁለት ደቂቃዎች ብቻ ያጠጣሉ. በጣም የሚያምር ጣዕም የሚመርጡ ሰዎች እስከ ሰባት ደቂቃ ድረስ ያሽከረክሩታል. በግላችን, አራት ደቂቃዎች በአብዛኛው ጥሩ ጊዜ ነው - ግን በሻይ ላይ የተመሰረተ ነው.
ጃፓን / የሆድ ዕንቁ-አረንጓዴ ሻይ : - ጃፓን በአስቸኳይ አረንጓዴ ሻይ በጣም አጭር ማሞቅ ነው የሚያስፈልገው. አብዛኛዎቹ ምርጥ ከ 30 ሰከንዶች እስከ ሁለት ደቂቃዎች ውስጥ ናቸው. ቅጠሎችዎን እንደገና በደንብ (እንደገና ከአንድ ጊዜ በላይ ማምረት) እያደረጉ ከሆነ, አንዳንድ የጃፓን አረንጓዴ ጣዕመች በሁለተኛ ጊዜ በሁለት ጊዜ (ለምሳሌ እንደ 15 ወይም 20 ሰከንዶች) ይበልጥ በተሻለ ሁኔታ ያመረቱታል.
ቻይንኛ (የተጠበሰ / የተቃጠለ) አረንጓዴ ሻይ : በአብዛኛው የተጠበሰ / የተቃጠለ አረንጓዴ ሻይ ከሁለት እስከ ሶስት ደቂቃዎች ሲፈተሽ ይሻላል. አንዳንዶቹ አራት ደቂቃዎችን ይጠቀማሉ.
ኦኦሎንግ ሻይ : ኦሎሎንግ በመጠጥ ቅርፅ እና ቅርጻቸው በተወሰነ መጠን ይለያያል, ስለዚህ የቢራ ጠመቃ ጊዜያቸውም ትንሽ ይለያያል. አንዳንዶቹ ለ 30 ሰከንድ ብቻ ያስፈልጋሉ. ሌሎቹ ለሰባት ደቂቃዎች ሊጡ ይችላሉ. የሻይ አቅራቢዎ መመሪያዎችን ይከተሉ, ወይም በሶስት ደቂቃዎች አካባቢ ኦሎረንስ ይሞክሩት.
ጥቁር ሻይ : አብዛኛው ጥቁር ሻይ ከሦስት እስከ አምስት ደቂቃዎች መካከል ሲፈጠር በጣም ምቹ ነው. አዳዲስ እጽዋት (በተለይም የመጀመሪያ ፍሊይ ጀርመሊንግስ) እና አንዳንድ የኔፓልቲ ሻይ ከሁለት እስከ ሶስት ደቂቃዎች የበለጠ ይሻላቸዋል.
ወደ ሻይዎ ወተት እና ስኳር እያከሉ ከሆነ, ትንሽ ረዘም ላለ ጊዜ መቀባት ይፈልጉ ይሆናል.
የፑረ ሻይ : ፐር-ቢት አዲስ ለአንድ ዓመት ከሁለት እስከ ሁለት ደቂቃዎች ሊፈጥሩ ይችላሉ. በበለጠ ልምድ ያላቸው ምግቦች (እና ቡና መጠጫዎች) የእነርሱን ብራያን ለአምስት ወይም ለስድስት ደቂቃዎች ይመርጣሉ.
ዕፅዋት : ቲሸን ወይም "ዕፅዋት" ከተለያዩ የተለያዩ የዕፅዋት ዓይነቶች የመጡ ስለሆኑ ብዙ የተለያዩ የጠርዝ ጊዜዎችን ይጠይቃሉ. የአቅራቢዎ መመሪያዎችን ለመጠጥ አስመስሎ እንደ መነሻ ነጥብ ይሞሉ, ከዚያም የፈለጉትን ጣፋጭዎ ይከተሉ, ወይም እነዚህን ዝርዝር የአበሻ ስዕሎች ይፈትሹ.