ይህን የወይራ ቅባት ቅባት እንደ ኮንዲሽነሪ, ሾላፋማ, በፓላ ወይም ለስላሳ ጣዕም በልብስ ማጠቢያ ይጠቀሙ. ይህ ፓት ሾርባ ወይም ወጥ ለመብላት ጥሩ መንገድ ነው. ለስላሳ አትክልቶች ልዩ ልዩ የአሳሽ ጨርቅ ለማዘጋጀት ወይም ለየት ያለ የጨው ጣዕም ለማዘጋጀት በስርኮቻዎች ወይም በፈረንሳይኛ ቂጣው ላይ ለፓቼ ወይም ለተሰበረ እንቁላል በመስጠት ወይም በጨርቁ ላይ በመክተት ይስሩ. አጠቃቀሙ ገደብ የለሽ እና ለቀስት ማቀዝቀዣ በማቀዝቀዣው ውስጥ ይቆያል.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 1 ኩባያ kalamata (ወይም ቅልቅል አረንጓዴ እና ጥቁር) የወይራ ፍሬዎች
- 1 መካከለኛ ሽንኩርት (ቆፍጦ)
- 3 ሳቢሊየኖች መቁረጫዎች (ተወግረዋል)
- 1 ኩንታል ፖስታ ትኩስ የኦርጋኖ (የተከተፈ ወይም 1-1 / 2 የሻይ ማንኪያ)
- 3 የወይራ ቂጣ የወይራ ዘይት
- 2 ሊትፕስ ቀይ ቀይ የወይን መጥመቅ
- 1 ጠርሙስ የሊም ዚስቲት
- 1 ½ የሻይ ማንኪያ ፈጠራ ጣፋጭ ጥቁር ፔፐር (ወይም መቅመስ)
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- የወይራ ፍሬዎችን በቆላደር ውስጥ ያስቀምጡ እና በቀዝቃዛ ውሀ ውስጥ በጣም በደንብ ይታጠቡ. የወይራውን ጣራዎች ያስወግዱ እና ይጣሉ.
- በምግብ ማቀነባበሪያ ውስጥ ጎድጓዳ የወይራ ዘይትን, ሽንኩርት, ካርፐር, ኦሬጋኖ, የወይራ ዘይት, ሆምጣጤ እና የሊማ ብረት ይጣመሩ. ወደ ወጥነት የሚያመች.
- በፔይን ለመውጣትና በንጣፍጥ ውስጥ በማቀዝቀዣ ውስጥ ለመደሰት.
የመመገቢያ ምንጭ: በናታሊ ዱፒ (ፔተር). በፈቃድ በታተመ.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 76 |
| ድምር | 7 ግ |
| የተበላው ድካም | 1 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 5 ግ |
| ኮሌስትሮል | 0 ሚ |
| ሶዲየም | 199 ሚ.ግ. |
| ካርቦሃይድሬት | 4 ግ |
| Dietary fiber | 1 ግ |
| ፕሮቲን | 1 ግ |