እነዚህ የዳቦ ማሽኖች ሀምበርገር ብስክሌት ፈጣን የቤት ውስጥ ሀምበርገር ቡን (ይህም ለሞንት ውሾችም ይሰራሉ). የቡቃሚው ማሽን ጥቃቅን እና ነጠብጣብ ያደርገዋል.
የምግብ አሰራጫው 8 ትላልቅ የሀምበርገር ቡኒዎችን ያደርገዋል. ወይም ለትንሾቹ አነስ ያሉ ቡኖች ይሠሩ. ቡናውን እራት ወደ እሳቱ ከመውጣታቸው በፊት በሳሙና እንቁላል ውስጥ ይጥረጉና በሰሊጥ ወይንም በጨው ዘር ይርጉ.
እንቁላል ነጠብጣብ እና እንቁላል እንቁላል መታጠቢያውን ትንሽ ጥንካሬ እንዲኖረው ያደርገዋል እና ብርሃንን ያክላል. ለስላሳ ንጣፍ, ብሩህ እና ትንሽ ተጨማሪ ወርቃማ ቀለም ለእንቁላል እንቁላል በእንቁላል በ 1 ኩባቂ ወተት ወይም በሬን ወይም በ 1 ኩንታል ውሃ ውስጥ አንድ እንቁላል.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 1 1/3 ኩባያ ውሃ
- 2 የማይጎመሩ ወተት የማይጠጣ ወተት
- 4-ቢት የቅብ ፋብሪካዎች
- 2 ጠርሙስን አጫጭር
- 2 ½ ለ 3 ሳቦች ስኳር
- 2 የሻይ ማንኪያ ጨው
- 1 ፓኬት እርሾ (በ 2 እጥፍ ገደማ ስኳር)
- 1 እንቁላል ነጭ (በ 1 ኩባያ ጎርፍ የተሸፈነ)
- አማራጭ-2-ሰልጥሬዎች የሰሊጥ ዘር (ወይም የፒዮ ዘር)
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- በተሰጠው ቅደም ተከተል (ወይም የዳቦ ማሽን መመሪያዎችን መሠረት) ከማንኛውም እንቁላል ነጠብጣብ እና የውሃ ድብልቅ ወደ ቂጣ ማሽኑ በስተቀር ሁሉም ንጥረ ነገሮችን ያክሉ እና በ "ስኒ" ዑደት ላይ ይቀመጡ.
- የመጋገሪያ ኡደት ሲጠናቀቅ ወለሉን ወደ ጥቁር ቦርዱ ያዙሩት. Knead 4 ወይም 5 ጊዜ; በእጅዎ ወይም በውሃዎ ላይ እንዳይጣበቅ አስፈላጊ ሆኖ ከተገኘ ትንሽ ዱቄትን ይጨምሩ.
- ሾርባውን በንጹህ ልብስ ክዳን ላይ ይሸፍኑ እና ለ 30 ደቂቃዎች ያህል ረግረጋማ ቦታ ላይ ይቀመጡ.
- አንድ ትልቅ የጋ ከቆሎ ጋር እጠጠ. ወይም የፓኬቱን ወረቀት በብራዚል ወረቀት ላይ ያስቀምጡ እና በቆሎን ይርከሱ.
- ሾጣውን ወደ ክብ መጨመር እና 8 ጥግ ጥግ ማድረጉን; እያንዳንዱን ኳስ ወደ ኳስ ይፋሉ, ከዚያም በለላ እና በርትነት በተሳሰበ ክብ አላቸው. እንደሁኔታው በእያንዳንዱ ጫፍ ላይ ለሞቅ ውሻ ወይም ለስጦቹ ቡናዎች ረጅምና ጥቁር ቅርጾች ይቀርጹ. ወይም እያንዳንዱን ሽክርክሪት በግማሽ ይቀንሱ እና ለሾጣዮች ወይም ለድርቅ ሳንድዊች በትንሽ ቦኒዎች ይቀርባሉ.
- ቂጣውን በመጋገሪያ ወረቀት ላይ ያዘጋጁ እና ለ 20 ደቂቃዎች ያርፉ.
- እንቁላሉን (እንቁላል እና የውሃ ድብል) በማንጠቢያቸው እንክትሉት. ከተፈለገ በሰሊጥ ዘር ዘይትን ይረጩ.
- ምድጃውን እስከ 375 ፈትር (190 ሴ / ጋ 5) ሙቀት ያድርጉ.
- ቡኒዎቹን ለ 18 ደቂቃ ያህል ይሞሉ, ወይም ቡኒዎች በጥሩ ሁኔታ ቡናማ እስኪሆኑ ድረስ.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 214 |
| ድምር | 6 ግ |
| የተበላው ድካም | 2 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 3 ግ |
| ኮሌስትሮል | 2 ሚ |
| ሶዲየም | 1,414 ሚ.ግ. |
| ካርቦሃይድሬት | 28 ግ |
| Dietary fiber | 1 ግ |
| ፕሮቲን | 12 ግ |