የምስራቃዊ አውሮፕላን ባቄላ

ባቫካ ፊደላቱ በፖላንድ ቋንቋ "አያት" የሚል ስያሜ ማግኘቱ ሳይሆን አይቀርም. ባባካ ጣፋጭ ጣፋጭ ወይን ወይን ወይንም ሌሎች የደረቅ ፍራፍሬዎችን, እና የበረዶውን ወይንም የግራ ቅጠል ከጣሊያን ፓንቲን ጋር ተመሳሳይ ጣዕም ነው. በፋሌዎች እና በኡራሾች ውስጥ የፋሲካ ተወዳጅ ሲሆን ዓመቱን በሙሉ በአሽካዚዚ አይሁዶች ይወዳሉ. አንድ ሰው ሊገምተው እንደሚችላቸው, የተለያዩ ዝርያዎች በአካባቢውና በአገሮች ይለያያሉ. አንዳንድ የእኔ ተወዳጅ የቢካ ምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች እዚህ አሉ.

• 01 ቀን 10

  የፖላንድ ሪም-የተገዳ ባቢካ ሪሴፕ - ፖንሲዛዋ
  ይህ የጫፍ ኬክ በጨርቅ የተጨመረበት የፍራፍሬ ኬክ ሲሆን ከተጠበቀና ከተቀዘቀዘ በኋላ ነው. የቂጣውን ስኳር ከስኳር ጋር አቧራ ማምረት ይቻላል, ነገር ግን ልክ እንደ አበቦች የመሰለ ነገር ነው. በአደገኛ ስሌት ላይ ያስቀምጡ እና በቀለማት ያጌሊ ባቄሮች ወይም ምርጫ ምርጫዎች.

• 02/10

  ተለምዷዊ የፖላንድ ኢስተር ባቢካ ሪሴፕ - ባቢላ ዊሊያካና

  ይህ የፓንቻፖስታን የጫካ ወፍ ከሊንተን ፈጣን በኋላ የእንቁልና የቅቤ ቅበላ ወደ አመጋገቢው ያከብራል. በዚህ ባህላዊ የምግብ አዘገጃጀት ውስጥ ብቻ 15 የእንቁላል አረንጓዴዎች ተለይተዋል. ግማሽ ዳቦና ግማሽ ኬክ, የጫካ ወተት የፖላንዳዊ ድግስ ወሳኝ አካል ነው.

• 03/10

  ቀላል የፖላንድ ኢስተር ባቢካ ሪሴፕ - ባቢካዊ ዊሊያካና

  ባህላዊ ወፍ የሚሠራው ብዛት ባለው የእንቁላል አስኳል ነው. ይህ የምግብ አዘገጃጀት የኮሌስትሮል ጭነት ላይ ትንሽ ቀለል ያለ ሲሆን ዳግመኛ አያስፈልገውም እና አንድ ጊዜ ብቻ ይነሳል.

• 04/10

  አንድ ወጥ የሚባል የፖላንድ ንጉስ ባቢካ ራይንስ ሪቼይ - ካሮምኘስ ባባካ ዘ ሮዘንኪሚ

  ለፖሊያዊ ንጉሳዊ ዶልፊን ወይን ለስላሳ ንጉስ ለ babka ወይንም ከ królewska babka z rodzynkami (kroo-LEF-skah BAHB-kah z rh -jin-KAH-mee), ከደብቂው ቦጎዳን ገትዝካ "ፖል ኦቭ ፖለቶች በ ማልቦርክ ካቶል "(ፓላኮ, 2010). መጽሐፉ የተጻፈው በሁለቱም ፖላንድ እና እንግሊዝኛ ነው. ፍየል ቦግዳን ጎተራዎቹን ነጭ ወይን ውስጥ ስለሚጨምር የጨለመውን የፍራፍሬ ጭማቂ እመርጣለሁ, ከእሱ የበለጠ ክብደትን እጠቀማለሁ. (ብዙ የበረዶ ቆዳዎች ቢወዱ የሽቶ ቅባት ሁለት ነገሮችን እጠቀማለሁ). የምድራችን ውበት? እሱ የሚደግፈው, ባህላዊዎቹን ሁለት እና አንዳንዴ ሶስት ነው እንጂ.

• 05/10

  የፖላንድ ቺስ ባቢካ ሪሴፕ - ባርባካዋ ሎቫ
  ለሼክ ቤድባካ የተዘጋጀ ይህ የምግብ አዘገጃጀት ባህላዊ የጫካ ባህላዊ ጣፋጭ ምግቦችን በመጨመር እና በመጥቀሻው ላይ የሚንሸራተት ጥራጥሬን በመጨመር ነው. ሶስት ፈገግታዎች በጫካ ውስጥ የተጋደለ ወይም በቢንዶ ፓን የተሸፈነ ነው, በጣም ቀላል ኬክ. ከመጠን በላይ ሊጡ እና ሊፈስሱ ይገባል.

• 06/10

  ፋሲካ ባቄላ ከደረቅ ፍሬ (Recipe)

  ይህ የበለሳ የ babka ምግብ በፖሊስ እና ሩሲያውያን ይደገፋል እንዲሁም ከ Judith Fertig's 200 Fast & Easy Artisan Breads (ሮበርት ሮክስ, 2009) ያመጣል. እንደ ተለምዷዊ babkas, ይህ ጥርስ አንድ እንቁላል ብቻ ይፈለግበታል. በትልቅ ቡና, ብሩክ ሻጋታ, ወይም ፓፐንቴልድ ወረቀት ይጋገራል . የመጋገር ድንጋይ የሚያምር ቀጭን ብረት ያፈራል, ነገር ግን ይህ ጣፋጭ ቂጣ ያለ አንድ ምግብ ሊጋገር ይችላል.

• 07/10

  ዩክሬንኛ እና ራሽያ ኩሉክ ሪሴፕ
  በተጨማሪም ኡሪያዎች ለፋሲካ የበቀለ ሕፃናትን የሚያመለክቱ ናቸው, ግን በፖለቶች ተወዳጅነት የሌለባቸዉ ቅርጫት ሳይሆን የሩሲያ ኩሊቺን - ቁመትና ሲሊንደሮች ናቸው. ኩሊቺው በትንሽ ዳቦ እና ዳቦ መካከል ያለ መስቀል ነው. እንደ አብዛኛዎቹ ምግቦች, የምግብ አሰራሮች ከቤተሰብ ወደ ቤተሰብ ይለያያሉ. ይሁን እንጂ አብዛኛውን ጊዜ ዘቢብ, ቡቃያ እና የቅመማ ቅጠል ነው. ሁለት ፓውንድ ቡና ስኳር ወይም ኩላሊን ማቅለጫ ማዘጋጀት ያስፈልግዎታል.

• 08/10

  የአይሁድ ቾኮሌት ባቢካ ሬድፕ
  ይህ የቸኮሌት የ babka ምግብ በምስራቅ አውሮፓ ወይም በአሽካዛክ አይሁዶች ከፖለቶች ተወስዶ ነበር. ነገር ግን ማንን ማነጋገር እንዳለ ይወሰናል. የአሽካዜዝ አይሁዶች ፖለቶች የእነሱ ስርቆት ሰርተዋል. እንደ አብዛኛዎቹ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች ባለፉት ዓመታት ለውጦች ተደርገዋል. የፖሊስ አጠቃቀምን በተንጣለለ ሕፃን ውስጥ ከመጋገዝ ይልቅ, አብዛኞቹ የአይሁድ ሰዎች በቢጣ ድራጎኑ ውስጥ ይቦካሹሉ እና ብዙውን ጊዜ የሾለ ጫማ ይለብሱ. እኔ እንደማስበው, በጣም ጣፋጭ ነው, ብዙ ፖርቹጋ ዋትስካዎች.

• 09/10

  የአይሁድ ረጅም ባቢካ ሪሴፕ
  የአይሁዳውያንን የቀለም ዝንፍ ከቻኮሌት ስሪት በተለየ ሁኔታ ይሞላል. ይህ የምግብ አዘገጃጀት ሶስት ዳቦዎችን ያደርገዋል ነገር ግን በጣም በደንብ በረዶ ይሆናል.

• 10 10

  የአይሁድ Cheስ ባባ ካቼ

  ይህ የቼሳ የ baba የምግብ አዘገጃጀት ከምንወዳቸው አንዱ ነው. ይህ የምግብ አዘገጃጀት ሶስት ዳቦዎችን ያደርገዋል ነገር ግን በጣም በደንብ በረዶ ይሆናል. የተረፉትን እንቁላል ነጭዎችን ቀዝቅዘው እና ለተቀባው እንቁላል ነጭ የአሰራር ዘዴዎች አስቀምጡ .