ምን እንደሚያስፈልግ
- 6 የቶኪ እግሮች
- 1/4 ስኒ / 60 ሚ.ሌ. ፈጣን ሙቄ ቂጣ
- 2 ሳርፍሎች / 30 ማይል ዋር ኮስተርሻይክ ማቀዝቀዣ
- 2 የሻይ ማንኪያ / 10 ሚአ ሊጨመር ዘይት
- 2 የሻይ ማንኪያ / 10 ሚ.ግ. kosher ጨው
- 1 የሻይ ማንኪያ / 5 ሚሊ ን ሽንኩርት ዱቄት
- 1 የሻይ ማንኪያ / 5 ማይል ጥቁር ፔሬ
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
ሰናፍጥ, Worcestershire ክሬም, የአትክልት ዘይት, ጨው, የሽንኩርት ዱቄትና ጥቁር ፔይን ያዋህዱ. የቱኪ ጫማዎች በተቻለ መጠን በተቻለ መጠን ከቆዳው ስር ለማውጣት ይሞክራሉ. በተጣራ የፕላስቲክ ከረጢት ውስጥ አስቀምጥ እና ማቀዝቀዣዎችን ለሁለት ሰዓታት ማደር. የቅድመ-ሙቀት መጠን የቱርክ ጫማዎች በትንሽ ምድጃው በትንሽ ሙቀት ሰሪ ጣራ ላይ አስቀምጡት. በመጠኑ ሙቀት ወይም እስከሚጠናቀቅ ድረስ ለ 45 ደቂቃ ያህል ያዘጋጁ.
ቱርክ ውስጣዊው የሙቀት መጠን ከ 165-175 ዲግሪ ፋራናይት እስከ 75 ዲግሪ ዲግሪ ሴንቲግሬድ ሲደርስ እና ፈሳሽዎቹ በግልጽ ይሠራሉ. በማብሰሌ ሂዯት ወቅት ማቃጠሌን ሇመከሊከሌ አንዳንዴ መከሊከሌ. አንዴ ከተቀለቀ በኋላ ሙቀትን ያስወግዱ እና ያገልግሉ.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 3618 |
| ድምር | 143 ግ |
| የተበላው ድካም | 37 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 47 ግ |
| ኮሌስትሮል | 1,809 ሚ.ግ. |
| ሶዲየም | 3,969 ሚ.ግ. |
| ካርቦሃይድሬት | 6 ግ |
| Dietary fiber | 1 ግ |
| ፕሮቲን | 544 ግ |