የጣሊያን ጣውላ ጣፋጭ ምግቦች እነዚህ ተክሎች የታይ ላይ ኢትስ ሣሩ ይደሰታሉ. በደመቅ ጥቁር ሻይ ጀርባ ላይ ትንሽ ጥቁር ክሬም አለው እና አልጋዎቹ ለተለመደው የክረምት ከሰዓት በኋላ ጥሩ ክሊክ ያደርጋሉ.
የታይ ላቲ ሽታ የምግብ አዘገጃጀት የተፈጠረው በሴምስታት ኒው.ሲ. በፓምላ ዊኒትጽዝ ነበር. በመመገቢያው ውስጥ, ታይይቲ ኢይት ቲራን በአይሪሽ አረንጓዴ እና በአሮጌ አፈር አማካኝነት እድገት ከፍ አድርገዋል. በጣም ጣፋጭ የሆነ ጣዕም ነው.
በሶስት ስስርት ውስጥ ባሉ ባህላዊ ቅመሞች በአጭር ጊዜ ውስጥ ይጀምራል. ይህም በገበያ ውስጥ ተወዳጅ የሆነውን የኬሪጎል ቀበቶን ያካትታል. ኮኮናቱ ወተት በጣም የሚያሞቅ ውስጣዊ ብስባሽ ያደርገዋል.
ውህዱ ከተጠናቀቀ (ለአንዳንድ ሰዓቶች ራስዎን ይስጡ), ኮክቴል በፍጥነት አንድ ላይ ይጣጣማል. የምትወደውን አሮጌው ሬን ድብታ በተቀላቀለ ጥቁር ሻይ ላይ አፍስጠው, ከዚያም ቅመማ ቅመማው አልብሰው. ይህ የእውነቱ እና የእስካን ኮክቴል ለራስዎ ሊቆዩ እንደማይችሉ ያያሉ.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 1 1/2 ኦውንስ ኬሪጎልድ አይሪሽ ኬክ / Liqueur
- 1 ኤን
- የኮኮናት ወተት
- 1/2 ኦውን
- ጣፋጭ የሆነ ወተት
- 1 ጥፍር አኒስ
- 2 1/2 አውንስ
- በጣም የተጣራ ሻይ, (አልጋ )
- 1 ኤን
- ያረጀ አፈር
- ቅባት: መሬቱ አልማዝ
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- ኬሪልግል አይሪሽ ክሬም, ጣፋጭ የሆነ ወተት, እና ኮኮናት ከወተት, ቫኒላ እና ኤሊስ ጋር አብሮ ከ 2 እስከ 3 ሰዓታት እንዲቀመጥ ያድርጉ. ምርጥ ቅብ ሽፋን በመጠቀም ቅመማ ቅመሞችን ይዝጉ.
- ለማገልገል ጊዜው ሲደርስ ሻይንና ሮምን በከፍተኛ ፍካት በበረዶ ላይ ያፈስሱ.
- ከመጠጥያው በላይ ተንሳፋፊ ንጣፍ ለመፍጠር ቀዝቃዛ ክሬም 3 አውንስ.
- በአቧራ ቧንቧ መጨረስ.
(Recipe Courtesy: Kerrygold Irish Cream)
ጠቃሚ ምክሮች እና ዘዴዎች
በጣም የተወደደ ክሬም ይቅጠሩ. ለአንድ ጥግ መጠጥ በቂ የሆነ ክሬም ማበጃጀት ብቻ በቂ ቢሆንም ትልቅ ግዢ ለማድረግ ግን ጊዜዎን ሊቆጥብል ይችላል. ይህ በተጨማሪም ቅመማ ቅመምዎትን በእጅዎ ይጠቀማል እንዲሁም ከራስዎ ጋር ለመዝናናት ወይም ለመብላት ተጨማሪ መጠጦችን ይሰጥዎታል.
በአንድ ጊዜ ምን ያህል ምርቶች ማድረግ እንደሚፈልጉ ይወስኑ እና ሶስት ጥሬዎችን ያባዛሉ. ለምሳሌ, አራት ምግቦችን ለመፍጠር, Kerrygold 6 ኦውንስ, 4 አንስ ኦቾሎይት ወተት, እና 2 ኦንዶች ጣፋጭ ወተት ወተት ይጠቀማል. ለአንድ አይነት አገልግሎት እንደሚሰጡት ተመሳሳይ ቅመማ ቅመሞች መጠቀም ይችላሉ.
የተዘጋጁትን ክሬም በተቀባ ጠጣር ውስጥ በማቀዝቀዣ ውስጥ እስከሚቀጥለው መጠጥ ጊዜ እስኪደርሱ ድረስ ይቆዩ. ቢያንስ ለትንሽ ቀናት አዲስ መሆን አለበት. በተጨማሪም የቡና ወይም የሙቅ ጣፋጭ መጠጦችን ለመጠጥ ጥሬ ጣፋጭ መዓዛን ያገኛሉ.
ቅመሞችን እንዳይጨምር ያድርጉ. የሻይ ጠጠቢ ከሆንክ የሻይ ኳስ ወይም ማዘር ብስላቶች ሊኖሩህ ይችላል. ይህንን ክፈች እና ክታውን ለማቆየት ክሬሞቹን ቀለል እንዲልላቸው ለማድረግ ቀላል ያድርጉት. ከፈለክ, የቫኒላ ቢን መሰብሰብም ትችላላችሁ ይህም ከዚሁ ጋር ይጣጣማል. አለበለዚያ ግማሽ ወይም ግማሽ የቪጋን ጥራቱ በፈሳሽ ውስጥ ዓሣ ለመያዝ በጣም ቀላል ነው.
እርግጥ ነው, ሁሉም ቅመማ ቅመሞች ክሬሞቹ ውስጥ በሚንሳፈፉበት ጊዜ እንዲንሸራተቱ ማድረግ ይችላሉ . ይህን ሲያደርጉ ኮክቴል ከመፍጠርዎ በፊት እነሱን ማውጣትዎን እርግጠኛ ይሁኑ. በጣም ቀላሉ መንገድ በጥሩ ሽክርክሪት መገልበጥ ነው.
ምርጡን ሻይ ይበሉ. ሴሊን ለዚህ ባክቴሪያ የሚመከረው ሻይ ሲሆን ፍጹም ምርጫ ነው. ከስሪ ላንካ አንድ ጥቁር ሻይ እና በደመቁ ጣፋጭነቱ ይታወቃል.
ለስላሳ ሻይ በተለይም ለማርኪቲ የሚጨመሩበት ምርጥ አማራጭ ነው.
ለመጠጥዎ ጥሩውን ሻይ ለማግኘት ጥቂት የተለመዱ የቢራ ጠመሮችን ይከተሉ. ጥቁር ሻይ አብዛኛውን ጊዜ በደንብ ከተቀላቀለ ውሃ ጋር ሲሆኑ በ 3 እስከ 5 ደቂቃዎች ውስጥ ይጠመዳሉ . ምክንያቱም በቀዝቃዛ ሻይ ውስጥ ስለምንጠቀምበት, ወደ ላይኛው ጫፍ ይውሰዱ እና ለ 5, ወይም ለ 6 ደቂቃዎች ይጠመዱ. የሚመከሩበት ምክረዛ ትንሽ በሆነ መንገድ እየተጠቀሙበት ያለውን ሻንጣ ይፈትሹ.
የሲሎን ቻይን ከሌለዎት እንደ አጅ ወይም ዳርጂሊንግ የመሳሰሉ ሌላ ጥቁር ሻይ ይጠቀሙ.
ጣይ የታጨች ሻይ ምን ያህል ጠንካራ ነው?
ቆንጆ ኮክቴል እየፈለጉ ከሆነ ይህ የታይ ላስቲክ ሻይ ጥሩ እጩ ነው. ደሬው ሙሉ በሙሉ አይቀዘቅዝም እና ኬሪግልድ ደህና 17% ABV (34 ማስረጃ) ነው. ወተቱን እና ሻይ ስንጨመር መጠጡ ቀላል ነው. በአማካኝ በ 9 በመቶ ገደማ ክብደቱ በአልኮል (18 ማስረጃ) ይመዝናል .
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 565 |
| ድምር | 9 ግ |
| የተበላው ድካም | 7 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 1 ግ |
| ኮሌስትሮል | 5 ሚሜ |
| ሶዲየም | 78 ሚሜ |
| ካርቦሃይድሬት | 74 ግ |
| Dietary fiber | 8 ግ |
| ፕሮቲን | 17 ግ |