ይህ የፖላንድ የጴትር ባቄላ የምግብ አዘገጃጀት የእንቁላልን የእንስሳት መመለሻ ቀን በሊነን ፈጣንነት ከቆየ በኋላ ያከብራሉ. በዚህ ባህላዊ የምግብ አዘገጃጀት ውስጥ ብቻ 15 የእንቁላል አረንጓዴዎች ተለይተዋል. ለዝቅተኛ-ኮሌስትሮል, አንድ-እጅ ምግብ ለማግኘት, ይህን ቀላል ግልጋሎት ይሞክሩ.
ቤካካ የፖላንሲ ፋሲካ በጣም አስፈላጊ አካል ነው, እና በዩክሬይን ውስጥም በሩሲያ ኩሊች ልክ እንደ ረጃጅም ቅርፅ ያለው የዩክሬይን ጭምር. ከዚህ የበለጠ የምስራቅ አውሮፓውያን የዝንጀሮ ምሳላዎች .
ከእያንዳንዱ በእነዚህ ምስራቃዊ አውሮፓ ውስጥ በእነዚህ የእሳት ቁርጥኖች ውስጥ እና እንደነዚህ ዓይነቶቹ የእሳት ራት ምግቦች በመባል ይታወቃል .
በዚህ የምግብ አዘገጃጀት ቀሪ የቆረጡ 15 እንቁላሎች ላይ ምን ማድረግ እንዳለብዎ ከተጠየቁ, የእንቁ ነጭዎችን ለማቀዝቀዝ ሞከሩ ወይም በዚህ የሽምሽዌል የበሰለ ምግብ ይጠቀሙ .
ምን እንደሚያስፈልግ
- 1 ኩባያ ወተት
- 3 1/3 ኩባያ
- ሁሉም-ፍራሽ ዱቄት
- 2 ፓኬቶች ንቁ ደረቅ እርሾ
- 1/4 የብርጭ ውሃ (ለብቻቸው)
- 2/3 ስኳር ስኳር
- 2 የሻይ ማንኪያ ጨው
- 15 ትልቅ እንቁላል የጫጭ ያህል (በክፍል-ሙቀት)
- 1 የሻይ ማንኪያ vanilla
- 1/3 ኩባያ ዘቢብ ዘቢብ (ወይም ፈዘዝ ያለ ጨው)
- 1/2 ስኒ ቅቤ (ቀለጠ)
- አማራጭ: 3/4 ብር የተቀሰቀሰ የከተማይት ዝርያ
- አማራጭ: 1/2 ኩባያ የተቆረጠ የአልሞንድ
- አማራጭ: 1/4 የሻይ ማንኪያ የአልሞንድ ቅጠል
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- ወተቱን ወተት እና ከቆልፋ ቅርጫት ጋር የተገጠም ትልቅ ትሌቅ ጎድጓዳ ሳህን ወይም መቆለፊያ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ ይደምሩ. በደንብ ሲቀላቀል 3/4 የዶላ ዱቄት ይጨምሩ. ጥሩ.
- በተፈቀደለት ውሃ ውስጥ እርሾ ይቅዱት እና 5 ደቂቃዎች እንዲቆሙ ያድርጉ. ከስኳሩ 1 ኩባያ ጋር ይጨምሩ እና 5 ደቂቃዎች እንዲቆዩ ያድርጉ. በደንብ በማጣመር ወደ ቀዝቃዛ ወተት ጥልቅ ይጨምሩ. ሽርሽር ሁኚ እስከ እጥፍ አድካ.
- በተለየ ትልቅ ጎድጓዳ ውስጥ ጨው እና እንቁላል ጃኖዎችን ያዋህዱ እና እስከ 5 ደቂቃዎች ድረስ ወፍራም እና የሎምማ ቀለሞች እስኪቀላቀሉ ድረስ ይደበዝቡት. የቀረውን ስኳር እና ስኪሞች በደንብ በማደባለቅ ያክሉ. በደንብ በመደበቅ የእንቁላል ድብልቅ ጥሬ-እርባድ ጥብሩን ያዋህዱ.
- የቀረው ዱቄት መጨመር እና ከእንጨት ማንኪያ በመጠቀም ለ 10 ደቂቃዎች ወይም ለ 7 ደቂቃ በማሽከርከሪያው መያዣ ተጭነው ይያዙ. ቅቤን አክል እና ከ 7 እስከ 10 ደቂቃዎች ተጨማሪ ለመደበቅ ይቀጥሉ.
- በቃሚ ዝንቦች, በአልሞንድ እና ዘቢብ ውስጥ መታገል. መከለያው ተጣብቆ ይይዛል. ተጨማሪ ዱቄት ለመጨመር ፈተናን ይቃወሙ. ከታች ያለውን ማስታወሻ ይመልከቱ.
- ከላይ በተንጣለለ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጦችን ይሸፍኑ እና በአንድ ሰሃን ውስጥ በእጥፍ እስኪደመር ድረስ ይንሱ. ዱን ጣል ያድርጉና እስኪያጠኑ ድረስ እንደገና ይነሳሉ.
- በአጠቃላይ 12 ኢንች የተሰነጠቀ የበረንዳ ፓን ወይም የቱቦል ማንኪያ, ወይም የቱርክ ጭንቅላትን ሞገስ (ጥሬ ሙጫ) በንጽህና ማብሰያ ይለብሱ. ሾጣጣ ይጎትቱ እና ትንሽ የእጅ ማጠቢያዎችን በመጠቀም ወደ ተዘጋጀ ጋሪ ይሽዉቁ. ሽርሽር 1 ሰዓት ወይም እስኪንተቀሰው ውጣ. የሙቀት መስኪያ እስከ 350 F.
- ለ 50 ደቂቃዎች ምግብ ይፍጠሩ ወይም ቶሎ ቶሎ የሚነበበ ቴርሞሜትር 190 ኤፍ (F) ወይም የጥርስ ሳሙና መዝግቦ ይይዛል.
- በ 10 ደቂቃዎች ውስጥ ቅዝቃዜ ውስጥ ይገባል እና ሙሉ በሙሉ ለማቀዝቀዣ በገመድ ላይ ይለፉ. ከተመረዘ የስኳር ስኳር ወይም የፀጉር አረብ ብረትን ይንሸራተቱ ወይም ከተፈለገ ከተፈለ ግ ካለ በረዶ ይጣሉት.
ማሳሰቢያ: ተጨማሪ ዱቄት አትጨምር. ያንን ያክል በኬክ እና በቢች ብርሃን መካከል መካከል የሚያቆየው ይሄ ነው. እጃቸውን ከሶጣጣው ወደ ማብሰያ ሲያስተላልፉ ከቆዳው ቂጣ ጋር ለመለዋወጥ እምብዛም ጭምና እጃቸውን ይጠቀሙ. አይለፋም.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 519 |
| ድምር | 31 ግ |
| የተበላው ድካም | 14 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 12 ግ |
| ኮሌስትሮል | 204 ሚ.ግ. |
| ሶዲየም | 1,119 mg |
| ካርቦሃይድሬት | 50 ግ |
| Dietary fiber | 5 ግ |
| ፕሮቲን | 13 ግ |