በቤት ውስጥ የሚዘጋጅ የቪጋን ቁርስ ቡሪቶ ለመፈለግ እየፈለጉ ነው? ይሄንን ሞክረው. ይህ ሙሉ በሙሉ ከእንቁላል ነፃ የወተት ሼፍ እና ከቪጋን ቁርስ ቡሪቶ ጋር ተመጣጣኝ የቀዘቀዘ ሽንኩርት, ነጭ ሽንኩርት, እንጉዳይ እና ቲማቲም እና የቀን ሱፐርሳ ኩስን ለጤናማ ምግቦች ቀኑን ይጀምራል. ከጣጣው ብዙ ፕሮቲን አለዎት, እና ብዙ የቪጋን እርቃዎች በፈርም እንዲሞሉ ይደረጋል, ስለዚህ ይህ ቀላል የቪጋን ቁርኣን የ burrito አዘገጃጀት ፈጣንና ገንቢ ቬጀቴሪያን እና የቪጋን ቁርስ ሀሳቦችን ያቀርባል. ሁሉንም ከዋና ውጭ የቪጋን ኮምጣጣ ጥሬ እና የቪጋን ቢስ, አንዳንዶቹን ይዘው ከሆነ, ወይም ከፈለጉ በሶሰሰ ወይም በጅካሜል ይጨምሩ.
እንደ ቬጀቴሪያን እና የቪጋን ቁርሶች ጥሬታንሶ እንደማለት? እንዲሁም ይህን ቬጀቴሪያን, የእንቁ እና የባቄላ ቁርስ ቡሪቶ ወይም ይህን መሠረታዊ የቬጀቴሪያን ቅዳ
ቪጋን ምን እንደሆነ እርግጠኛ ካልሆኑ, ይህን ቀላል የቪጋን ፍቺ እዚህ ይመለከቱና የበለጠ የቪጋን የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ የሚፈልጉ ከሆነ, በርካታ የቪጋን ምግብ አዘገጃጀት እዚህ ያገኛሉ.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 4 የእህል ዱቄት (አነስተኛ ሙቀት)
- 3 tbsp የአትክልት ዘይት (ወይም ሌላ ዓይነት የምግብ ዘይት)
- 1 ጭልፋ (በነጭ ሽንኩርት)
- 1/2 ሽንኩርት (diced)
- 1 ፓውንድ ኮምፕተር ወይም ከሱቅ የተሠራ ተኩስ (ከዛ በኋላ ወደ 1-ኢንች ኩብ የተቆራረጠ)
- 1/2 ኩባያ እንጉዳዮች (የተሰራ)
- 1 ትልቅ ቲማቲም (diced)
- 1/8 ስ / ሰሊንክ
- ዳሽ ታባስካ ኩስ (ወይም መቅመስ)
- ሰፍጣጭ ጨው (ወይም መቅመስ)
- ደማቂ ፔሩ (ወይም መቅመስ)
- አማራጭ: የወተት ሳይሆን የቪጋን ቅጠላ ቅመም
- አማራጭ: የቪጋን አይብ, የተመሰቃቀለ
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
ትኩስ ዱቄት ማቀዝቀዣዎችን ወይም ማይክሮዌቭ ውስጥ እስከሚሞቅ እና ለስላሳ እስኪሆን ድረስ.
በትልቅ ዳቦ ወይም በቀዝቃዛ ሰሃን ውስጥ ለአንድ ወይም ለሁለት ደቂቃ ያህል በአትክልት ዘይት ውስጥ ሽንኩርት እና ሽንኩሬታ ውስጥ ያስቀምጡ, ከዚያም ዱቄት, እንጉዳይ እና ቲማቲሞችን ያክሉት እና አዘውትረው በማንሳት ለ 4-6 ደቂቃዎች ወይም እስከ እንጉዳዮች ድረስ ለስላሳ እና የተሞኘ.
ማንኪያውን ከሙቀት ያስወግዱ. በቲማቲክ እና ጥቂት ውስጤት ታባስኮ ቀቅጣጭ ምግቦችን ይቀላቅሉ, ከዚያም በለስ, በጨው እና በርበሬ, ለመብላት.
በእያንዳንዱ የእህል ዱቄት ውስጥ ሁለት ተኩላዎችን እና የአትክልት ቅልቅል ዘይቶችን አስቀምጡ. ከቪጋን ቅጠም ማእድ እና ከቪጋን ቢስ ይፍጠሩ, ከዚያም የቡሪቶቹን መጠቅለል እና ሙቅ ያቅርቡ. ባቄላና ተክሎች በአራት ፈጌጦዎች ከፍ አድርገው እንዲሰጡት ማድረግ ይችላሉ.
ፍሪዲቶቹን ለመጠቅለል, ከአበባው እምብርት በታች ባለው አግዳሚ ረድፍ ላይ መሙላት ይደረጋል, ከጫፍ እስከ ጫፍ ላይ 2 ኢንች ይርቃል. ከዚያም እነዚህን ጫፎች (የቀኝ እና የግራ ጎኖች) ውስጥ ይንጠፍፉ, ከዚያም የሻሊቶቹን ከእርሶ ያባርሩት.
ተመልከት:
- ተጨማሪ ተውጣጣ የምግብ አሰራሮች
- ተጨማሪ የቬጀቴሪያን ምግብ አዘገጃጀት
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 1523 |
| ድምር | 50 ግ |
| የተበላው ድካም | 14 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 16 ግ |
| ኮሌስትሮል | 0 ሚ |
| ሶዲየም | 3,096 ሚ.ግ. |
| ካርቦሃይድሬት | 219 ግ |
| Dietary fiber | 17 ግ |
| ፕሮቲን | 49 ግ |