ለስኬታማ እና ለስላሳ ጥፍሮች ፈጣን ምክሮች.
ማሪንዳድስ ለሥጋ, ለዶሮ, ለአሳ እና ለአትክልቶች ጣዕም ለመጨመር ጥቅም ላይ ሊውል ይችላል. ከጣፋጭነትም በተጨማሪ ብዙውን ጊዜ ማሬንዶች የበለጠ ከባድ ሥጋዎችን ለመቅረፍ ይጠቀማሉ. ለመራመዱ ሳይንስ አለ እና እያንዳንዱ ንጥረ ነገር ወሳኝ ሚና ይጫወታል. የእርስዎ ማራዳ ሞቅ ያለ, ውጤታማ እና ደህንነቱ የተጠበቀ እንዲሆን ለማገዝ ይህን አጭር ዝርዝር የ «ስራ» እና «አታድርግ» ዝርዝር ይጠቀሙ.
መ ስ ራ ት:
- የሙት ማርክ ስጋውን ለማራስ እና ጣዕምዎ ውስጥ ጠልቆ እንዲገባዎ የአሲድ አካላትን መያዙን ያረጋግጡ. የአሲድ እቃዎች ወይን ጠጅ, ኮምጣጤ , የጣፍጭ ጭማቂ, እርጎ ወይም በርሜልል ይገኙበታል .
- በጋንዳ ውስጥ ከፍተኛ የሲጋራዎች ቅባት ያስቀምጡ. ዘይቶች ወደ ቅባቱ ቲሹ እንዲገቡና ከፍተኛ የሲጋራዎች ዘይቶች ለእሳት የሚጋለጡ ናቸው. ከፍተኛ ጭስ ያሏቸው ዘይቶች የሚያጠቃልሉት: የኦቾሎኒ, የካኖላ , የፍራፍሬ ወይም አኩሪ አተር.
- ሁልጊዜ በማቀዝቀዣ ውስጥ ማራገፍ. በክፍል ውስጥ ሙቀት መኖሩ አደገኛ የሆኑ ባክቴሪያዎች ወደ ምግብ ወለድ በሽታዎች እንዲራቡ እና ወደሚያመራጩበት እንዲዛወሩ ሊፈቅድ ይችላል.
- ከ 15 እስከ 30 ደቂቃዎች ላይ አትክልቶች, ዓሳ እና የባህር ማርቶች ለ 15 ደቂቃዎች እስከ አንድ ሰዓት, የዶሮ እርባታ ለ 30 ደቂቃዎች እስከ 3 ሰዓታት እና ሌሎች ስጋዎች ለ 30 ደቂቃዎች እስከ ሌሊት ማሸግ.
- በግማሽ ስጋ, የባህር ምግቦች ወይንም በአትክልቶች ግማሽ ስኒ ማራኒዲን ያዘጋጁ.
- ሁሉም ሽፋኖች በቂ የመገናኛ እና ጣዕም እንዲኖራቸው ለማድረግ በማሽላዎ ጊዜ ስጋዎን ለጥቂት ጊዜ ይለውጡ.
አታድርግ
- በጣም ብዙ ጨው አይጠቀሙ. ጨው ከስጋህ እርጥበት እንዲስብ ያደርገዋል, ጣዕሙ እንዲደርቅ እና ጣዕም እንዳይገባ ይከላከላል. ጨው ለመብሰል ከተዘጋጀ በኋላ በኋላ ላይ ጨው ሊጨመር ይችላል.
- ማራግዳዎችን እንደገና አይጠቀሙ ወይም ምግቡን ከተበላሹ በኋላ ማርከስቶችን ይጠቀሙ. ማሪንያቶች ጎጂ ባክቴሪያዎች ሊኖሩት በሚችሉ ጥሬ ዕቃዎች ውስጥ የሚገኙ ናቸው. ከተጠቀሙ በኋላ ሁልጊዜ ማራጊያውዎን ያስወግዱ.
- በብረት ማጠራቀሚያ ውስጥ አይራቡ. ፈሳሽ በብረት ውስጥ ካለው አሲዶች ጋር በኬሚካሉ ምላሽ ሊሰጥ ይችላል እና ጣዕም መለወጥ ይችላል. የመስታወት, የምግብ አይነት ፕላስቲክ እቃዎችን, ወይም እጅግ ከባድ የሆኑ ዚፕ-ፕላስ ፕላስቲክ አልቦቶችን ይሞክሩ.