ማንጎንግንስ በአሁኑ ጊዜ በዩናይትድ ስቴትስ እና ካናዳ የሚገኝ ሲሆን የሚያምር ጣይ ፍሬ ነው. በጣም ብዙ ፀረ-ንጥረ-ምግቦችን ስለያዘ ማስትጎን በርካታ የጤና ጥቅሞችን ያቀርባል.
ሊያገኙት ካልቻሉ ሙጫዎች ሙሉ ለሙሉ ምትክ ሆነው ይሠራሉ.
ክላውፐቲ ቀደም ሲል በፈረንሳይ ከሚገኘው የፈረንሳይ ደመና, እንደ ደመና አይነት እንጉዳይ አይነት ፍራፍሬ ነው.
ማስታወሻ: ይህ የምግብ አሰራር ለዳዊት ዳቪድ ታንክከር ከቫንኩቨር, ቢ. ሲ. ዴቪድ አመሰግናለሁ, ለዚህ አስደናቂ ምግብ - እኔ ወድጄዋለሁ!
ምን እንደሚያስፈልግ
- 5
- አዲስ የማንግስዌን ፍሬ , ወይም 1 ኩባያ ትኩስ ወይን ወይን ጥሬ ሊለ ፍሬን ይቀይሩ
- 1/2 ስኒ + 1 ኩንጭ. ስኳር
- 1 ታች. የበቆሎት አምራች
- 1/3 ስዴር ሩዝ ዱቄት (ወይም ሁለም ስሇሚታሇው ዱቄት)
- 4 ትላልቅ እንቁላል
- ጨው ጨርቅ
- 1 ኩባያ ኮኮናት ወተት
- 1 ታች. የተጣራ የሊን ግመል
- 1 ታች. የቫኖይዳ መጭመቅ
- 1 ታች. የኮኮናት ቅጠል
- አማራጭ: 1 ሳር. የጌጣጌጥ ስኳር
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- ማሞቂያ እስከ 350 ዲግሪ ፋራናይት. በትንሽ ዘይት ወይም በቅቤ በመጠቀም 1 ½ ሄክታር ሰሃን ሳህን ወይም 4-6 ለያንዳንዱ ባለ ትናንሽ ራማቂቅ (6 ትናንሽ ወይም አራት ትላልቅ ራማቂቅ) በልዩነት ይጠጡ.
- ሹል ቢላ በመጠቀሙ በማንጎን ጫፍ ላይ ያለውን የጣፋጭ ክፍል ይቁረጡ. ፍራፍሬዎ በጣም ጥሩ ከሆነ, ጣትዎን ተጠቅመው ወፍራም ሐምራዊ ቆዳውን በቀላሉ ለመምታት ይችላሉ. ቆዳው ጽኑ ከሆነ, ከዛው የፍራፍሬው ክፍል አንድ ቢላዋ በመቁረጥ ይክፈቱት.
- በቆዳው ቆዳ ውስጥ ትንሽ እና ነጭ የፍራፍሬ ፍሬዎች ያገኛሉ. እነዚህን ክፍሎችን ያስወግዱ (ነገር ግን በውስጡ ማንኛውንም ድንጋይ ያስቀምጡ).
- ፍራፍሬን በ 1 ስፒ. የበቆሎ ዱቄት እና 1 tbsp. ስኳር ወደ ካፖርት. በካሳላይን ሳጥኑ ስር ያሉትን እነዚህን ክፍሎች ይቁረጡ, ወይንም በተቃራኒዎቹ መካከል እኩል ይከፋፍሏቸው. ያስቀምጡ.
- በትልቅ ጎድጓዳ ሣይድ ውስጥ ከጨውና ከስኳር ጋር በማጣበቅ እንቁላል ይጥሉ. ከዚያም ለስላሳውን ዱቄት ይንገጫገጡ.
- ኮኮናትን, ወተት, የቫኒላ እና የኮኮናት ቅባት አክል. ድብልቅ ለመደነስ.
- ይህንን ድብልቅ ወደ ካሳሎሌ መጋገር (በማንግስትዊን ክፍል) ይቅቡት. ሬድኪንግን ከተጠቀሙ, ድስቱ ውስጥ ቀለሉ ላይ እንዲቀላቀሉት, በስዕሎቹ መካከል በትክክል አብሮታል. ፍሬው በእንቁላል ቅልቅል ውስጥ ተንሳፍፎ ሊወጣ እንደሚችል ልብ ይበሉ, እና ይህ አስፈላጊ ነው.
- የኩሳውን ምግብ በሙቀት ውስጥ አስቀምጡ. ሬድኪንግን ከተጠቀሙ, በሉዛ-ፊፋ መጋገሪያ ምግብ ውስጥ የተካውን የሮሚካኪስን ቦታ ያስቀምጡ. ውሃን ወደ ማቅለጫው ውስጥ ማጠጣት - በተከታዮቹ ጎዳና ላይ 1/4 እስከ 1/3 ድረስ ለመድረስ በቂ ነው.
- ከ 55 ደቂቃዎች እስከ 1 ሰዓት ድረስ, ወይም እስከሚለው ጊዜ ድረስ መሃሉ እስኪቀመጥ ድረስ እና በትንሹ ቡናማ እስኪሆን ድረስ.
- በትንሽ የበረዶ ስፖንጅ ስጥ, ወይም በ "አይስክሬም" ምርጫ ወይም በድብል ክሬም ያገለግቁ. በመንግስት ሳጥኖች ውስጥ ማንኛውንም ድንጋይ ብትተዉ እንግዳዎትን ይህን ማስጠንቀቂያ ማስጠንቀቅዎን ያረጋግጡ (እና ሌሎች ሌሎችን ለዚህ አስደናቂ ጣይቃን ለማስተዋወቅ እራሳችሁን እንኳን ደስ ያላችሁ!).
የማንግስት ኢንዱስትሪን እንዴት መግዛት እና መክሰስ ጨምሮ ስለ ማንጎዌ ተጨማሪ መረጃ ለማግኘት የሚከተለውን ያንብቡ- እንዴት ትኩስ ማንጉን ማዘጋጀት እንደሚቻል.