01 ቀን 06
ያልተፈተገ ስንዴእንደ ኳሊኖ , ዝንጀሮ , ቡልጋር ስንዴና ገብስ የመሳሰሉ በርካታ ምግቦች እንደ ሩዝ እና ጣዕም የመሳሰሉ ለስላሳና ለስላሳነት ጥቅም ላይ ሊውሉ ይችላሉ. የፍራፍሬ እህሎች በአብዛኛው በጣም ርካሽ በሆነ ዋጋ ከአንድ ዶላር አንድ ኪሎ ነበር. ተጨማሪ ጣዕም ለመጨመር በውሃ ምትክ በአትክልት ሆብ ማብሰል. የቡና እፅዋትም ቬጀቴሪያኖች በጣም ጥሩ የሆነ የፕሮቲን ምንጭ ናቸው. በተጨማሪ ይመልከቱ: ቀላል ቀለማዊ ኩዊን ኳኖና የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ
.
02/6
የአታክልት ብስጭት ቅልቅል
Rachel Husband / Getty Images. ፎቶግራፍ የ Veggie broth ቅልቅል ለቤት እህል ወይም የታሸገ የአትክልት ብሩሽ ትልቅ አማራጭ ነው. ውሃ ብቻ ይጨምሩ እና ያነሳሱ! እርግጥ ነው, የራስዎ የተሠራ የአትክልት ብስኩት እንጂ ጤናማ አይደለም, ነገር ግን የተበጣጣቂ የሻይ እርሻ ጊዜ ቆጣቢ ነው, እና ለህይወት ቬጀቴሪያን የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ብዙ ጣዕም ይጨምራል, ምክንያቱም መረቁን እንደ ወፍራም ወይም ለስላሳ ያደርገዋል. በተጨማሪም የተለያዩ ምግቦችን ወደ ውስጥ ለመምጠጥ የሚያስችሉት ምርጥ ጣዕም-ጣዕም ያለው - በቬጀር ቡርተርስ, ቬጀቴሪያን ቺሊ እና ሾርባዎች, ቬጂጂየሪ, የባሳ ጠረጴዛዎች ወይም የቬጀቴሪያን ምግቦችን ለማዘጋጀት ሰርጎላትን ይጨምሩ.
03/06
የተመጣጠነ አመጋገብየጅምላ ማጠራቀሚያ አንድ ሁለገብ ምጣኔ ቢጫ ሲሆን የተበላሸ የተመጣጠነ አመጋገብ ነው . እንደ የቢራ ማብላያዎች ዓይነት, አመጋገብ እርሾ አሲዲ, የአኩሪተሪ ጣዕም እና ጤናማ መጠን ቪታሚን ቢ 12 አለው. የተመጣጠነ ምግቦች ለብዙ የቤት ውስጥ ቪጋን ሸይዞች መነሻ ናቸው. ስለ ሁሉም ነገር በምግብ እህል ለመጨመር እወዳለሁ. በጡብ የተቀመጠ ዳቦ ላይ, የተጠበሰ ድንች ወይም የእፅዋት ጣፋጭ ምግቦችን አንድ ላይ ሽርሽር ለመበከል ሞክር, እንዲሁም ወደ አትክልት ጭማቂዎች, የተደባለቁ ድንች እና የፓስታ ስጋዎች በደንብ ይለውጡ.
04/6
Veggie Burger Mix
የ Veggie burger ቅልቅል ( የተፈጥሮ Nature Burger ድብልቅ ተብሎም ይታወቃል) ለማዘጋጀት ፈጣን እና ቀላል ነው, ምንም እንኳን የወቅ ይሁን ምርጥ ቢሆንም ቀድሞ የተዘጋጁትን ስሪቶች ይመርጡ ይሆናል. በጣቢያው ላይ ያለው ምግብ ውሃ እንዲጨመር, በፒቢ ውስጥ እና በዶላ እንዲቀላቀሉ ይነግሩዎታል, ነገር ግን እንደ ቺሊ ዱቄት, ነጭ ሽንኩርት እና ትንሽ ተጨማሪ ጨው ያሉ የተለያዩ ቅመሞችን መጨመር እፈልጋለሁ. ለአነስተኛ ቅባት ስሪት ጥፍጥፍጣጣማ ቦታ ላይ እና ለ 2 ደቂቃዎች ማይክሮዌቭ ውስጥ ማስቀመጥ, ፔፕዬዎችን ወደላይ በማንሳት ለአንድ ተጨማሪ ደቂቃ ምግብ ማብሰል. የ Veggie burger ቅልቅል የቬሪያን የስጋ ስጋ ለማብላትም ጥቅም ላይ ሊውል ይችላል. በምስል የተቀረፀው : የኖርዌገን ባርበር ከቡድኖቹ ጋር, ከአክካዶም
05/06
Tabouli Mix
ዌስተርን61 Getty Images Tabouli , መካከለኛው ምስራቅ ሰላጣ የሚዘጋጀው ከቡጀሪት ስንዴ የተሠራ ጣዕምና ቅልቅል ጣዕም ያለው, ወደ ፓልምላ ለመምጣት ወይም ትምህርት ቤት ወይም ስራ ላይ ለምሳ ለመብላት ፍጹም ነው. ውሃን, ትኩስ ጥራጥሬ ያላቸው ቲማቲሞች እና የሎሚ ጭማቂ ወደ ጅምላ ቅልቅል እና ድምፆች ይጨምሩ - የቡድኑ ስኳር አለዎት! በድጋሚ, በመልክና በመጠጥ ቅዝቃዜ የተሰራ ሰው አለመሆኑ ማንም ሊያውቅ አይችልም. ተጨማሪ የቲማቲም ምርቶችን ከመድሃኒው ጥሪዎች ጋር መጠቀም እወዳለሁ እና ለአንዳንድ ተጨማሪ ተጨማሪ ምግቦች ትንሽ በትንሽ ስናስቲክ ይጨመርልኛል. ለስሜታዊ ልዩነት, ትኩስ ማቅል ቅጠሎችን ለማከል ይሞክሩ.
06/06
ፈጣን ሰዓቶች
Claire H Cohen Photography ፈጣን የንብ ቀማሬ ጣዕም ለአካባቢያችን አንድ ሦስተኛ ያህል ዋጋ ያለው ነው. ውሃን, የሎሚ ጭማቂ እና የወይራ ዘይት ብቻ ይጨምሩ ወይም, ለዝቅተኛ ጥሬ ስሪት, የወይራ ዘይቱን በተለየ ውሃ ይተካዋል. ኸምሞስ ለምግብነት ጤንነትን ብቻ ሳይሆን እንደ ሳንዊች እና ሱቆችን እንደ ማይኒዝ ይለውጠዋል. በደቂቅ የሽቦ ቅጠል እርሾ ላይ, በንጥሉ ቲማቲም ስሎዎች, በሰላጣ, በዱቄ እና በቀይ ቀይ ሽንኩርት መካከል በፍጥነት ያዘጋጁ. ዶቃዎችን ማከልም እወዳለሁ.
ከፍተኛ የጅምላ ምግብዎች
በአካባቢያችሁ በሚገኙ የጤና ምግብ መደብሮች ውስጥ ባሉ ትላልቅ የፕላስቲክ ሳጥኖች ውስጥ ምን እንደሚኖሩ አስቡ. ብዙ ምግቦች ወጪ ቆጣቢ ናቸው, ለገበያ መግዛትን እና ለአጠቃቀም ምቹ ናቸው, እና በጅምላ ግዢ ማለት አነስተኛ የምግብ ማሸጊያ ቆሻሻዎች ማለት ነው. የምትፈልገውን ያህል ወይም ትንሽ የምትገዛው ስለሆነ, የጅምላ ባቢኖች አዳዲስ ምግቦችን ወይም የምግብ አዘገጃጀቶችን ለመሞከር ጥሩ መንገድ ናቸው. አብዛኛዎቹ የጤና ምግብ መደብሮች በጅምላ ማጠራቀሚያ ላይ መሰረታዊ የምግብ አዘገጃጀት ያካትታሉ, ስለዚህ ቅጅ እና ወረቀት ለመቅዳት ወደላይ ይዘው መምጣት አይርሱ. ምን መፈለግ እንዳለበት እና እንዴት እንደሚጠቀሙበት ለማወቅ ያንብቡ.