አጭር የጎድን አጥንት በጣም ደካማ በሆነ የጣፋጭ ማቅለጫ ውስጥ በአፕል ጭማቂ, የበሬ ስኳር እና ወቅቶች ይሸጣል. ጥሬውን አጥንት ድንች እና ድንች ለስላሳ የቤተሰብ ምግብ ያዙ.
ምን እንደሚያስፈልግ
- ከ 4 እስከ 6 የስነ-አጭር አጥንቶች
- 1/2 የዶላ ዱቄት
- 2 ጣፋጮች ጣፋጭ ፓፕሪክ
- 1 የሻይ ማንኪያ
- ኩይድ ዱቄት
- 1 የሻይ ማንኪያ ጨው
- 1/4 የሻይ ማንኪያ ጥቁር ፔፐር
- 1 ኩባያ
- ተጨማሪ ድንግል የወይራ ዘይት
- 2 ኩባያ ፖምስ ጭማቂ
- 1 ኩባያ
- የበሬ ስኳር
- 1 መካከለኛ ሽንኩርት, የተቆረጠ
- ከ 1 እስከ 1 1/2 ኩንታል ቆርጠው ዕንቁ ቀይ ሽንኩርት, ቀዝቃዛ
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- ዱቄት, ፓፕሪክ, ክኒል ዱቄት, ጨው እና በርበሬ ውስጥ አጫጭር የጎድን አጥንት አጣጥር.
- በትንሽ ሙቀት ወይም በሳጥ መጋለጥ ላይ ሙቀቱ ሙቀትን, የወይራ ዘይትን ሙቀት. በሁለቱም ጎኖች የጎድን አጥንት, በሁለቱም በኩል ከ 2 እስከ 3 ደቂቃዎች ይራቡ.
- የጎልማሳ ጉትቻዎችን ወደ ቀስቀስ ማብሰያ ያስተላልፉ.
- በተመሳሳይ የሙቀት መያዣ, የፓምስ ጭማቂ እና የበሬ ስኳር ይሞርቱ. በአጥንት ጎራ ላይ ያፈሳሉ እና ባለ ሽንኩርት ይጨምሩ.
- ለ 6 ሰአቶች በትንሹ ሙቀትን ያብሱ.
- ዕንቁ ቀይ ሽንኩርቶችን መጨመር እና ከ 2 እስከ 4 ሰዓት በላይ ማብሰል ይቀጥሉ.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 304 |
| ድምር | 10 ግ |
| የተበላው ድካም | 3 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 6 ግ |
| ኮሌስትሮል | 25 mg |
| ሶዲየም | 584 ሚ.ግ. |
| ካርቦሃይድሬት | 41 ግ |
| Dietary fiber | 5 ግ |
| ፕሮቲን | 13 ግ |