ሞላላስ እና ቅመማ ቅመሞች ይህን ጣፋጭ አሮጌ የዳቦ ፑድንግ ዱቄት, ዘቢብ ወይንም ከተቆረጠባቸው ቀናት ጋር ይደባለቃሉ. ካለዎ የማሽላ ሞላሰስ ይጠቀሙ. በሾለኩ ክሬም, አይስ ክሬም ወይም የሚወዱት የዓሳ መቁጠሪያ ይጠቀሙ .
ምን እንደሚያስፈልግ
- 4 ኩባያ ወተት
- 1/3 ስኒ ፈዛዛ ሞላሰስ
- 1/2 ስካር ስኳር
- 1/2 የሻይ ማንኪያ ሻንጣ እርጥበት
- 1/4 የሻይ ማንኪያ Ginger
- 1/4 የሻይ ማንኪያ የአኩሎ nutmeg
- 1/4 የሻይ ማንኪያ ጨው
- 1 ኩንታል ቅቤ
- 4 እንቁላል
- 3 ኩንታል ደረቅ ዳቦዎች
- 1/3 ኩባያ የተቆረጡ ቀን ወይም ዘቢብ
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- በትንሽ ዱቄት ውስጥ ወተቱን ይሸፍኑ. ከቤት ውስጥ ማስወገድ እና በቆሎማስ, ስኳር, ቀረፋ, ዝንጅብል, አልማዝ, ጨው እና ቅቤ ላይ ይመቱ. በደንብ እስኪቀላቀል ድረስ ቀስቅሰው.
- በትልቅ ድስትድድ ውስጥ ትንሽ እንቁላል ይመገባል. ቀስ በቀስ እንቁላል በእንቁላል ማቅለጥ, ማሾፍ ወይም ማራገፍ.
- የዶት የቡና ክታ እና ዘዝቃዛ ወይም ዘቢብ አስቀምጥ በትንሹ 2 ሴንቲ ሜትር ዳቦ መጋለጥ, በግምት 11x7x2 ኢንች. ዳቦውን እና ፍራፍሬ ላይ የወተት ድብልቅን ማቀፍ እና ለ 10-15 ደቂቃዎች መቆም. ቀስ ብለው ይንሸራተቱ.
- በትልቅ ሾርባ ውስጥ የሚጋገዝ ድስት ውስጥ ያስቀምጡ እና ለውጫዊ ማንኪያ አንድ ኢንች ተሞልቶ ይጨምሩ. እስከ 350 ፐር ፐርጁን ድረስ ለ 45 ደቂቃ ያህል ይሞቁ. በክሬም ወይም በበሰለተር ላይ ሙቅ ወይም ቀዝቃዛ ያድርብ.
ከ 6 እስከ 8 ያገለግላል.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 256 |
| ድምር | 8 ግ |
| የተበላው ድካም | 4 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 2 ግ |
| ኮሌስትሮል | 120 ሚ.ግ. |
| ሶዲየም | 134 ሚ.ግ. |
| ካርቦሃይድሬት | 38 ግ |
| Dietary fiber | 1 ግ |
| ፕሮቲን | 8 ግ |