የቀረውን ለቁርስ ለመደሰት ጥሩ መንገድ ነው, የተረፈው ሰው ከመርሸጡ በፊት የአሳማ ሥጋን ይጎትታል. ይህ ካፌን የሜክሲኮ የምግብ ጣዕም የሚያጠቃልለው ለፍላጎት ምግብ ነው.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 2 ኩባያ / 475 ሚሊ ሊጉ ስጋ መጥቷል
- 4 እንቁላል
- 3/4 ብር / 180 ሚ. ሊትር ወተት
- 1 አነስተኛ ሻሎቶች (ዳይድ, መካከለኛ ወይም መካከለኛ)
- 1 ኩስታ / 240 ሚ.ኤል ሊዮተር ጃክ (የተቀጠቀጠ)
- 1 ጸደይ ሽንኩርት (ምርጥ ክኒን)
- 2 ኩባያ ቅቤ ቅቤ (ከቀላቀለ በፊት ከመጠቀምዎ በፊት ውስጡ ይጨምሩ)
- 1/2 የሻይ ማንኪያ / 2.5 ሚሊ ሊኩልድ ዱቄት (ደማቅ)
- 1/2 ስኳር በ 2.5 ሚሊ ሊትር ጨው
- 1/2 የሻይ ማንኪያ / 2.5 ሚሊ ግራም ሽንኩርት
- 1/2 የሻይ ማንኪያ / 2.5 ሚሊ ጥቁር ፔሮ
- ቅባት: 1 ኩንታል / 240 ሚ.ሌ. ኤም. ኤል. ሳልሳ (ቸልኪ)
- ዱቄት: 1 አቮካዶ (ቆርቆሮ እና በትንሽ ቁርጥራጮች የተቆራረጠ)
- ቅባት: 1/2 ስኒ / 120 ሚ.ሌ.ግ ኮት ክሬም (ወይም እሽት አረንጓዴ ዶከር)
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- ማቀዝቀዣ ምድጃ እስከ 350 F.
- በትልቅ ጎድጓዳ ውስጥ እንቁላል, የተቀላቀለ ቅቤ እና ወተት ያዋህዳል.
- የቀረውን የሲስተሰንን ንጥረ ነገሮች በሳጥኑ ውስጥ መጨመር (ጥራዝ ማምጣጠል ግን ቅያሬ አይውሰዱ).
- ወደ ካሳን እምብርት ይለጥፉ እና በጨፍጭ ሳልሳ ወንፊት ይለጥፉ.
- በደረጃው እስከሚቀላቀለው እና ወርቃማ ቡኒ ቀለም እስከሚኖረው ድረስ እስከ 40-45 ደቂቃዎች የእንዶላ በሳር.
- ከምድጃ ውስጥ ያስወግዱ እና ለ 10 ደቂቃዎች ያቀዘቅዙ.
- በአኮካዶ ቅጠሎች እና በድብ ጥጥሮች መካከል ከአስከሬን ቁርጥራጭ ጋር አቁሙ.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 466 |
| ድምር | 38 ግ |
| የተበላው ድካም | 21 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 11 ግ |
| ኮሌስትሮል | 212 ሚ.ግ. |
| ሶዲየም | 464 ሚ.ግ. |
| ካርቦሃይድሬት | 11 ግ |
| Dietary fiber | 4 ግ |
| ፕሮቲን | 23 ግ |