ይህ ከሽመባዎቹ እና ጃላፖኖ ፔፐር ብዙ ጣዕም ያለው ጣፋጭ ፍራሪቶ ነው. ምርጥ ምርጥ ጣዕም እና ሸካራነት በመጠቀም የዶላ ቁራጮቹን ይጠቀሙ. እነሱ እርጥብ እና በደንብ ይለበጣሉ.
ይህ ምግብ ቢያንስ 16 ብር ፍሪቶዎች (ቢትሮቶ) መሙላት ቀላል ቢሆንም በቀላሉ በቀላሉ ሊፈርስ ይችላል. ወይም ደግሞ ሌላውን ምግብ ለመሙላት የዶሮውን መሙያ ቀዝቃዛ አቁሙ.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 1 ትልቅ ሽንኩርት (የተከተፈ)
- 1 ቀይ ወይም አረንጓዴ ደወል ፔፐር (የተከተፈ)
- 2 ጃላፔኖ ገመዶች (ወርቃማ)
- 2 ጭልፋ (በነጭ ሽንኩርት)
- 1 ከ 1/2 እስከ 2 ፓውንድ የጎማ ዶሮዎች
- 1 ኩንታል ቺሊ ዱቄት
- 1 የሻይ ማንኪያ የሚሆን ደረቅ ቅባት ኦሮጋኖ
- 1 የሻይ ማንኪያ ግማሽ
- 1/2 የሻይ ማንኪያ የሻይ እርቃን
- 1 የሻይ ማንኪያ ጨው
- ½ የሻይ ማንኪያ ጥቁር ፔፐር
- 1 አመት (15-16 እዴን) የተፈጩ ፍሬዎች
- 1/2 የሶሳ ሳልሳ (ወይም ኤንቺላዳ, እና ተጨማሪ ለማገልገል ተጨማሪ)
- 1/2 ኩባያ Cheddar cheese (Shredded or Cheddar Jack)
- ከ 12 እስከ 16 የእህል ዱቄት (8 ኢንች)
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- ሽንኩርት, ደመቅ እና ጄላፔን ፔፐር እስኪቀላቀሉ ድረስ ይቅዱት. ነጭ ሽንኩርቱን ይጨምሩ እና ለ 1 ደቂቃ ተጨማሪ ያስወጣሉ. ወደ ቀስቀስ ማብሰያ ያስተላልፉ.
- ዶሮን, የቺሊ ዱቄት, ኦሮጋኖ, ሙሙን, ቆርቆሮ, ጨው, እና ፔይን ይጨምሩ. ለ 5 እና ለ 6 ሰዓታት ከፊት ለፊት ላይ ይቅበስ እና ለ 2 ½ ሰዓታት በከፍተኛ ቦታ ላይ ያበስሉ.
- ከመጠን በላይ የሆኑ ፈሳሾችን በጥንቃቄ ያፈስሱ እና የዶሮውን ሹካዎች በሃፍ መጨፍለጥ.
- በተፈተጉ ፍሬዎች እና 1/2 ኩባያ የሶልሳ ወይም ኤንቺላዳ ጨው ውስጥ ይንቁ. ሽርሽሩ E ስከ 30 ደቂቃዎች E ስከ 1 ሰዓት ባለው ጊዜ ላይ መቀነስዎን ይቀጥሉ.
- እንቁላሎችን በቅደም ተከተል በመከተል የጥቅል አቅጣጫዎችን ተከተል. በእቅለ በለበሰው መሃከል ውስጥ 1/4 እስከ 1/3 ስኮር የዶሮ ድብልቅ ያድርጉ. አንዳንድ የተሸጎጡ አይብ ላይ ከላይ. በመሙላት ላይ ያሉትን ጫፎች እጥፋቸው, ከዚያም የቡሪቶኖችን ለማጣቀስ ይውሰዱ. ( ለ Burnto እንዴት እንደሚረዳ ይመልከቱ!)
- ተጨማሪ ሳልሳ እና የተሸረሸ አሳ.
ለተበላሹት ጠቃሚ ምክር: ቀዝቃዛውን ሙቀት ለማሞቅ, በሳምባ ወለላ እና ሙቀትን በ 350 ፈናስ ሙቅት ውስጥ ለ 20 ደቂቃዎች ወይም ሙቀትን እስኪሞቅ ድረስ ይሞቃል. ለበረዶ ፍሮይትስ ከ 10 እስከ 15 ደቂቃዎች ይጨምሩ.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 1202 |
| ድምር | 34 ግ |
| የተበላው ድካም | 12 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 9 ግ |
| ኮሌስትሮል | 49 ሚ.ግ. |
| ሶዲየም | 2,823 ሚ.ግ. |
| ካርቦሃይድሬት | 174 ግ |
| Dietary fiber | 17 ግ |
| ፕሮቲን | 47 ግ |