ይህን የተሰራ የቬጀቴሪያን ምግቦች በቲቪ (TVP) ወይም ቲፒ (TSP) አማካኝነት ለማዘጋጀት ደረቅ የኩላሊት ወይን ወይም ጥቁር ጥሬ ይጠቀሙ. በዚህ የምግብ አዘገጃጀት ሰጭነት ያለው የቴሌቪዥን መጠን (የጨው የአትክልት ፕሮቲን) መጠን ይሄን የቪጋን ቺይድ ዱቄት እና "የከብቶች" ቅርፅ ይሰጣል.
ከቲቪ ጋር ይሄንን ስጋ ቬጀቴሪያን ቺሊን ከወደዱት, እነዚህ ሌሎች በቬጀቴሪያን የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን ለማየት ይችላሉ.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 2 ኩባያ ያልተሰሩ ቡናዎች (ኩላሊት ወይም ጥቁር ደቄዎች)
- 8 ኩንታል ውሃ
- 1 ኩባያ ትኩስ የአትክልት ብስክር
- 1 ኩባያ ያልተዘጋጀ
- TVP (የተበጠበጠ የአትክልት ፕሮቲን) ወይም TSP (ተለጥፎ የአኩሪ አተር ፕሮቲን)
- 2 የበራ ቅጠሎች
- 1/4 ኩባያ የወይራ ዘይት
- 2 ቀይ ሽንኩርት
- 4 ሾርባዎች ነጭ ሽንኩርት
- 1 አረንጓዴ ወይም ቀይ ቺሊ ፔፐር, ተቀጥብ
- 1/2 ስፓር ካያኔ ፔፐር
- 2 ቆርቆሮ ጣዕም
- 2 ቲፕ ኩል
- 1 ኩንፊ ቅጠል ዱቄት
- 1 28 ኦውንዴ በደረቁ ወይም በተጨበጡ ቲማቲሞች ሊቆረጥ ይችላል
- ለመቅመስ ጨው እና ፔጃን
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- በትልቅ ሾርባ ወይም በሸክላ ድስት ውስጥ ቢያንስ 6 ሰአታት ወይም በአንድ ምሽት ውስጥ የውሃ ዱቄት ይትከሉ. ውሃን አጣብቆ መያዝ.
- ፍሬዎችን እና ውሃን በፍጥነት በማሽተት ያዙ. ቢያንስ ለአንድ ሰዓት ምግብ ለማብሰል ይፍቀዱ.
- በትንሽ ሳህን, ቲፕ (አጭበርባሪ የአትክልት ፕሮቲን) በትንሽ የበሰለ ብስባሽነት እና ከአምስት እስከ አስር ደቂቃዎች ለመቀመጥ ያስቀምጡ.
- ቀይ ሽንኩርት እስኪለቀለ ድረስ ለስላሳ ሽንኩርት, ነጭ ሽንኩርት እና ቺሊ የወይራ ዘይት ከወይራ አምስት እስከ አምስት ደቂቃ ድረስ በተቀላጠለ ሸክላ ወይም የሸክላ ድብል ውስጥ ይትከሉ. ሙቀትን ይቀንሱ እና ቲቢ, ካይዬን, ቆርanderንደ እና ክሙን ይጨምሩ እና ለመዋሃድ በጥሩ ሁኔታ ያሳልፋሉ.
- ለመብሰል የተዘጋጁ ዱቄቶችን, ቲማቲሞችን, ጨው እና ፔይን ይጨምሩ. ዘገምተኛ ለሆነ ፈገግታ አምጡ እና ለመደባለቅ በደንብ ማረም. ቢያንስ ለ 45 ደቂቃዎች ለማብሰል ይፍቀዱ.
በቲቪዎ ቺሊዎ ይደሰቱ!
ተጨማሪ የቬጀቴሪያን እና የቪጋን ቺሊ የቀን ቅጠሎች:
- Super Easy Vegetarian Chili
- Vegetable Chili
- የተጣራ አራት ማንቂያዎች ቬጀቴሪያን ቺሊ
- በጣም ቪጋ ክሮክ ፖት ቺሊ
- ቶፉ ቺሊ
- ጥቁር ቫን ቺሊ
- 9 ቀላል የቤት ውስጥ የቺሊ የቀለበት የምግብ አዘገጃጀት ምግብ
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 314 |
| ድምር | 8 ግ |
| የተበላው ድካም | 1 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 5 ግ |
| ኮሌስትሮል | 0 ሚ |
| ሶዲየም | 212 ሚ.ግ. |
| ካርቦሃይድሬት | 48 ግ |
| Dietary fiber | 13 ግ |
| ፕሮቲን | 15 ግ |