ከ Gluten-Free Buckwheat Crêpes ከንፁህ ጣዕሞች ጋር የተዘጋጁ ገንፎዎች ናቸው. በምግብ ጣዕም እና ጣዕም በተወሰነ ጣዕም አማካኝነት ቀኑን ለመጀመር ጣፋጭ እና ጤናማ መንገድ ናቸው.
እነዚህ ሰማያዊ crêpes በፍራፍሬ ማድመቅ ወይም ጣፋጭ ፍጥረታትን በመሙላት ያቅርቡ .
ምን እንደሚያስፈልግ
- 3/4 ኩባጭ ከግሎታ-ነጻ
- የኬንችት ዱቄት
- 1/4 የፕሮቲን ዱቄት የግሎታ-ድብል
- 1/2 የሻይ ማንኪያ ጨው
- 1 ¾ ኩባያ ወተት (ወይም የወተት ተዋጽኦ ነፃ ምት እንደ ኦርጋኒክ ታርጋለች
- የኮኮናት ወተት )
- 3 ትላልቅ እንቁላል
- 4 የሾርባ ቅቤ ቅቤ (ቀለጠ ወይም ቀላል የወይራ ዘይት)
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
ክሬፕ ፓስት ለማዘጋጀት:
- ወተት, እንቁላል, ቅቤ ቅቤ ወይም የወይራ ዘይት በማፈኛ ፑቸር ወተት. እስኪያበቃ ድረስ እስትንፋስ.
- በትንሽ ሳህኒ ውስጥ ከፕሮቲን የተቆራረጠ የኬንች ዱቄት, የፕሮቲን ዱቄት ሁሉም የለውዝ ዱቄት, እና ጨው. እስኪያልቅ ድረስ እና ለስላሳ እስከሚፈጥር ድረስ በማዋኛ እና በፓምፕ ውስጥ ወደ ፈሳሽ ያክሉ.
- ባት ለ 2 ሰዓታት እንዲያርፍ ይፍቀዱ. ይህም በምድብ ውስጥ ያሉትን ፈሳሾች ለማስገባት የእህል ጊዜን ይሰጣል.
ኩኪት ለማዘጋጀት
- ዝቅተኛውን የ 8 ኢንች ቁርጥ ወይም ክሬፕ ፓንሽን በከፍተኛ ሙቀት ከፍ ያድርጉ.
- የዓሳውን የታችኛው ክፍል ለመሸፈጥ 1/4 የሻይ ማንኪያ ዘይት ወደ ጠርሙስና ብሩሽ ይጨምሩ. (እያንዳንዱን ክሬፕ ከመፍጠሩ በፊት ይህንን ያድርጉ),
- በጋለጭ ጥቁር ጭማቂ ውስጥ 1/4 ኩባያ ይጨምሩ. የፓኑ ግርጌ ጥቁር እስኪሞላ ድረስ ቁርጥጩን ይለውጡ.
- አስከሬኑን ለ 1 ደቂቃ ያህል ያዘጋጁ. ክሩፕ በጅማሬ ላይ ብቻ እርጥብ መሆን አለበት.
- የአበባው ጫፍ ለማቅለጥ ቀለል ያለ ስቴፕላ (ክታብል) በመጠቀም ስፕሊትላውን ከጭንቅላቱ ላይ በማንሸራተት ቀስ ብለው ይገለብጡ.
- በትንሹ ቡናማ እስኪሆን ድረስ ለተጨማሪ ደቂቃዎች ያዘጋጁ እና ክሪፕን ወደ ቀዝቃዛ ማጠራቀሚያ ወይም ስፖንሽን ያስተላልፉ.
- በቀሪው ፓምፕ ላይ ይድገሙት.
ጠቃሚ ምክሮች:
- ሬሳ ለቀጣይ በቀን አንድ ቀን ሊሠራ እና ለማቀዝቀዣ ሊሠራ ይችላል.
- በዚህ የምግብ አዘገጃጀት ውስጥ ያለዎትን ተወዳጅ ሽፋን የተጠቀሰውን የ gluten-freeድድ ድብል ይጠቀሙ ወይም የራስዎን የሆድ ዱቄት ነፃ ዱቄት ይጠቀሙ.
- ከረጅም ጊዜ በፊት ጌጣጌጣዎችን ያድርጉ. እያንዳንዱን የበሰለ ክሬፕ በተናጥል በፕላስቲክ መጠቅለል ለብቻ ይያዙ እና ሁሉንም በማቀዝቀዣ ውስጥ በተዘጋጀ ወረቀት ውስጥ እስከ 2 ወር ድረስ ይዝጉ. አገልግሎቱን ከማቅረባችን ከ 5 ደቂቃዎች በፊት በ 300 ዲግሪ ቆርቆሮ ማውጣት እና ሙቅ
ማሳሰቢያ: ሁልጊዜ የስራ ቦታዎን, ዕቃዎችዎ, ቆርቆሮዎችዎ እና መሣሪያዎ ከግላይን ነፃ መሆናቸውን ያረጋግጡ. ሁልጊዜ የምርት መለያዎችን ያንብቡ. አምራቾች የምርት ስብስብን ያለምንም ማስታወቂያ መለወጥ ይችላሉ. በጥርጣሬ ሲነሳ ምርቱ ከግላይን ነፃ መሆኑን ለማረጋገጥ አምራቹን ከማነጋገሩ በፊት ምርት አይግዙ ወይም አይጠቀሙ.
በ Stephanie Kirkos የተስተካከለው
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 258 |
| ድምር | 20 ግ |
| የተበላው ድካም | 10 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 7 ግ |
| ኮሌስትሮል | 113 mg |
| ሶዲየም | 93 ሚ.ግ. |
| ካርቦሃይድሬት | 16 ግ |
| Dietary fiber | 3 ግ |
| ፕሮቲን | 7 ግ |