ካምሞሊሸርዊን ሽንኩርት በጀርመን ውስጥ ካራሜሊሸራት ዘይቤን ማቲት ዘይቶን በጀርመን ውስጥ በአምስት የተጠበቁ እንቁላልዎች ወይንም በጥራፍ ጎመን ላይ ትልቅ ጣፋጭ ምግቦችን ያቀርባል. ከመደበኛ የካማሌዲን ሽንኩር ልዩነት በዚህ የምግብ አዘገጃጀት የሊሙስ ጭማቂ እና የበለሳን ኮምጣጤ መጨመር ነው.
ይህ ጣፋጭ እና ትንሽ ጣፋጭ ምግቦች በቀዝቃዛ ቀን እና በሚፈለገው ማንኛውም እቃ ለመጠጥ እስከ አንድ ሳምንት ድረስ ማቀዝቀዝ ይችላሉ. ለመዘጋጀት የተወሰነ ጊዜ ይወስዳሉ ምክንያቱም እነሱ በዝቅተኛ እና በዝግታ የተከማቹ ናቸው, ነገር ግን አሁን ጥቃቅን ጥገናዎች ናቸው, በየእለት እና ከዚያ በኋላ ምት ሞገስ ይጠይቃል, እና ቀላል ለማድረግ.
ለዚህ ፕሮጀክት ጥቅም ላይ የሚውለው ምርጥ ሽንኩርት ብዙውን ጊዜ በግሮሰሪ መደብ ውስጥ የተገኘው ቢጫ ሽንኩርት ነው. ነጭ ነጭ ሽንኩርትም ይሰራል. ጣፋጭ ሽንኩርት (እንደ ማዊ ኦንዮን, ዋላ ዋላስ, ወይም ቪዳሊላዎች የመሳሰሉት) ጥሩ አማራጭ ቢመስሉም ለአጭር ጊዜ የማብሰያ ጊዜዎች ወይም ጥሬ ምግብ ናቸው. ቀይ ቀይ ሽንኩርት ካርማሌድ (ካርማሌይዝድ) ሊደረግበት ይችላል, እና ቀለም ቀለም ያለው ቢጫ ቀለም ያለው ንጉሥ ነው.
ካራሎሊን ሽንኩርት አስቀድመው ይስጡ እና ብዙ ስጋዎችን ቅዝቃዜ ወይም ቅዝቃዜ ይበላሉ. የአሳማ ሥጋ ወይንም የዓሳማ ጣውላ ላይ አናት ላይ ከቀለም ከካሚሊነድ የተሸፈኑ ሽንኩርቶችን ሞክር. ወይም በቢንተር, በብሩሽ, በቆሻሻ የተጠበቁ አትክልቶች , ቂጣዎች ወይም ሾርባዎች, ቡርሽኖች ወይም የሽንኩርት ምሰሶዎች ላይ የካማሎዲን ሽንኩርት ይጠቀሙ .
ምን እንደሚያስፈልግ
- 1 ኩንታል የካኖላ ዘይት
- 4 ኩባያ ቀይ ሽንኩርት (ተቆጥሯል, 2-3 ሳንሱጦች)
- 1 ሳቢሊ የበለሳን ኮምጣጤ
- 1/2 የሻይ ማንኪያ ጨው
- 2 ጠርሙስ citron (ጭማቂ)
- 1 tablespoon sweetener (የእርስዎ ምርጫ, የአበባ ንጣር, ስኳር, ማር)
- 1 የሻይ ማንኪያ zine (ሎሚ)
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- 1 ኩንታል ኮሎኬላ ዘይት በፋሬን ማቀዝቀዣ ውስጥ 4 ኩባያ የተሰራ ሽንኩርት ማከል እና ለጥቂት ደቂቃዎች መጨመር, ከዚያም ሙቀቱን ይክፈሉት, ሙቀቱን ይዝጉ እና ለ 20 ደቂቃዎች ያነሳሉ, ብዙ ጊዜ ይነሳሉ.
- 1 ኩንታል የበለሳን ኮምጣጤ እና 1/2 የሻይ ማንኪያ ጨው ጨምረው, እና እንደ ጣዕምዎ እስኪቀላቀሉ ድረስ ያብሱ.
- 2 ጠርሙስን የሎሚ ጭማቂ እና 1 የሾርባ ጣፋጭ አማላትን (የአበባ ንጣፍ, ስኳር, ማር) እና ከ 2 እስከ 3 ተጨማሪ ደቂቃዎች ጨምሩ.
- ከሙቀቱ ውስጥ ያስወግዱ እና በ 1 የሻይ ማንኪያ የሎሚ ዞፕ ማወዛወዝ.
- ሞቃት ወይም ቀዝቃዛ ይስቡ. ለአንድ ሳምንት ያህል ማቀዝቀዣ ሊኖር ይችላል.
ተጨማሪ የጀርመን የምግብ አዘገጃጀት ካርማሌዲድ ኦንስን በመጠቀም
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 112 |
| ድምር | 4 ግ |
| የተበላው ድካም | 0 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 2 ግ |
| ኮሌስትሮል | 0 ሚ |
| ሶዲየም | 7 mg |
| ካርቦሃይድሬት | 19 ግ |
| Dietary fiber | 3 ግ |
| ፕሮቲን | 2 ግ |