የተመጣጠነ ጥቁር ገብስ ሾርባ ምግብ ፍለጋ እየፈለጉ ከሆነ, አብዛኛዎቹ የምግብ አዘገጃጀት እንጉዳይቶችን ከገብሱ ጋር እንዲጣጣሙ ይጠቀማሉ, ነገር ግን ይህ ስጋless ቲማቲም የገብስ ዱቄት ቲማቲም እና የካሮት, ቀለም, ቀይ ሽንኩርት እና ነጭ ሽንኩርት በመጠቀም የተመጣጠነ ጣዕም . ይህ ትንሽ ተጨማሪ አዝርዕት ብቻ ነው, ስለዚህ ስለዚህ የተሠራው የቬጀቴሪያን የቲማቲም የገብስ ሾርባ ምግብ ቀላል, ቀላል, እና ጤናማ ነው.
ስፔክሬትን ለተወሰነ ጊዜን ተከትለውልዎት ከሆነ በጣም የምወደውና እንደ የምግብ እቃ በጣም የተወደዱ የምግብ ምግቦች አንዱ ነው. "የገብስ አቢሲያዶ" የሚለውን ቃል እጠቀምበታለሁ, ነገር ግን ይህን ሐሳብ ታገኛላችሁ. በብዙ ግዙፍ ሊገዙት ይችላሉ , እጅግ በጣም ለተከፊ አካባቢያዊ ተስማሚ ያደርገዋል. እምብዛም የማያስታውቅ ልዩ የሆነ የሸካራ ጥንካሬ, ነገር ግን እኔ የማውቃቸው ሌሎች ምግቦች. ርካሽ እና እየሞላ ነው. የእሱ ቤት እና የሚያጽናና ነው. ስለ ገብስ ፍቅር ምን ማለት ነው?
ምንም እንኳን የወተት ሃይል እና ቪጋን ባይበሉ, ጥሩ የአቀራረብ አቅርቦትና ተጨማሪ ጣዕም ከማግኘታቸው በፊት በትንሽ ጥራጥሬ (Parmesan) ቺዝ ውስጥ ማስቀመጥ ይፈልጉ ይሆናል, ይህ የአትክልት የገብስ ሾርባ ቬጀቴሪያን እና ቪጋን ነው . በየትኛውም መንገድ, ይደሰቱ!
በተጨማሪ ይመልከቱ የበለጠ ቀላል የቤት ውስጥ አትክልቶች ሾርባ ምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች
ምን እንደሚያስፈልግ
- 1 ኩባያ የወይራ ዘይት
- 2 ጥንቸል ሴሊዬት, የተቆረጠ
- 2 መካከለኛ ካሮቶች, በትንሹ ተቆልለው
- 1/2 ሽንኩርት, በትንሹ በትንሹ
- 2 -3 ኩይሎች ነጭ ሽንኩርት, የተጋገረ
- 3 ኩባያ ጥሩ ጥራት
- የአትክልት ዘቢብ
- 1 16-ኦውንስ ጥቅም ላይ የዋሉ የቲማቲም (መጠቀሚያ አይስጡ)
- 1 ኩባያ ዕንቁል ገብስ
- 1/2 ጣፋጭ የጣሊያን አመጋቤ
- 2 ኩንታል ትኩስ ስፕራይች ቅጠሎች (አማራጭ)
- ጨው እና ገመኔን ለመለየት (የኬሶ ጨው ወይም የባህር ጨው እና ደማቅ ቀለም ብላክ ፔገቱ ሁልጊዜ የተሻለ ነው)
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
በአንድ ትልቅ ሾርባ ወይም ክምችት, ሙቀቱ ሽንኩርት እና ነጭ ሽንኩርት ለአንድ ደቂቃ ወይም ሁለት ሰክንዶች, ከዚያም የተከተፉትን የካንሰር እና የሴሪ አይነ ውስጥ ይጨምሩ. አትክልቶችን ለመመገብ ብቻ አትክልቶችን ለመጀመር ከ 4 እስከ 5 ደቂቃዎች ሙቀት.
የተጠበሰ የሌሊት ቲማቲም (አትጥፋ), የአትክልት ቅቤ, ገብይ እና የጣሊያን የለውዝ ዱቄት በማዋሃድ ድብልቅን ይጨምር.
ሙቀቱን አምጡ, ሽፋኑን, ከዚያም ወደ መካከለኛ አነስተኛ ፈንጅ ይቀንሱ.
ለ 30-40 ደቂቃዎች ይጠቡ, ወይም ገብስ እስከሚዘጋጅ እና ካሮው ለስላሳ ነው.
ትንሽ ትንሽ የውሃ ወይም የኣትክልት ብስክሌት መጨመር ያስፈልግዎት ይሆናል.
አንድ ጊዜ ገብስ ከተቀለቀለ በኋላ አረንጓዴ እስከሚሆን ድረስ ትንሽ ተጨማሪ ትኩሳት እና ሙቀትን ሞልተው ከዚያም ሙቀትን አጥፉ. ሾርባዎን በጨው እና በፔይን ለረጅም ጊዜ ይለዩ.
ልክ እንደ የስጋ ቅባት የሌለው የገብስ ሾርባ እንደ ቤት ጣዕም-የተሰሩ ሾርባዎች ማድረግ! ለመሞከር ከዚህ የበለጠ የቬጂቴሪያን እና የቪጋን ሾርባ ሐሳቦች እዚህ አሉ.
- የቀዝቃዛ ቬጂቴሪያን ሾት
- ኣትክልት ሾርባን 10 መንገዶች
- በጣም ተወዳጅ አንባቢዎች የቬጀቴሪያን ሾርባዎች
- የቲማቲም ሾርባን 7 መንገዶች
- 10 የቬጀቴሪያን ሬን ሾርባ
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 265 |
| ድምር | 5 ግ |
| የተበላው ድካም | 1 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 3 ግ |
| ኮሌስትሮል | 0 ሚ |
| ሶዲየም | 713 ሚ.ግ. |
| ካርቦሃይድሬት | 49 ግ |
| Dietary fiber | 10 ግ |
| ፕሮቲን | 11 ግ |