በቆሎ የተጠበሰ ጣፋጭ ምግቦች በሸፍጥ የተሸፈነ እና በአስቸኳይ ኬሞቶችና ቅመሞች የተሞላ. ቪጋን እና ቀለም እንዲኖረው ለማድረግ, የዲንቴን ዱቄትን በቀላሉ ይልቀቁ, ወይም የወተት ሃብ-ነጻ የቪጋን የመድኃኒት ምት ይቀይሩ .
ይህ የተጠበሰ የበቆሎ እና የሸክላ ሳብል ቅጠል በቃህ, ሾት, ትኩስ ወይም ቀዝቃዛ በቆሎ, የሽራጭ ዱቄት እና ትንሽ የአኩሪ አተር ወተት እና የአበባ ዱቄት ይከተላል.
ከግቲን ነፃ ወይም ከቤት የተሠራ የአትክልት ቅባት መጠቀምዎን ያረጋግጡ, እናም ይህ የበቆሎ እና አይብስ ሾርባም እንዲሁ የግብዓት ነጻ አይሆኑም.
ይህን የተጠበሰ የበቆሎ ሾርባ ያለ ምግብ? ለመሞከር ተጨማሪ የቬጂቴሪያን እና የቪጋን የበቆሎ ሰብል ምግቦችን ወደ ታች ይሸብልሉ.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 2 tbsp. የአትክልት ዘይት
- ባለ 1/2 ኩንጭ የተከተፈ አረንጓዴ ደወል በርበሬ
- ባለ 1/2 ኩንጃ የተቆረጠ ቀይ ቀለም
- 1/4 ኩባያ የተጣሩ ክታቦች
- 2 ታች. የሽራጭ ዱባ, ወይም መቅመስ
- 1/2 ስ.ም. ጨው
- 3 ኩንታል ንጹህ በቆሎ ወይም አንድ 16-Oz ቦርሳ የበቆሎ በቆሎ, ቀዝቃዛ (3 ኩባያ ገደማ)
- 1 ኩባያ የአትክልት አክሲዮን
- 1/2 ስ.ም. በአዲሱ መሬት ላይ ፔፐር, ወይም መቅመስ
- 3 ቮይስ በሳሚላይል (ወይም ሌላ
- የወተት ሳይሆን የወተት ወተት ), የተከፋፈለ
- 1/2 ኩባያ የተሸፈነ የሳይዲ አይብ, የተከፈለ
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- ነዳጁን በጋዝ ወይም በሆቴል ምድጃ ውስጥ በሚቀዝቀለው ሙቀት ውስጥ ያፈሱ. ደወል ደውሎች ያክሉ; ምግብን እስከምጫወት እስከ 4 ደቂቃዎች ድረስ ይፈትሹ.
- በመጨረሻው ደቂቃ ውስጥ የሾት ጫፎችን ያክሉ; እስኪያዊ እስኪሆን ድረስ ብሩህ እስኪሆን ድረስ ይንገሩን. ካሪ ዱቄት እና ጨው ጨምር; ለ 1 ደቂቃ ውረም.
- በቆሎ, በአትክልት እና በፔፐር ውስጥ መነሳት. ሙቀቱን አምጡ, ሙቀቱን ወደ መካከለኛ መጠን ይቀንሱ, ለ 5 ደቂቃዎች ያህል አትክልቶች ጥገና እስከሚሰጡ ድረስ ምግብ ይቅቡ እና ምግብ ያበስላሉ.
- የበቆሎው ድብልቆችን ወደ ማቀነባበሪያ ወይም ለምግብ ማቀነባበሪያ ያስተላልፉ. የሶይሚልል 1 ኩባያ ይጨምሩ. ድብልቅ እስኪያልቅ ድረስ ሂደቱን ይቀጥሉ.
- የተጣራ ድብልቅ በሳጥኑ ውስጥ ይቅቡት; በቀሪው ጭማቂው ውስጥ ይንቃፉ. ድብልቁ እስኪከፈት ድረስ, ከ 5 ደቂቃዎች በኋላ ሙቀቱን በትንሽ በትንሹ ይንቁ.
- እያንዳንዳቸው በ 2 ጠርሙስ ጥብስ ይንፏፏቸው.
የምግብ መረጃ:
CALORIES 326 (ከመጠን በላይ 47%); Fat 17g (sat 3.9g, mono 5g, poly 7g); ፕሮቲን 14.9 ግ; 35.7 ግራም ካርቦሃይድ; Fiber 6 ግ ኮሌስትሮል 16 ሜጋ; ብረት 1.4 ሚ.ጂ; ሶዲየም 594 ሜጋ; ካልሲየም 60 ሜጋ
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 430 |
| ድምር | 19 ግ |
| የተበላው ድካም | 6 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 9 ግ |
| ኮሌስትሮል | 30 ሚ.ግ. |
| ሶዲየም | 1,180 ሚ.ግ. |
| ካርቦሃይድሬት | 54 ግ |
| Dietary fiber | 5 ግ |
| ፕሮቲን | 15 ግ |