ትንሽ ታሪክ
የዱቄት ዝርያዎች በሸክላ ጥፍሮች ብቻ ሳይሆን በሌሎች የክረምት የክረምት ዙር የሚያድጉ የአበባ ጥጥሮች ናቸው. በአካባቢዎ በሚገኝ የምግብ ሱቅ ውስጥ በደረቁ የተጠበቁ ሊገዙ ይችላሉ, ወይም ቤት ውስጥ የራስዎን መጠጥ በከፍተኛ ደረጃ ሊገዙ ይችላሉ - ከፍተኛውን ምግብዎን ለመጠበቅ ከ 15 እስከ 20 ደቂቃዎች አይቆይም!
ፔፒታዎች በመባልም ይታወቃሉ. እነዚህ ሰዎች በደቡብ አሜሪካ ተወላጆች ናቸው, በሺዎች ለሚቆጠሩ አመታት ተቆጥረዋል እንዲሁም ይበሉታል. ከ 10,000 ዓመታት በፊት የፒምቢካውያን የ "ሶስት እህቶች" አካል ነበር - ስብ, በቆሎ እና ጥራጥሬዎች - ስለዚህ በተደጋጋሚ በጥንታዊው የግብርና ምርት ውስጥ ተገኝቷል.
ከ 4000 ዓመታት በፊት አዝቴኮች መድሃኒቶቹን እንደ ፀረ-ተህዋሲያን አድርገው ይቆጥሩታል. ዘመናዊ ምርምሮች ይህን እና ሌሎች የፓምፕ መሰል ዝርያዎችን አረጋግጠዋል!
የዚህ ዘይቤ አጠቃቀም ወደ አውሮፓ እና እስያ የንግድ መስመሮች ተጉዘዋል, በመካከለኛው ምስራቅ, በግሪቃ እና ቻይና በሚዘጋጁ ምግቦች ውስጥ ታዋቂ ምርቶች.
አስገራሚ ጥቅሞች
የዱቄት ዘርዎች በቪታሚኖች, በማዕድን, በአስፈላጊው ቅባት ሰደፎች, በቢ-ውስብስብ ውህዶች እና በንጥረ ነገሮች ላይ በጣም የተትከሉ ናቸው!
ዚንክ በፕላስቲክ ዘር ውስጥ እጅግ በጣም ከፍተኛ የሆነ ማዕድን ነው. ዚንክ የፕሮስቴት ካንሰርን, የበሽታ ፕሮሰቲቭ hyperplasia እና የበሽታው እና ጉንፋን ምልክቶችን ይከላከላል.
ሊንያውስ በዱቄት ዘሮች በቅርቡ የፕሮስቴት ካንሰርን በመከላከል ላይ ብቻ ሳይሆን የጡት ካንሰርን ለመጠበቅ ጭምር ትኩረት ሰጥተዋል.
የተለያዩ ያልተለመዱ የቫይታሚን ኤ ዓይነቶች በቅርብ ጊዜ ውስጥ በኩራት ዘሮች ውስጥ የሚገኙትን በሽታ የመከላከል ስርዓታችን, ቆዳዎቻችን እና ዓይኖቻችንንም ያጠናክራሉ.
የእንቁላል ዝርያዎች በማዕድናት, ማግኒዥየም, ፎስፎረስ, ብረት, መዳብ እና ሴሊኒየም ውስጥ የበለጸጉ ናቸው.
ማንጋኒዝ ተላላፊ በሽታዎችን ለመዋጋት እና መጥፎ, ወይም ሎደል ኤልዝ, ኮሌስትሮል እንድንዋጋ ይረዳናል. በተጨማሪም የደም ማነስን ለመከላከል ይረዳል እና ጠንካራ አጥንቶችን ለመፈጠር ሊረዳ ይችላል. ማንጋኔዝ ካርቦሃይድሬትን, ፕሮቲንና ኮሌስትሮልን ለማዘጋጀት ወሳኝ ማዕድን ነው.
የዱቄት ዘሮች ትልቅ የፕሮቲን ምንጭ ናቸው!
ይህ ቆንጆ ጣፋጭ ምግቦች ናይሲን, ፎልስ folides, riboflavin, thiamin, pyridoxine እና pantothhenic አሲስ ጨምሮ ብዙ የቢስ-ሆር ውስብስብ ንጥረ ነገሮችን ያቀርባል. ለአንዳንዶቹ አንጎል, የነርቭ ስርዓት እና የማስታወስ ችሎታ, ለጤናማ እርግዝና, ለደም ማነስ, ለአንዳንድ የካንሰር በሽታዎች ለመከላከል, የደም ዝውውር በሽታዎችን, የኩላሊት ድንጋዮችን በመቆጣጠር እና የጨጓራ ቁስሎችን ለመቀነስ አስፈላጊ ናቸው. ቅድመ ወሊድ ሕመም እና የጠዋት በሽታ! አረግ!
ዱባም ብዙውን ጊዜ ተፈጥሯዊ የእንቅልፍ መድኃኒት በመባል የሚታወቀው tryptophan ነው. Tryptophan የመንፈስ ጭንቀትን ይከላከላል. የዚህ ነርቭ ፎንተንቴረንቴይንስ ደረጃዎች ከባፕሎል ኦፍ ቫይረስ እና አስቂኝ የስሜል በሽታ (ኦሲዲ) ጋር የተያያዙ ናቸው!
በሚቀጥለው ጊዜ ጭማቂ ወይንም ለስላሳነት ብቻ ሳይሆን ለስሜታዊ ምግባቸው ብቻ ሳይሆን ለስላሳ ጣዕምዎ ይጠቀሙባቸው.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 1 አፕል
- 3
- ካሮድስ
- 1/2
- ዱከር
- 3-4 የሚወዷቸው አረንጓዴ ቀለም የመሳሰሉ
- ካሌ ,
- ስፕናች ወይም የእኔ ተወዳጅ,
- የድንጋዩ ግራጫ
- 1-2 ኩባያ የዱቄት ዘሮች
- ለስላሳ ስኳር ኳስ ከ 1 እስከ 2 ሊትር ጣፋጭ ወተት ይጨምሩ
- ኦat ,
- ሩዝ ,
- አልሚ ወይም የወተት ፆታ