በስፔን, ትኩስ ፍራፍሬዎች በቤት ውስጥ እና በውጭ ምግብ ቤቶች ውስጥ ለመጠጥ አገልግሎት ይሰጣሉ. በቤት ውስጥ, በእራት ምግብ ውስጥ አንድ ቅርጫት ለቤተሰብ እና እንግዶች ሲቦርሹና ሲበሉ ሊቆዩ ይችላሉ. በሬስቶራንቶች ውስጥ ከምናሌው ውስጥ ለስጦታ የሚሆን ፍራሽ ማስቀመጥ ትችላላችሁ. ብዙውን ጊዜ, ወቅታዊ ነው, ነገር ግን የታወቁ ምርጫዎች አረንጓዴ የበቆሎ, ፓርማ, ፖም እና አናናቢ ናቸው.
ሌሎች በፍራፍሬ መሰረት ጣፋጭ ጥጥሮች ደግሞ በዶክተሩ ላይ ትንሽ ጣፋጭ የፍራፍሬ ፍራፍሬን ያጠቃልላሉ. አንዳንድ ጊዜ ፍሬው በበረዶው (እንደ ሳርኬት ወይም አይስ ክሬም) ወይም በቆሎ ክሬም የተቀላቀለ ሊሆን ይችላል (እንደ ታዋቂ ፋራስ ና ናታ , ስቴራሬሪስ ክሬም).
ይህ የምግብ አዘገጃጀት ቀለም ለስላሳ የፍራፍሬ ሰላጣ ነው. ስፓንጋው መዶኔኒያ ዴ ፍሩታ ሞቃታማነት ነው. በሚገርም ሁኔታ ደቡብ ምስራቅ ስፔን እና የካናሪ ደሴቶች በአንዳንድ የአየር ሁኔታ ፍራፍሬዎች የሚራቡ ፍራፍሬዎች ይበቅሉባቸዋል. ይህ የፍራፍሬ ሰላጣ በሙሉ ለቤተሰብ ፍጹም ነው, ነገር ግን ለአዋቂዎች ብቻ ስሪት የሆነ የቃቢል ብረት, ወይን ጠጅ ወይን ወይንም ሊሲት መጨመር ይችላሉ. ምርጡን መክሰስ, ፍራፍሬ ወይም ብስኩትን ያቀርባል.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 1
- ፓፓያ (እነዚህ በስፔን ካናሪ ደሴቶች ውስጥ ይበቅላሉ)
- 1
- ማንጎ (በማሌጋ, ስፔን ያድጋል)
- 1/2
- አናናስ (በጣሊያን ውስጥ በጣም ታዋቂ የሆነ, ብዙዎቹ በካነሪ ደሴቶች ያድጋሉ ወይም ከውጪ ያስገባሉ)
- 1 ጫማ
- ፍራብሬሪስ (እነዚህ በደቡብ እስፔን ይበቅላል እና በየካቲት ውስጥ ይበቅላል)
- 1
- የ chirimoya ( Custard apple) (በጊዜ ወቅቱ ቢሆን, እነዚህ በደቡብ እስፔን ውስጥ ሲሆኑ ለኤሽያን የመጡ ናቸው.)
- 1
- ብርቱካናማ
- 1
- ሎሚ
- 1-2 tbsp.
- ማር (ካሴ / ማርከሮች ካሉ)
- አማራጭ: ራም, የሚያምር ወይን ወይም
- ዝንጀሮ 43 ሊሲት
- አማራጭ:
- በቤት የተሰነጠፍ ክሬም
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- ፓፓያ, አኖና እና ማንጎ መጥፋት ይቁሙ. የአናያንን "ዓይኖች" ማቋረጥህን እርግጠኛ ሁን.
- ፓፓያ, አናና እና ማንጎ ወደ ጥቃቅን ቁራጭ ቀለሞች ይቁረጡ እና በሴራሚክ ቅልቅል ሳህን ውስጥ ያስቀምጡ.
- እንጆቹን ያሸልቡና ቅጠሎችን ያስወግዱ ከዚያም በ 4 ይሸፍኑና በአንድ አይነት ጎድጓዳ ሣህን ውስጥ ሌላ ፍሬ ያስቀምጡ.
- ብርቱካንማና ሎሚን በፍራፍሬ ያፈስሱ. ከፍራፍሬ ላይ ከጣፋጭ ውሃ ጋር በደንብ ይቀላቀሉ. በማቀዝቀዣው ውስጥ ቢያንስ 1 ሰዓት ያስቀምጡ, ወይም ለማገልገል ዝግጁ እስከሆኑ ድረስ.
ጠጥተው የፍራፍሬ ሰላጣ አማራጭ : የሚወዱ ከሆነ, ከማቀዝቀዣ በፊት ስፓንሽ ላይ ስኳር ከመብላት, የስፔን ካቬ (ስፕላን ሊያን ወይን) ወይም ሊቪተር 43 (ስፓኒሽ ሊሊት) ይረጩ.
የሆድ አልብ ፐዝ-አፕ-ፉጫ-አማራጮችን ከማገዶ በፊት እጃገጪያ አጥንት መክተት እና ከእያንዳንዱ ጣፋጭ አሻንጉሊት መጨመር.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 222 |
| ድምር | 3 ግ |
| የተበላው ድካም | 1 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 1 ግ |
| ኮሌስትሮል | 7 mg |
| ሶዲየም | 49 ሚ.ግ. |
| ካርቦሃይድሬት | 51 ግ |
| Dietary fiber | 5 ግ |
| ፕሮቲን | 4 ግ |