ከማንጎዎች ቀዝቃዛ ጭማቂዎች ውስጥ ከሚገኙ ከማያስቀሩ ፍራፍሬዎች ይልቅ ለሙሉ ምቾት ያቀርባል. ነገር ግን ወደ ማንጐ ምግብ ማብሰያ አዳዲስ ምግቦች ለምን ያህል ስንት እንደሚያስፈልጋቸው ሊያስቡ ይችላሉ. በምግብ አሰራር ውስጥ ያለው የቡና ስሌት በማንጎዎች ቁጥር ውስጥ ምን እንደሚል ግልጽ አይደለም. ለምሳሌ, ሶስት ኩባያ ጉንጉን ለማንጎ ለመግዛት ስንት ስንት መሞላት አለብዎት?
የበሰለ, የ 12-ኦውንስ ጎጅም አንድ ፍሬ ይጠጣል.
ትንሽ ለስላሳ (13-14 ኦውንስ) ማንጎ ለጥጥ ተረፈ ጥቂት ማንጎችን ለመጨመር ከፈለጉ ትንሽ ወት ያስቀምጡልዎታል. ስለዚህ ወደ ሦስት ኪሎ ግራም የማንጎ ማንበቅ የሚያስፈልገውን ስንት ስንት? በሶስት ድጋዎች ክብደት ውስጥ ቢያንስ ሶስት መጥፋት ያስፈልግዎታል.
አንድ የማንጎ መጥለቅ ቢመጣ እንዴት መንገር ይችላሉ?
እዚያው ቀን የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ለማዘጋጀት ካሰቡ በጣም ጥሩ ማንጎ መጥራት አለብዎት (የምግብ አሰራሩን በተለይም የታይዊ አረንጓዴ ማንጎ ሰላዲ በዚህ ምሳላ ላይ ያልተለቀለ መጥበሻን ካልጠጣ በስተቀር). ምንም እንኳን ያልተለመዱ ማንጎዎች አረንጓዴ ቆዳ ቢኖራቸውም ትክክለኛውን ቀለም እና የዛፍ ማንጎ በዛፉ ላይ የተመሰረተ ነው. ለምሳሌ, ቶም አቲክስ ማንጎዎች በቀለ በጥቁር ድምቀቶች ላይ አረንጓዴ / ወርቃማ ቆዳ አላቸው, ነገር ግን የፓስፊክ የኩሽኖ ማልቪዝ ነጭ ቀለም የሌለው ምንም አይነት ቀይ አረንጓዴ ቀለም ይኖረዋል, እና ጠንካራ የኬንት ማንጎዎች ብዙ ቀይ አረንጓዴ ይኖራሉ.
(የማንጎ አታላሾች በከፊል አረንጓዴ ቆዳ ያላቸው ሙሉበሙሉ የተበላሸ አለመብቶች ከገበያ ተቀባይ አለመሆን ጋር ይታገላሉ).
የማንጎ መብላትን ለመፈተሽ ከሁሉ የተሻለው መንገድ መዓዛውን እና ስቧንቶቹን መመርመር ነው. የበሰለ ማርዎች ሀ) መዓዛ ሽታ እና ለ) ለስላሳ ግፊቶች ቀስ ብለው መተው አለባቸው (አንድ የበሰለ አስብ).
በጣም በጣም ለስላሳ የሚመስለውን (ከመጠን በላይ) ወይም በቆዳው ላይ ቡናማ ቀዘቀጦች አሉት.
በአፋጣኝ እነሱን በፍጥነት መጠቀም የማይገባዎት ከሆነ, ያልተለመዱ ማንጎዎች በክፍሉ የሙቀት መጠኑ ላይ ተቀጥረው ከተቀመጡ በጥቂት ቀናት ውስጥ ይለቃሉ.
ስለ ታይዊ አውስትራሊያ ማንጎስ የተሰጠ ማሳሰቢያ
በደቡብ ምሥራቅ እስያ ምግብ አዘገጃጀት ላይ የተካነው አረንጓዴ ማንጎዎች በእራሳቸው ምድብ ውስጥ ይወጣሉ. ጉድለት ሲበዛ ሲመረጡ ግን ተጨማሪ አይበለቱም. ኩኪዎች የምግብ እቃቸውን ወደ ምግባቸው በመጨመር ጣፋጭ ምግባቸው ላይ ይጨምራሉ.
አሁን ምን ያህል ማሪስ እንደሚያስፈልግዎ ያውቃሉ, እርስዎ ለመሞከር አንዳንድ የማን ዱቄት እዚህ አሉ.
የማንጎ ዶሮ ሽር-ፋሪ
ማንጎ አይክክሬም
ማንጎ ፒድዲንግ