እነዚህ የበቆሎ እርሻ ስጋዎች ሁል ጊዜ ተወዳጅ ናቸው. በፍራፍሬ ድብልቅ ውስጥ ያለው የበሰለ ተክሌት የፍራፍሬን ጣዕም በመጨመር ጣፋጭ ምግቦችን ያመጣል. ለአና ተጨማሪ ጣዕም እና ቅልቅል አናናስ ክኒኖችን ማከሙን ይሞክሩ.
ብዙዎቹ እንደ ሙሉ ለስላሳ መጠጥ ዓይነት, ነገር ግን የተደባለቀ ምትክ የሚመርጡ ከሆነ ከበሰለ ጥሩ ነው.
ስኳር ቦልቶችን ወደ ፑልላክ ወይም ጅራጅ ፓርቲ ይውሰዱ እና ከቀዝቃዛ ማብሰያ ያቅርቡ. እነሱ ከፍተኛ ተጽዕኖ ይደረጋሉ. አየር ለማምለጥ አነስተኛ ጠርዞችን, የአሳባ እቃዎችን እና የጥርስ ሳሙናዎችን ይስጡ.
እነዚህ የስጋ መርከብ ከሁሉም የዓሳ ሥጋ ጋር ይመሳሰላሉ, ነገር ግን እርሳሱ ላይ አንድ ½ ፓውንድ የአሳማ ሥጋ ሊጨመር ይችላል. የምግብ አዘገጃጀት ለብዙዎች በቀላሉ ይወጣል.
ተመልከት:
ምን እንደሚያስፈልግ
- 2 ፓውንድ የሚመዝነው ቢስ
- 1 ኩባያ የቆሎራfl ዱቄት ወይም የዳቦ ምግቦች (የደረቁ ደረቅ)
- 2 ትላልቅ እንቁላል
- 1/2 ስኒ ፓሽሊ (ቆፍጣጭ, አዲስ)
- 1/3 ስኒ ቲማቲት ካትቸፕ
- 3 ጠርሙስ ሽንኩርት (ወርቅ)
- 2 ሳቢሊን አኩሪ አተር
- 1/4 የሻይ ማንኪያ ጠብቅ ሽንኩርት
- 1/4 የሻይ ማንኪያ ጥቁር ፔፐር (አዲስ መሬት)
- ለቀጣይ
- 1 ሊትር / 14 ኦውንስ ተይዟል ወይም
- ሙሉ ፍራፍሬ
- 12 ምዐንስ ቺሊ ማቀፊያ *
- 1 ቡና ቡናማ ስኳር
- 1 የጠርሙስ የሊሙስ ጭማቂ
- አማራጭ: 1 ሊጥ (8 ኦውንስ) አናናስ ድስት (በጠራራ)
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- በትልቅ ጎድጓዳ ሣንቲድ ውስጥ ስጋን, የበቆሎ ቆርቆሽ, ፓሲስ, እንቁላል, ካትፕፕ, ሽንኩርት, አኩሪ አተር, ነጭ ሽንኩርት እና ፔፐን አጣምሩት. በጥንቃቄ ሞልቶ ከ 1/2 እስከ 3/4-ኢንች ዲያሜትር ወደ ትናን ኳሶች ይቀይሩ.
- የስጋንቦላዎቹን በሶስት ጎድጓዳ ሳህን ወይም ዳቦ መጋገሪያ ውስጥ ያስቀምጡ.
- የሙቀት ምድጃ እስከ 325 ፈ.
- በዚህ ጊዜ በሻይስካን ውስጥ ክራንቤል ኩሬ, ቺሊ ጨው, ቡናማ ስኳር እና የሎሚ ጭማቂ ይዋኙ. እስኪያልቅ ድረስ በማቀዝቀዣ ሙቀት ላይ ይቅረሱ.
- በሳፋሌ ውስጥ ስሇ ቡሇ ኳስ ስሇ ቡት ኳስ ማቀፌ. ከፈለጉ የአንድ አናምስ 8 ኢንች ውስጡን (የተጨፈቀ) ያክሉት.
- በስጋ ቦልሶቹ መጠን ላይ በመመሥረት ከ 30 እስከ 45 ደቂቃዎች ይጋገሉ.
- ወደ ቀስቀስ ማብሰያ ያስተላልፉ እና ለማገልገል ዝቅተኛ ሆነው ይቀጥሉ.
* የኪሊ ሻይ (ኤሺያዊ ያልሆኑ) በአብዛኛዎቹ መደብሮች ውስጥ በኬቲፕ አቅራቢያ ይገኛል. ሄንዝ የተለመደ ስም ነው.
የሙከራ ምክሮች
- ለትራቂ ተወዳጅ የአፕፔራይተሮች ለቀሽ ማብሰያ ጣፋጭ ምግቦችን ያክሉት. በደንብ ለማዋሃድ ይንገሩን. የሚወዱትን የበረዷን ስኳር ብራንድ ይጨምሩ. ለ 3 ሰዓታት ወይም ለ 4 ሰዓታት ያህል በከፍተኛ ደረጃ ያበስሉ. ስኳርዎቹ ሞቃት (ከ 165F በላይ). ቀስቅጣዎችን ለማብሰል ዝቅተኛ ያዘጋጁ. በስፖን ላይ ምግብ ለማብሰል, የተከተለውን ድስቅ በ ትልቅ ወጥ ውስጥ በማዋሃድ እና በረዶ የተያዘውን የእንስት ቡቱን ማከል. ከ 15 እስከ 20 ደቂቃዎች ያንብቡ እና ስጋው ኳስ በጣም ሞቃታማ እስኪሆን ድረስ ይንከባከቡ እና ያዘጋጁ.
እርስዎም ይችላሉ