ማስታገሻ, ስኳሽ የስጋ ቦልቶች ሁልጊዜ በቤት እራት ጠረጴዛ ላይ ተፅእኖ አላቸው. እነዚህን የተጠበቁ ስ meat ቦቶች በተፈጥሯቸው እና ትኩስ የበቀለ ፓስታዎች ወይም ሩዝ ይጠቀሙ.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 1 ፓውንድ ዘመናዊ የከብት እቃ
- 1/2 ፓውንድ ስኳር የአሳማ ሥጋ
- 1/4 የላም ወተት
- 1 እንቁላል (በጥቂቱ እንደተደበደበ)
- 1/4 ስኒ
- የዳቦ ፍርፋሪ
- 1/4 የሽቶ ሽንኩርት (በደንብ የተከተፈ)
- 1/4 ስኒ
- ደወል ፔፐር (
- በጥንቃቄ የተከተፈ)
- 1 ጠርሙስ ኬቸር
- 2 ሳቢሊን ፓርቲ (ቆረጣ)
- 1 ¾ ምሊንጣሬ ጨው
- 1/2 የሻይ ማንኪያ ፔፐር
- 1/4 ስኒ የአትክልት ዘይት (ወይም የቦካን ጠብታዎች ወይም አጭር)
- 1/2 ኩባያ ስኒ ቡት
- 2 ሳሊጉን ዱቄት ከ 2 ጠህት ውሀ ጋር ተቀላቅሏል
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- በትልቅ ጎድጓዳ ሳህን ወተት, እንቁላል, ዳቦ, ክኒን ሽንኩርት, ደማቅ ፔፐን, ካቴፕፕ, ስተርስ, ጨው እና ፔን ውስጥ ወፈር እና ስኳር የአሳማ ሥጋ ጋር ያዋህዳል. ዲያሜትር 1 1/2 ኢንች ስፋት ባለው ትልቅ ስ meatል ቦልዝ ቅርፅ ይይዙ. የስጋንዶቹን ኳሶች እቃ መያዢያ ውስጥ ማስቀመጥ; ሽፋን እና ማቀዝቀዣ ቢያንስ ለ 1 ሰዓት.
- በመጠጫው ሙቀት ውስጥ ትልቅ ሰሃን ወይም ማጠራቀሚያ ውስጥ ዘይት ይሞቁ . ስጋ ቡኒዎችን, ጥቃቅን ቡናዎችን ወደ ብስለት መለወጥ. ስጋ ቡሎቹ ጥብቅ እና ቡናማ ሲሆኑ የስጋ የበቆሎ ሽፋን ያክሉ. ሽፋን, ሙቀትን ወደ ዝቅተኛ መጠን ይቀንሱ እና ለ 45 ደቂቃዎች ምግብ ያዘጋጁ, ወይም የስጋ ቦልሎች እስኪሰሩ ድረስ.
- በስጦቹ ማንኪያ የስጋ አሸዋዎችን ወደ ሙቅ ሳህኖች ወይም ሳህኖች ይውሰዱ እና ሙቀት ያጥቡ.
- ለስጋው ዱቄት እና የውሃ ድብልቅ ወደ ጅረቶች ይጨምሩ. እስኪቀላጥ ድረስ ይንደፉ.
የስጋ ቦልሳዎችን እና ስጋን በናድል ወይም በደቃቅ በዴንዶች ያቅርቡ.
እርስዎም ይችላሉ
የበሰለ ተወዳጅ ስጋዎች
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 381 |
| ድምር | 18 ግ |
| የተበላው ድካም | 7 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 8 ግ |
| ኮሌስትሮል | 138 ሚ.ግ. |
| ሶዲየም | 953 ሚ.ግ. |
| ካርቦሃይድሬት | 17 ግ |
| Dietary fiber | 2 ግ |
| ፕሮቲን | 36 ግ |