ይህ ከትንሽቱ ነጭ ሽንኩርት ጋር, የጣሊያን ዕፅዋትና የተጠበቁ የስጋ ቦል የመሳሰሉ ብዙ ቀጭን ጣዕም ያለው ፈገግታ ጨው ነው.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 4 ክሩክ ነጭ ሽንኩርት (ወርቅ)
- 1 አረንጓዴ ፔፐር (በደቃቅ የተከተፈ)
- 4 የወይራ ዘይቶችን የወይራ ዘይት
- አንድ ትልቅ (28 ኦውንዴን) የቲማቲም ምርጦች ይመረጣል
- አንድ ትልቅ (28 ኦውንንስ) ቲማቲም ሊፈጨ ይችላል
- 1 ትናንሽ (6 አውን) የቲማቲም ፓትሮ መጠቀም
- 1 ኩባያ ደረቅ ቀይ ወይን
- 1 ኩንታል የኦሬጋኖ እርሻ
- 1/2 የሶላር ታንከርስ
- ሰፍጣጭ ጨው (ወይም መቅመስ)
- 1 ኩንታል ስኳር
- ለ Meatballs:
- 1 ፓውንድ ዘመናዊ የከብት እቃ
- 3 ክሩፕ ነጭ ሽንኩርት (ወርቃማ)
- 1 የሻይ ማንኪያ ኦሮጋኖ ደርቋል
- 1 ሳሊንጦስ የቀዘቀዘ ሬንጅ
- 1/2 ኩባያ የሮማኖ አይብ
- 1 በሾርባ ፓርክ
- 1 እንቁላል
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- ፈጭቶ ቡናማ ቀለም እና በአረንጓዴ ፔፐር በብረት በ 4 በሾርባ የወይራ ዘይቶች ውስጥ በጋለ ምድጃ ላይ. ወደ ክራኮፖት አስተላልፍ. ቲማቲም, ንጹሕ, ቀይ ወይን, ኦሮጋኖ, ዳቦ, ጨው, እና ስኳር ይጨምሩ.
- የስጋ የእንክብሎችን ቅልቅል በጥልቀት ይቀይሩ እና ወደ ስጋዊ ቦልቦች ይቀይሩ. እነኚህንም (በሳምንት በ 20 ደቂቃ ውስጥ በ 20 ደቂቃ ውስጥ በኪሳ ሰፍነር የተሰራ የምግብ ማቅለጫ ጠርዝ ላይ) ወይም በ 2 በሾርባ የወይራ ዘይቶች ውስጥ በተደጋጋሚ ብስጩን እስኪያደርጉ ድረስ ይፈትሹባቸዋል.
- ስጋ ቡልቶችን ወደታች አክል እና በቆርጦ የሚወጣውን ማንኛውንም ነጠብጣብ. በሚገባ ይዝጉ እና ይሸፍኑ.
- ከ 6 እስከ 8 ሰዓት ዝቅተኛ ያብሱ.
- በጣሊያን ዳቦና በሮማኖ አይብ አማካኝነት በበቀለ የተጠበሰ ፓስታ አገልግሎት ያቅርቡ.
እርስዎም ይችላሉ
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 297 |
| ድምር | 14 ግ |
| የተበላው ድካም | 4 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 7 ግ |
| ኮሌስትሮል | 67 ሚ.ግ. |
| ሶዲየም | 125 mg |
| ካርቦሃይድሬት | 22 ግ |
| Dietary fiber | 4 ግ |
| ፕሮቲን | 19 ግ |