ከሥጋና ቡና ጋር ስጋ ኳስ

እነዚህ ጣሊያናዊ የበሬዎች ኳሶች በሁለት ጥቃቅን ስጋ እና አንድ እጅ የጣሊያን ዋይት ይሠራሉ. ባለቀለም የሽቦ, የድንች ተክል, እና የፓርማሲያን ቅርጫት ስኳር ኳስ ሙሉ በሙሉ ይጠቀሳሉ. ስጋ ቡናዎች የተጠበቁ ወይም የተጠበቁ ናቸው, ከኩረጃ ውስጥ ይልቅ አደገኛ (እና አሳፋሪ) ይመስለኛል.

እነዚህ የስጋ ቦልቶች የሚገዙት በገዙት ወይም በቤት ውስጥ የስፓርትቲ ጨው ነው. የምግብ አሰራሩን እጥፍ ያድርጉ እና አንዳንዶቹን ለሌላ ቀን እሰር. ለተጨማሪ ጥቂት ሃሳቦች, ግሉኮትን በነፃነት እንዴት እንደሚያዘጋጁት ጨምሮ ምክሮችን እና ልዩነቶችን ይመልከቱ.

ስኳር ቦልሶችን በስፓጌቲ ወይም በሊንጂን እንዲሁም በአሳማ ፍራፍሬ ማምለጥ እና የፓርማሲያን አይብ አሻገሩን. በተጨማሪም የተዘጋጁ የስጋ ቦል ሳንዊኖችን ያዘጋጃሉ.

ተዛማጅ የምሳሌው: ማሪያ ጣሊያን ሜታቦልስ

ምን እንደሚያስፈልግ

• 1 ፓውንድ ዘመናዊ ወይም ከልክ በላይ የተጠበሰ የከብት ስጋ
• 1/2 ፓውንድ ግዙፍ የኢጣሊያ ሳርጓሬ (ወይም ከጉንጮዎች ማስወገድ)
• 1/3 ስኒ
• ጥሩ ደረቅ ዳቦዎች
• 3 መካከለኛ ኩይሎች, ነጭ ሽንኩርት,
• 1 የሻይ ማንኪያን ጨው ጨው
• 1/8 የሻይ ማንኪያ ጥቁር ፔፐር
• 1 የሻይ ማንኪያ የሚሆን ደረቅ ታች
• 1 መካከለኛ ሽንኩርት, በከፊል የተቆረጠ
• 1 ትልቅ
• እንቁላል, በትንሹ እንደተገረፈ
• 1/3 የብር ፐርሰሸን አይብ
• 2 ሳቢሊን ውሃን, ወይም እንደአስፈላጊነቱ

እንዴት ማድረግ እንደሚቻል

1. ትላልቅ ጥልቀት ያለው ዳቦ መጋገር ከጫፍ ጋር ይለጥፉ. ዘይት አብርተው. ከተፈለገ በእንቁሉ ውስጥ እንጨት አስቀምጡ. እርጥብ ለመራባት በቂ ውኃ ብቻ በመጠቀም ሁሉንም ምግቦች ይቀላቀሉ. ዲያሜትር ከ 1 ½ እስከ 2 ኢንች (ዲያሜትር) ጋር ወደ ቢዝነስ ኳስ ይቀርጸው.
2. የዱቄትን ኳስ በእቃ ማንደጃው ውስጥ ወይም በገመድ ላይ ያዘጋጁ.
3. ስፖት ኳስ ወደ 10 ደቂቃዎች ያህል ከብርቱ ምንጭ 8 ኢንች ይርጉ. ለ 10 ደቂቃዎች ያህል ረዘም ላለ ጊዜ ይራቁ. በአማራጭ, የስጋ ቦልሳዎች ለ 15 ደቂቃዎች ያህል በ 305 ደቂቃ ውስጥ ይቃጠላሉ.

1. የምትወዳቸውን የዱቄት እሸቶች በቤት ውስጥ እና በሻንጣ ውሰድ በቤት ውስጥ ለመደባለቅ ወይም ለመግዛት ሞልተው. ሽፋኑን እና ከ 20 እስከ 30 ደቂቃዎች ያፈላልጉ.
2. 6 (ከ 18 እስከ 24 ትላልቅ ስስለቶች).

ጠቃሚ ምክሮች እና ለውጦች

• ስኳር ቦርሳዎ በፍጹም መጠነኛ እንዲሆን ለማድረግ በምሳ እኩነት ደረጃ ላይ ይመዝኑ.
• ከ Gluten-Free Meatballs: ከ ዳቦ ፍራፍሬ ይልቅ, የትንፋካ ዱቄት ወይም ተመሳሳይ የፕሮቲን ዘጋቢ ያልሆነ የከብት ምግቡን ይቀይሩ.
• ከተፈለገ የፓርማሲያን አይብ እርሳዎችን አያስወግዱ.

የአንባቢ አስተያየቶች

• የእኛ ተወዳጅ የሜታቦልስ - ዛሬ ማታ ለዚህ እራት ስጋን ኳስ አደረግሁ. ባለቤቴ እራት ከመብላትዎ በፊት ናሙና ውስጥ ከሚገባኝ ከደቂቃዎች ውስጥ አንዱ ባለቤቴን ይዛ አወጣ. ስኳር እና ቫውስ ምን ያህል ጥሩ ጣዕም እንደሚኖራቸው እና ተጨማሪ ለመብላት እንኳ መጠበቅ እንደማይችሉ መከልከል አልቻለም. ናሙና አለኝ እና ሙሉ በሙሉ ከእሱ ጋር ተስማምቼ ነበር. እነዚህ የስጋ መርከብ ቀላልና ጣዕም ያለው ጣዕም ነበረው. ይህን ምርጥ የምግብ አሰራር ስላጋሩ በጣም እናመሰግናለን. የተረፈውን ለመመልከት በጉጉት እንጠብቃለን. በቅርቡ እንደገና እቀዳቸዋለሁ ብዬ አውቃለሁ. ~ ቡቡሊና
• የቤተሰብ ተወዳጅ - ይህንን ምግብ ለብዙ ወራሾችን እየሠራሁ ነበር እና ቤተሰቦቼ አፍቃሪ ነበሩ. በኋላ ግን የግሎቲን አለርጂ እንዳለብኝ ተገነዘብኩ, ይህ ማለት የዳንቱን ምግቦች ወይም የኢጣሊያ ሳር መውሰድ አልቻልኩም ማለት ነው. በፓፒካ ዳቦ ሸጥቼ ቀይሁት እና የእራሴ እርሻዬ የአሳማ ሥጋን እተክላለሁ. ልክ እንደ ጥሩ! ይህን የምግብ አዘገጃጀት ያቅርቡ! ~ NiaMalek

እርስዎም ይችላሉ

• ባርቤኪ ቹዝ Meatballs
• ከባህር የተጠበሰ የቱካን ሜላቦሎች ከፋርማሲያን አይስ
• ጣፋጭ እና ሞቃታማ ፖር Meatballs

የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ)
ካሎሪዎች	202
ድምር	11 ግ
የተበላው ድካም	4 ግ
ያልተበላሸ ስብ	4 ግ
ኮሌስትሮል	121 ሚ.ግ.
ሶዲየም	443 ሚ.ግ.
ካርቦሃይድሬት	8 ግ
Dietary fiber	1 ግ
ፕሮቲን	17 ግ

(በምግብ አሰጣጣችን ላይ ያለው የአመጋገብ መረጃ በመመገቢያ የውሂብ ጎታ እና በግምታዊ ግምት ይወሰናል.የግለሰብ ውጤቶች ሊለያዩ ይችላሉ.)