ቀይ ሬንታል ዴልል ለመመገብ ቀለል ያለ እና ቀላል ምግብ ነው, እና ይህ ምግብ በምዕራብ አፍሪቃ ተወዳጅነት የተሞላበት የተለመደ ዓይነት ዝርያ ነው. ቀይ ቅጠሎች በጣም ዝቅተኛ, በጤናማ የአትክልት ፕሮቲን, ማዕድናት እና ፋይበር ውስጥ በጣም ዝቅተኛ ናቸው, እናም ትክክለኛ ምግብን ለማግኘት በጣም ወጪ ቆጣቢ እና እጅግ በጣም የሚያምር መንገድ ናቸው. ከሌሎቹ ምስር በተለየ መልኩ ቀይ ቀለም ያላቸው ምስጦች እራስዎ ሲበስሉ ይሰበስባሉ, ስለዚህ እንደ ሰላሎች ወይም የእህል እና ጥሬ እቃዎች ከመሳሰሉት ይልቅ በሾሎች, በስር እና በቅጠሎች ውስጥ ጥቅም ላይ ይውላሉ. ዳሃል (ዳሃል ወይም ዳል በመባልም የሚታወቀው) በሕንድ, በፓኪስታን, በኔፓል, በስሪ ላንካ እና በባንግላዴድ የሚመረተው እና የተለያየ እህል (አተር, ጥራጥሬ, ሽምብራ, ጥቁር ወይም አረንጓዴ ምስር) ጨምሮ በማናቸውም ዓይነት ጥራጥሬዎች ነው. በጥራጥሬ የተዘፈቁ ምግቦችን ለመመገብ ጥሩ ስሜት ሊሰማዎት ይችላል ምክንያቱም በጣም ዝቅተኛ የአካባቢ አተገባበር እና በጣም ዘላቂ የሆኑ ሰብሎች ናቸው. በእንቁላል ቡናማ ሩዝ , መሠረታዊ የሆኑ ቮኬኖ ቮይኖ, ብርቱካን እና በእብሪት የተጠበሰ የካንሰር ወይንም ስኳር ያርቁ. (ተጨማሪ የአስተያየት ጥቆማዎችን ከዚህ በታች ይመልከቱ).
ምን እንደሚያስፈልግ
- 2 ቅባቶችን የወይራ ዘይትን (ወይም የኮኮናት ዘይት ወይም ጥራጥሬ ዘይት)
- 1 ትንሽ ሽንኩርት (የተከተፈ)
- 2 ኩምቢ ነጭ ሽንኩርት (የተሰበረ ጥሩ)
- 1 የሻይ ማንኪያ የሰናፍጭ ዘር
- ከ 2 እስከ 3 የሻይ ማንኪያ ጥሬ የለውዝ ዱቄት
- 1 የሻይ ማንኪያ ሙለማ (መሬት)
- 1 የሻይ ማንኪያ ጡት ጉንጅ (የተከተፈ)
- 4 ኩባያ ውሃ
- 2 ጨው ጨምሯል
- ለመጥሳት (አዲስ መሬት) ለመቅመስ ጥቁር ፔጃ
- 1 ኩባያ የደረቅ ደረቅ ቀይ እንጉዳዮች
- 4 ጠርሙር ክራውንሮ (በደቃቅ የተከተፈ)
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
በትልቅ ዳቦ ላይ ሙቀቱን የወይራ ዘይትን ሞቃት. የተቆረጠውን ቀይ ሽንኩርት እና ነጭ ሽንኩርት አክልና እስከ አምስት ደቂቃ ድረስ ስትንኳኩ.
የሰናፍጩን ዘር, እርጥብ ዱቄት, ቃይን እና ዝንጅን አክል እና ለአንድ ደቂቃ ያህል ሳያቋርጥ ሞገስ. ውሃውን, ጨውና ምስር ይጨምሩበት. ምስጡን ወደ ሙቀቱ አምጡ, ይሸፍኑ, ሙቀትን ይቀንሱ እና ምስጡ ለስላሳ እስኪሆን ድረስ ይቀልጡት - ወደ 30 ደቂቃ አካባቢ. ጣዕምዎን ለመለየት የባህር ጨውና አዲስ ጣፋጭ ፔይን በመጨመር ማስተካከል.
በሲሊንሮ ውስጥ አጊጠው እና አገልግሉት.
የአስተያየት ጥቆማዎች:
ቡናማ የሩዝ ስናር ከዘንድ እና ጥማሬዎች ጋር
ሳቮይየሸቴድ ካሌ
ብሩካሊን በሱቅ, በነፊት እና በተገላበጠ የበሰለ
የተደባለቀ ብሩካሊ Rabe ከፒን ኦቾሎኒ, ቂጣ እና ነጭ ሽንኩርት ጋር
አረንጓዴ በቄስ, ነጭ ሽንኩር, ቺሊ እና አይንት
Steam Sautéed Ginger Green Beans
ያገለግላል 4
የቅጂ መብት 2009 በጄን ሁይ
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 261 |
| ድምር | 4 ግ |
| የተበላው ድካም | 0 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 2 ግ |
| ኮሌስትሮል | 0 ሚ |
| ሶዲየም | 109 ሚ.ግ. |
| ካርቦሃይድሬት | 45 ግ |
| Dietary fiber | 7 ግ |
| ፕሮቲን | 16 ግ |