የእህትህ ወይም የእህቴ ዶን ባሮው የተራበውን ምግብ እንዴት እንደሚመግብ ያውቃል. በሎስ አንጀለስ የግል ምግብ ቤት እንደመሆኔ መጠን ህዝቦቿን ለማርካት ያደ ርጣለች, እና ወደ 20 ደቂቃዎች ያህል ዘልለው በመፍታታት የሚያምር አስገራሚ የሬሳ እና ዶራዚ ኖኮዎ ምግብ ያጋራሉ.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 5 አውንስ የተጠበቀው የከብት ስጋ
- 5 ኦውዝ ሜክሲካን
- ክሪዞ , መያዣው ተጥሏል, የተደባለቀ
- 1 መካከለኛ ሽንኩርት, የተቆረጠ
- 1 ትላል ነጭ ሽንኩርት ጭማቂ
- 1 የሻይ ማንኪያ ግመሌን, የተከፈለ
- 1-½ ኩባያዎች እና 1 ጠርሙስ ለስላሳ እስከ ሰልሳ ዴቬዴ ወይም ሮጆ
- 1 ሊትር (15 አውንስ) ጥቁር ጥራጥሬ, የተጣራ እና የተረፈ
- ½ ሻካራ እርሻ ኦሮጋኖ ቅጠሎች ይኖሩታል
- 1 ሊትር (4 ኦውንስ) የደርሶ አረንጓዴ ፍራፍሬዎች, ታጥቆ
- 1 ትልቅ እና መካከለኛ የአቦካዶ
- 1 ኩባያ ሎሚ ጭማቂ
- 2 የሾርባው ተክሰል ክሊንቶ, የተከፈለ
- የኮሶ ጨው
- 9 ኩባያ የባህር አበቦች
- 2 ኩባያ (½ ፓውንድ) የተረሸ ጃክ አይብ
- 1 ሳር የተሸረሸረ የበረዶ ስኮት
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- የማቀዝቀዣ ምድጃ እስከ 400 ° ሴ. በአማካይ ከፍተኛ ሙቀት በሚሞቅ ብስኩት , ቡናማ ቀለም ያለው ቡና እና ቾሪዞ , 5 ደቂቃ ያህል ይነሳል . ስብን ይዝጉ. ሽንኩርት እና ሁሉንም ነገር ግን ከ 1/8 ስ.ፍ. ጨምሩ. cumin to pan. እስከ አምስት አመት ድረስ ቀይ ሽንኩርት እስኪቀላጠፍ ድረስ ይንቃ ይግፈቱ. ሙቀትን ወደ መካከለኛ መጠን ይቀንሱ; በ1-1 / 2 ኩባያ ሳልሳ ውስጥ ቀስቅሰው. ከ 8 እስከ 10 ደቂቃዎች ያህል ወፈር እስኪያደርጉ ድረስ ይቀልጡት.
- የስጋ ብስባሽ ብስለቶች ሲሆኑ ጥቁር ጥራጥሬዎችን, 3/4 ብር ውሃን, ኦሮጋኖ, 1 ሾርባሽ ማንኪያ, እና በቢሮ ውስጥ አረንጓዴዎችን ያዋህዱ. ከከፍተኛ ሙቀት ላይ ወደ ሙቀቱ ያመጣሉ, ከዚያም ሙቀትን ወደ መካከለኛ መጠን ያዙት እና ከማንኛውም ¼ ¼ ኩባያ ፈሳሽ ያበጡ, 10 ደቂቃዎች ተከክተዋል.
- Guacamole ይስሩ: ፒክ እና ተክል አቦካዶ. በሳር ጎድጓዳ ሳሕረት ውስጥ 1 ኩባቂ ሳልሳ ይቀራል, 1/8 ስኳር የሲሚን ቅጠል, የቀረውን ነጭ ሽንኩርት እና የሎሚ ጭማቂ ይቀራል. 1 ኩንታል ሴሊንትሮ ወደ ድራካሞል እንዲጨምሩ አድርጉ እና ለመብላት ጨው ጨምሩ.
- አንድ ትልቅ, የተጠበሰ ዳቦ መጋገሪያ ከድፋይ ወረቀት ጋር. በ 12 ኢንች ሰፊ ክበብ ውስጥ ቺፖችን ያዘጋጁ. ከሶክ ይርገጡት, እና ከሶስት እስከ አራት ደቂቃ እስኪቀላቀል ድረስ ይጋገጡ.
- ቺፕስ እየጋገጠ ቢሆንም, አንድ ትልቅ የቢራ ጠርሙር (ቢያንስ 16 ኢንች ስፋት) ዙሪያውን ወገብ ያድርግ. ሰፋፊ ስፓልተል በመጠቀም ቺፖችን ከብራና ላይ አንሸራት. በጥንቃቄ የፓርቱን ከፓላ ያንሱና ከዚያም በሻንጣዎ ቅርጫት ቺፕስ ላይ ይሽከረክሩ. የስጋ ድብልቅ በቺፕስ ላይ በተጠበሰ ማንኪያ, በኩሽ አያያዝ. በኒኮስ ማእከሎች መካከል ቫካማሞሌን በሾል ይጫኑ, እና 1 ኩንታል ነጭ ቂላቶሮ ይረጩ.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 990 |
| ድምር | 50 ግ |
| የተበላው ድካም | 17 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 20 ግ |
| ኮሌስትሮል | 81 ሚሜ |
| ሶዲየም | 897 mg |
| ካርቦሃይድሬት | 92 ግ |
| Dietary fiber | 22 ግ |
| ፕሮቲን | 50 ግ |